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Kayaku by Food Act
At Kayaku, you can enjoy delicious rice bowls with beef or tofu, unmissable meat dishes with local vegetables and excellent home-made desserts.
Horaires
Adresse
Chemin de Pierrefleur 38, 1004 Lausanne, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Kayaku by Food Act
1004 - Lausanne
At Kayaku, you can enjoy delicious rice bowls with beef or tofu, unmissable meat dishes with local vegetables and excellent home-made desserts.
Horaires
Adresse
Chemin de Pierrefleur 38, 1004 Lausanne, Suisse
Déclaration de viande
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Combos
Le Kombo 💯
Un Donburi de votre choix et une boisson, un bon deal qui ne vous laissera pas sur votre faim!
Le Super Kombo 🤩
Un mesclun de salades accompagné de notre sauce sesame maison, un Donburi de votre choix et une boisson, c'est pas beau tout ça?
Le Mega Kombo 👑
Un mesclun de salades accompagné de notre sauce sesame maison, un Donburi de votre choix, un dessert et une boisson, c'est pas beau tout ça?
Starters
6 Pépites de Poulet Frit 🍗
Ces pépites de poulet frit "Karaage" faites maison ont un cœur résolument moelleux car nous sélectionnons manuellement que le haut de cuisse. Le tout est parsemé d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Elles sont servies avec une sauce au choix, à partager ou à déguster seul. Quantité au choix.
Mesclun de Salade 🥗
Mesclun de salade iceberg, choux blanc, choux rouge, pousses de soja, carottes et daikon "pickled". Fraîche et croquante, cette salade est une mise en bouche idéale. Elle est accompagnée de notre sauce à salade japonaise au sésame, faîte maison, bien entendu!
Spicy Tofu 🧑🏼🌾🌶️
Un tofu bio et suisse grillé et sauté dans une sauce épicée! Le toute est recouvert d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Un véritable régal!
9 pépites de poulet frit 🍗🍗
Ces pépites de poulet frit "Karaage" faites Maison ont un coeur résolument moelleux car nous sélectionnons manuellement que le haut de cuisse. Le tout est parsemé d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Elles sont servies avec une sauce au choix, à partager ou à déguster seul 😉.
Donburis
Donburi Porc Sauté ✨
Bol de riz japonais avec porc suisse en cuisson lente de 12 heures puis sauté minute. Le plat est garni d'un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Bœuf Sauté 🤗
Bol de riz japonais avec du bœuf suisse mariné et sauté minute garni avec un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Poulet Frit ⚡
Bol de riz japonais garni avec nos fameuses pépites de poulet frit "Karaage" et agrémenté d'un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Poulet Grillé 🍗
Bol de riz japonais avec du poulet suisse grillé et garni avec un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Tofu 🧑🏼🌾
Bol de riz japonais avec tofu suisse sauté minute dans une sauce Teriyaki. Le plat est garni avec un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Sides & Sauces
Sauce Miss Mayo 🌸
Parfaite avec les pépites de poulet frit, la Miss Mayo est douce, onctueuse et soyeuse. Elle est préparée tous les jours par nos soins. Faite maison.
Sauce Sweet Chili ❤️🔥
Sauce Spicy Piments 🔥
La Spicy piment est résolument piquante, préparée tous les jours par nos soins à base de piments asiatiques, d'ail et d'oignons, elle possède une texture ultra soyeuse avec des notes sucrées qui contrebalancent habilement son caractère de feu. Faite maison.
Sauce Teriyaki 🖤
Faite maison.
Sauce à Salade Sesame 😋
Faite maison.
Crispy Onions ⚡
Desserts
Mochi Thé Vert 🌱
Un mochi thé vert matcha artisanal produit par The Mochi House selon la véritable recette traditionnelle japonaise, entièrement fabriqué en Suisse avec 100% d'ingrédients suisses.
Mochi Mangue 🥭
Un mochi mangue artisanal produit par The Mochi House selon la véritable recette traditionnelle japonaise, entièrement fabriqué en Suisse avec 100% d'ingrédients suisses.
Mochi Caramel Beurre Salé 🍮
Un mochi caramel beurre salé artisanal produit par The Mochi House selon la véritable recette traditionnelle japonaise, entièrement fabriqué en Suisse avec 100% d'ingrédients suisses.
Softs
Oishi Thé Vert 🌱
50 cl, bouteille.
Oishi Miel & Citron 🍯🍋
50 cl, bouteille.
Oishi Thé Noir & Citron 🍋
50 cl, bouteille.
Coca-Cola 🥤
45 cl, bouteille.
Coca-Cola Zéro 🥤
50 cl, bouteille.
Eau Gazeuse 💦
50 cl, bouteille.
Eau Plate 💦
50 cl, bouteille.
Beer
Bière Asahi 🇯🇵
La Asahi, c'est la bière japonaise! 🇯🇵Blonde pâle à l’œil, elle est sèche en bouche et donc très désaltérante et légère, ce qui la rend très agréable à boire. Côté gustatif, la bière Asahi est douce et faible en amertume. Elle présente beaucoup d'arômes.
Bière Saigon 🇻🇳
La Saigon, c'est la bière Vietnamienne! 🇻🇳Une Pale Lager à la robe blonde et aux arômes de malt, d'agrumes et d'épices. Le rafraîchissement idéal pour accompagner vos plats!
La Nébuleuse Moonshine 🌙
Une blanche d'inspiration belge aux notes d'orange et de coriandre. A déguster bien plus qu'une fois ! Craft Beer, Swiss Made.🇨🇭
La Nébuleuse Diversion 🍻
Une IPA tropicale aux notes d'agrumes ET sans alcool ? C'est l'heure de faire Diversion. Craft Beer, Swiss Made. 🇨🇭
Vins 🍇
St-Saphorin Coeur de Lavaux 50cl
Un Chasselas sec et friand avec un bouquet tout en finesse. Sa générosité en bouche est typique des vins de St-Saphorin. Un vin de la maison Les Fils Rogivue.
St-Saphorin Les Fosses 70cl
Un Chasselas friand, distingué et subtil, avec un bouquet floral et fruité et des saveurs minérales puisées dans les roches de son terroir. Un vin de la maison Les Fils Rogivue.
Rosé Domaine Tariquet 2020
Une robe grenadine, un nez intense et subtil, sur des notes d'épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise sauvages et de pétales de fleurs. Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Syrah et Tannat. Mis en bouteille au domaine Tariquet, qui se situe en Gascogne et appartient à la même famille depuis 1912.
Douro Palestra Barrique DOC 2015
Un cru de 2015 à la robe d'un rouge rubis intense et au bouquet qui révèle des notes de raisins secs, de pruneaux et de fruits rouges cuits. Un vin au caractère bien trempé!
A propos du restaurant - Kayaku by Food Act
At Kayaku, you can enjoy delicious rice bowls with beef or tofu, unmissable meat dishes with local vegetables and excellent home-made desserts.
Combos
Le Kombo 💯
Un Donburi de votre choix et une boisson, un bon deal qui ne vous laissera pas sur votre faim!
Le Super Kombo 🤩
Un mesclun de salades accompagné de notre sauce sesame maison, un Donburi de votre choix et une boisson, c'est pas beau tout ça?
Le Mega Kombo 👑
Un mesclun de salades accompagné de notre sauce sesame maison, un Donburi de votre choix, un dessert et une boisson, c'est pas beau tout ça?
Starters
6 Pépites de Poulet Frit 🍗
Ces pépites de poulet frit "Karaage" faites maison ont un cœur résolument moelleux car nous sélectionnons manuellement que le haut de cuisse. Le tout est parsemé d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Elles sont servies avec une sauce au choix, à partager ou à déguster seul. Quantité au choix.
Mesclun de Salade 🥗
Mesclun de salade iceberg, choux blanc, choux rouge, pousses de soja, carottes et daikon "pickled". Fraîche et croquante, cette salade est une mise en bouche idéale. Elle est accompagnée de notre sauce à salade japonaise au sésame, faîte maison, bien entendu!
Spicy Tofu 🧑🏼🌾🌶️
Un tofu bio et suisse grillé et sauté dans une sauce épicée! Le toute est recouvert d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Un véritable régal!
9 pépites de poulet frit 🍗🍗
Ces pépites de poulet frit "Karaage" faites Maison ont un coeur résolument moelleux car nous sélectionnons manuellement que le haut de cuisse. Le tout est parsemé d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Elles sont servies avec une sauce au choix, à partager ou à déguster seul 😉.
Donburis
Donburi Porc Sauté ✨
Bol de riz japonais avec porc suisse en cuisson lente de 12 heures puis sauté minute. Le plat est garni d'un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Bœuf Sauté 🤗
Bol de riz japonais avec du bœuf suisse mariné et sauté minute garni avec un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Poulet Frit ⚡
Bol de riz japonais garni avec nos fameuses pépites de poulet frit "Karaage" et agrémenté d'un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Poulet Grillé 🍗
Bol de riz japonais avec du poulet suisse grillé et garni avec un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Donburi Tofu 🧑🏼🌾
Bol de riz japonais avec tofu suisse sauté minute dans une sauce Teriyaki. Le plat est garni avec un œuf mollet mariné dans de la sauce soja. Le tout est parsemé d'oignons verts et de graines de sésame. Le Donburi est accompagné d'une sauce teriyaki maison. Prêt pour le décollage?
Sides & Sauces
Sauce Miss Mayo 🌸
Parfaite avec les pépites de poulet frit, la Miss Mayo est douce, onctueuse et soyeuse. Elle est préparée tous les jours par nos soins. Faite maison.
Sauce Sweet Chili ❤️🔥
Sauce Spicy Piments 🔥
La Spicy piment est résolument piquante, préparée tous les jours par nos soins à base de piments asiatiques, d'ail et d'oignons, elle possède une texture ultra soyeuse avec des notes sucrées qui contrebalancent habilement son caractère de feu. Faite maison.
Sauce Teriyaki 🖤
Faite maison.
Sauce à Salade Sesame 😋
Faite maison.
Crispy Onions ⚡
Desserts
Mochi Thé Vert 🌱
Un mochi thé vert matcha artisanal produit par The Mochi House selon la véritable recette traditionnelle japonaise, entièrement fabriqué en Suisse avec 100% d'ingrédients suisses.
Mochi Mangue 🥭
Un mochi mangue artisanal produit par The Mochi House selon la véritable recette traditionnelle japonaise, entièrement fabriqué en Suisse avec 100% d'ingrédients suisses.
Mochi Caramel Beurre Salé 🍮
Un mochi caramel beurre salé artisanal produit par The Mochi House selon la véritable recette traditionnelle japonaise, entièrement fabriqué en Suisse avec 100% d'ingrédients suisses.
Softs
Oishi Thé Vert 🌱
50 cl, bouteille.
Oishi Miel & Citron 🍯🍋
50 cl, bouteille.
Oishi Thé Noir & Citron 🍋
50 cl, bouteille.
Coca-Cola 🥤
45 cl, bouteille.
Coca-Cola Zéro 🥤
50 cl, bouteille.
Eau Gazeuse 💦
50 cl, bouteille.
Eau Plate 💦
50 cl, bouteille.
Beer
Bière Asahi 🇯🇵
La Asahi, c'est la bière japonaise! 🇯🇵Blonde pâle à l’œil, elle est sèche en bouche et donc très désaltérante et légère, ce qui la rend très agréable à boire. Côté gustatif, la bière Asahi est douce et faible en amertume. Elle présente beaucoup d'arômes.
Bière Saigon 🇻🇳
La Saigon, c'est la bière Vietnamienne! 🇻🇳Une Pale Lager à la robe blonde et aux arômes de malt, d'agrumes et d'épices. Le rafraîchissement idéal pour accompagner vos plats!
La Nébuleuse Moonshine 🌙
Une blanche d'inspiration belge aux notes d'orange et de coriandre. A déguster bien plus qu'une fois ! Craft Beer, Swiss Made.🇨🇭
La Nébuleuse Diversion 🍻
Une IPA tropicale aux notes d'agrumes ET sans alcool ? C'est l'heure de faire Diversion. Craft Beer, Swiss Made. 🇨🇭
Vins 🍇
St-Saphorin Coeur de Lavaux 50cl
Un Chasselas sec et friand avec un bouquet tout en finesse. Sa générosité en bouche est typique des vins de St-Saphorin. Un vin de la maison Les Fils Rogivue.
St-Saphorin Les Fosses 70cl
Un Chasselas friand, distingué et subtil, avec un bouquet floral et fruité et des saveurs minérales puisées dans les roches de son terroir. Un vin de la maison Les Fils Rogivue.
Rosé Domaine Tariquet 2020
Une robe grenadine, un nez intense et subtil, sur des notes d'épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise sauvages et de pétales de fleurs. Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Syrah et Tannat. Mis en bouteille au domaine Tariquet, qui se situe en Gascogne et appartient à la même famille depuis 1912.
Douro Palestra Barrique DOC 2015
Un cru de 2015 à la robe d'un rouge rubis intense et au bouquet qui révèle des notes de raisins secs, de pruneaux et de fruits rouges cuits. Un vin au caractère bien trempé!
