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Le Bistrot le Lion d'Or
Bistronomie
Laissez-vous tenter par les mets bistronomique du chef Christophe !
Horaires
Adresse
Rue Ancienne 55, 1227 Carouge, Switzerland
Le Bistrot le Lion d'Or
1227 - Carouge
Bistronomie
Laissez-vous tenter par les mets bistronomique du chef Christophe !
Horaires
Adresse
Rue Ancienne 55, 1227 Carouge, Switzerland
Le Bistrot le Lion d'Or
Bistronomie
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Options
Ballon de pain Rocco Guerrazzi
CHF 1.20
Entrées
Cèpes en sauce comme ma grand-mère
Entrée à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 20.00
Ceviche de daurade, cerises en pickles du Bistrot
Entrée froide
CHF 17.00
L'avocat crevettes de Maxime, et sa gambas rôtie
Entrée froide
CHF 18.00
Saumon fumé d'Ecosse, crème frappée au wasabi
Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret
CHF 16.00
Terrine de foie-gras de canard, confiture de figues
Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret
CHF 20.00
Velouté butternut et lamelles de truffes noires
Entrée à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 15.00
Vol-au-vent aux morilles et son jus de volaille
Sauce Morilles à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 22.00
Assiette gourmande (Avocat crevettes et sa gambas, Foie-gras, Saumon fumé d'Ecosse
Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret
CHF 24.00
Cardons Genevois « AOC » de chez Gallay, jus légèrement truffé "tuber uncinatum"
Entrée à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 20.00
Plats
Calotte de la mer "Gambas, Lotte, Noix de Saint-jacques, Rascasse " jus crustacés
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 33.00
Noix de coquilles Saint-Jacques aux cèpes, pomme purée
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 32.00
Choux farci d'effiloché de boeuf du Bistrot
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 24.00
Epaule d'agneau cuite toute une nuit aux poires et épices douces
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 31.00
Suprême de volaille fermière, jus au poivre de sarawak
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 24.00
Grande Assiette gourmande (Avocat crevettes et sa Gambas, Foie-gras, Saumon fumé d'Ecosse) plat
Servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret. Plat froid accompagné de légumes et pomme purée. Garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle .
CHF 35.00
Ceviche de daurade, cerises en pickles du Bistrot plat
Plat froid, garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle.
CHF 25.00
L'avocat crevettes de Maxime, et ses gambas rôties plat
Plat froid, garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle.
CHF 29.00
Saumon fumé d'Ecosse, crème frappée au wasabi plat
Plat froid, garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle.
CHF 25.00
Desserts
Baba de « Nathalie » arrosé avec la bouteille du « Patron » et ses dés d'ananas
Rhum et crème Chantilly à part
CHF 12.00
Le tout Suisse : glace de l'artisan glacier : crème double de Gruyère, sorbet chocolat
à conserver au congélateur
CHF 10.00
Moelleux au chocolat du Bistrot, sorbet chocolat
Dessert à chauffer au micro-ondes 30 secondes sans le couvercle. Sorbet à conserver au congélateur
CHF 10.00
Tarte du Bistrot aux marrons et poires
à conserver au frais
CHF 10.00
Le Tiramisu du Bistrot
à conserver au frais
CHF 10.00
Menus
Menu Bistrot
En 3 services. Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus. Dessert à conserver au frais.
CHF 45.00
Menu Christophe
En 3 services. Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret. Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus. Dessert à conserver au frais
CHF 54.00
Menu de Fêtes
En 3 services. Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret. Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus. Dessert à conserver au frais
CHF 65.00
Vins blancs
Soral / Cuvée du Bistrot n°3 / Riesling, Sylvaner, Muscat / Sébastien Dupraz
75 cl
CHF 25.00
Dardagny / Le Lutin / Chasselas / Domaine de Chafalet 2018
75 cl
CHF 20.00
Dardagny / Le Loup-Garou / Sauvignon blanc / Domaine de Chafalet 2019
75 cl
CHF 30.00
Vin de France / Le p'tit blanc du tue Boeuf / Sauvignon / Thierry Puzelat 2019
75 cl
CHF 28.00
Vins rouges
Soral / Cuvée du Bistrot n°2 / Merlot Garanoir / Sébastien Dupraz 2017
75 cl
CHF 25.00
Dardagny / Le Mephisto / Gamaret / Domaine de Chafalet 2016
75 cl
CHF 25.00
Dardagny / L' Espiègle / Pinot noir / Domaine de Chafalet 2019
75 cl
CHF 25.00
Vin de France / Yo no puedo mas / Carignan, Grenache, Cinsault / Lionel Maurel 2016
75 cl
CHF 26.00
A propos du restaurant - Le Bistrot le Lion d'Or
Le Lion d’Or est une des plus vieille auberge de Carouge et une adresse qui a marqué Carouge et les Carougeois.
Options
Ballon de pain Rocco Guerrazzi
CHF 1.20
Entrées
Cèpes en sauce comme ma grand-mère
Entrée à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 20.00
Ceviche de daurade, cerises en pickles du Bistrot
Entrée froide
CHF 17.00
L'avocat crevettes de Maxime, et sa gambas rôtie
Entrée froide
CHF 18.00
Saumon fumé d'Ecosse, crème frappée au wasabi
Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret
CHF 16.00
Terrine de foie-gras de canard, confiture de figues
Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret
CHF 20.00
Velouté butternut et lamelles de truffes noires
Entrée à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 15.00
Vol-au-vent aux morilles et son jus de volaille
Sauce Morilles à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 22.00
Assiette gourmande (Avocat crevettes et sa gambas, Foie-gras, Saumon fumé d'Ecosse
Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret
CHF 24.00
Cardons Genevois « AOC » de chez Gallay, jus légèrement truffé "tuber uncinatum"
Entrée à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle
CHF 20.00
Plats
Calotte de la mer "Gambas, Lotte, Noix de Saint-jacques, Rascasse " jus crustacés
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 33.00
Noix de coquilles Saint-Jacques aux cèpes, pomme purée
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 32.00
Choux farci d'effiloché de boeuf du Bistrot
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 24.00
Epaule d'agneau cuite toute une nuit aux poires et épices douces
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 31.00
Suprême de volaille fermière, jus au poivre de sarawak
Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus.
CHF 24.00
Grande Assiette gourmande (Avocat crevettes et sa Gambas, Foie-gras, Saumon fumé d'Ecosse) plat
Servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret. Plat froid accompagné de légumes et pomme purée. Garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle .
CHF 35.00
Ceviche de daurade, cerises en pickles du Bistrot plat
Plat froid, garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle.
CHF 25.00
L'avocat crevettes de Maxime, et ses gambas rôties plat
Plat froid, garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle.
CHF 29.00
Saumon fumé d'Ecosse, crème frappée au wasabi plat
Plat froid, garniture à chauffer au micro-ondes 3 minutes sans le couvercle.
CHF 25.00
Desserts
Baba de « Nathalie » arrosé avec la bouteille du « Patron » et ses dés d'ananas
Rhum et crème Chantilly à part
CHF 12.00
Le tout Suisse : glace de l'artisan glacier : crème double de Gruyère, sorbet chocolat
à conserver au congélateur
CHF 10.00
Moelleux au chocolat du Bistrot, sorbet chocolat
Dessert à chauffer au micro-ondes 30 secondes sans le couvercle. Sorbet à conserver au congélateur
CHF 10.00
Tarte du Bistrot aux marrons et poires
à conserver au frais
CHF 10.00
Le Tiramisu du Bistrot
à conserver au frais
CHF 10.00
Menus
Menu Bistrot
En 3 services. Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus. Dessert à conserver au frais.
CHF 45.00
Menu Christophe
En 3 services. Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret. Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus. Dessert à conserver au frais
CHF 54.00
Menu de Fêtes
En 3 services. Entrée froide servi avec une tranche de brioche de Frédéric Ducret. Plat à chauffer au Micro-ondes 4 minutes avec le jus. Dessert à conserver au frais
CHF 65.00
Vins blancs
Soral / Cuvée du Bistrot n°3 / Riesling, Sylvaner, Muscat / Sébastien Dupraz
75 cl
CHF 25.00
Dardagny / Le Lutin / Chasselas / Domaine de Chafalet 2018
75 cl
CHF 20.00
Dardagny / Le Loup-Garou / Sauvignon blanc / Domaine de Chafalet 2019
75 cl
CHF 30.00
Vin de France / Le p'tit blanc du tue Boeuf / Sauvignon / Thierry Puzelat 2019
75 cl
CHF 28.00
Vins rouges
Soral / Cuvée du Bistrot n°2 / Merlot Garanoir / Sébastien Dupraz 2017
75 cl
CHF 25.00
Dardagny / Le Mephisto / Gamaret / Domaine de Chafalet 2016
75 cl
CHF 25.00
Dardagny / L' Espiègle / Pinot noir / Domaine de Chafalet 2019
75 cl
CHF 25.00
Vin de France / Yo no puedo mas / Carignan, Grenache, Cinsault / Lionel Maurel 2016
75 cl
CHF 26.00