Accord : Sauté de veau, Sauté d'agneau aux légume, Viande rouge rôties ou grillées, Gibier Nez : Bouquet de fruits noirs et rouges soutenu par des notes d’épices. Bouche : Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noirs (cassis, cerise) et rouges (framboise) accompagnés de notes de tabac et de poivre. Finale persistante s’appuyant sur une masse tanique élégante. 14.5% - 75 cl - AOC Genève