Accord : Viande rôties, tels que carré d'agneau ou de veau, Volaille rôtie, Fricassée de champignon, Dessert aux fruit rouge Nez : Bouquet puissant de fruits noirs et de réglisse complété par des notes de torréfaction. Bouche : Vin flatteur par son élégance, sa souplesse et son velouté typiques du cépage. Richesse d’arômes sur les fruits noirs (cassis, mûre), les fruits rouges (cerise) et les épices douces. L’élevage en barriques confère rondeur, amplitude et puissance à ce vin corsé. 14.7% - 75 cl - AOC Genève