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Auberge de Vandoeuvres
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Français, Gastronomie, Brasserie
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Les plus populaires
Gambas Tièdes
Pamplemousse rose, pétales d'avocat, sauce cocktail.
CHF 38.00
Filets de Perches
Beurre citronné ou sauce tartare, pommes allumettes.
CHF 49.00
Sole Meunière
Écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches et huile d'olive.
CHF 78.00
Faux Filet en Tagliata
Beurre aux herbes, haricots verts extra fins, pommes allumettes.
CHF 45.00
Feuillantine aux Pommes
Pommes caramélisées et sa glace vanille
CHF 18.00
Moelleux au Chocolat
Cœur bien fondant.
CHF 18.00
Entrées & Salades 🥗
Asperges sauce mousseline ciboulette
Rupture de stock
Œufs Mimosa
Cœur de sucrine, herbes fraîches.
Rupture de stock
Tomates Cerises Confites et Bufala
Crème de pistou et feuilles de basilic.
Rupture de stock
Barigoule de Petits Artichauts Violets
Salade de mesclun.
Rupture de stock
Gambas Tièdes
Pamplemousse rose, pétales d'avocat, sauce cocktail.
CHF 38.00
Ceviche de Daurade
citron vert sur le lit de guacamole.
Rupture de stock
Poissons 🐟
Filets de Perches
Beurre citronné ou sauce tartare, pommes allumettes.
CHF 49.00
Sole Meunière
Écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches et huile d'olive.
CHF 78.00
Filet de Daurade
Etuvée de fenouils, sauce aux herbes fraîches, tomates et olives.
Rupture de stock
Viandes 🥩
Suprême de Poulet
Poulet fermier aux morilles, légumes printaniers, écrasé de pomme de terre.
Rupture de stock
Faux Filet en Tagliata
Beurre aux herbes, haricots verts extra fins, pommes allumettes.
CHF 45.00
Steak Tartare
Préparé par nos soins, tendre mesclun, pommes allumettes, mesclun.
CHF 45.00
Hamburger Texan
Bœuf, tendre mesclun, guacamole, oignons frits, tomates, bacon, cheddar, pickles, sauce sriracha, pommes frites.
Rupture de stock
Parmentier à l'effiloché de Canard
250 gr
Rupture de stock
Enfants 👶
Filets de Perches
Beurre citronné. Accompagnement pommes allumettes.
CHF 25.00
Hamburger de Bœuf
Accompagnement pommes allumettes.
Rupture de stock
Nuggets de Poulet
Accompagnement pommes allumettes.
CHF 22.00
Spaghetti au Beurre et au Fromage
Accompagnement pommes allumettes.
CHF 18.00
Et Encore...
Spaghetti Cacio & Pepe
CHF 29.00
Spaghetti Sauce Citron
Grated lemon peel.
Rupture de stock
Ratatouille Niçoise
Avec son oeuf sur le plat selon MD
CHF 25.00
Fromages 🧀
Brochette de comté et de bleus avec salade de rampon
Rupture de stock
Suppléments
Haricots verts extra fins
CHF 10.00
Ratatouille
CHF 10.00
Légumes printaniers
Rupture de stock
Ecrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
CHF 10.00
Pommes allumettes
CHF 10.00
Riz pilaf
CHF 9.00
Salade Verte
CHF 9.00
Desserts 🍰
Feuillantine aux Pommes
Pommes caramélisées et sa glace vanille
CHF 18.00
Crème Brûlée
Infusée à la fève de tonka
Rupture de stock
Moelleux au Chocolat
Cœur bien fondant.
CHF 18.00
Tiramisu aux fraises gariguettes
Aux pistaches, mûres fraîches et coulis de mûres.
Rupture de stock
L'île Flottante
aux Pralines roses.
CHF 16.00
Griottes
dans son jus.
CHF 19.00
Griottes et Glace Vanille
CHF 22.00
Vins Blancs de Suisse
Château du Crest - Jussy AOC - Vin Blanc
75 cl, Genève, 2020.
Rupture de stock
L'Insouciance - Chasselas - Domaine de Miolan
75 cl, 2020.
Rupture de stock
Vins Rouges de Suisse 🍷
Domaine de Miolan - B. Favre - Gamay de Choulex
75 cl, Genève, 2020.
CHF 49.00
Château du Crest - Jussy AOC - Vin Rouge
75 cl, Genève, 2020.
Rupture de stock
Pinot Noir - Domaine de la Vigne Blanche
75 cl, Cologny, 2020.
Rupture de stock
Vins Rosés de France
Irresistible Domaine de la Croix
75 cl, Côtes-de-Provence, 2021.
CHF 56.00
Vins Blancs de France
Sancerre - Domaine Reverby
75 cl, 2021.
CHF 86.00
Réserve de Vaudon
75 cl, 2021.
CHF 95.00
Pouilly-Fumé - la Doucette
75 cl, 2021.
Rupture de stock
Vins Rouges de France 🍷
Château Mont-Redon - Lirac
75 cl, Côtes du Rhône, 2021.
CHF 67.00
St-Joseph - Maison Les Alexandrins - Nicolas Perrin
75 cl, 2017.
Rupture de stock
Réserve du Mas AOP
75 cl, Baux-de-Provence, 2015.
CHF 57.00
Vins de Bourgogne
Chorey-lès-Beaune - Domaine J. Drouhin
75 cl, Bourgogne, 2018.
CHF 80.00
Rully en Rosey - J.-B. Jessiaume
75 cl, Bourgogne, 2018.
Rupture de stock
Vins de Bordeaux
La Demoiselle de Sociando-Mallet - Haut Medoc
75 cl, 2018.
Rupture de stock
Extrait de Rambaud - Daniel Mouty - Médoc
75 cl, 2019.
CHF 72.00
Champagne 🥂
D'Armanville Brut
75 cl
CHF 110.00
D'Armanville Rosé
75 cl
Rupture de stock
Prosecco
75 cl
Rupture de stock
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