Accord : Mets de chasse, plats mijotés, Fricassée de champignons Nez : Belle intensité soutenue où les notes poivrées se mélangent aux odeurs de fruits noirs. Bouche : Attaque souple et fraîche soulignée par des notes épicées et fruitées. Belle matière soutenue par de nobles tanins. Finale élégante confirmant un excellent équilibre. 13.5% - 75 cl - AOC Genève