Accord : Poissons de mer, Plats au curry, Fromages de chèvre Nez : Le bouquet est subtil et complexe avec des notes de melon, de miel et de pêche. Les notes boisées issues de l’élevage en barriques sont en retrait. Bouche : L’attaque est souple et fraîche. Le milieu de bouche, riche et onctueux, révèle les arômes perçus au nez. La finale est persistante et confirme un bel équilibre. 14% - 75 cl - AOC Genève