Carnotzet Valaisan

Bocal de 220 gr Nos terrines de magret de canard artisanales sont élaborées dans un hameau paisible de Crans Montana. Sans conservateur, elles sont préparées à partir de magret de canard assaisonné avec des épices soigneusement sélectionnées pour un goût unique. La texture fondante et la saveur délicate font de cette terrine un véritable délice pour les papilles. Une découverte culinaire à ne pas manquer. Notre terrine de magret de canard est un coup de cœur à partager en famille ou entre amis. Découvrez dès maintenant l’authenticité de cette terrine

Boîte de 50 cl L'excellente qualité de la Valaisanne Lager est due aux matières premières, brassées avec l'eau de source de montagne la plus pure de la source la fille, qui se trouve au-dessus de Sion. Vol 4.8%

Emballage de 1kg en grains Delta Chávena résulte d’un mélange équilibré qui combine les variétés les plus raffinées de café, amenant à une boisson d’une qualité exceptionnelle, avec un goût prononcé et un arôme intense.

Bouteille de 37.5cl C’est un vin rouge bien structuré, ample en bouche avec des tanins fins et bien enrobés et une belle acidité. Vol. 13%

Bocal de 220 gr Notre terrine de truite séchée est élaborée dans un hameau paisible de Crans Montana. Sans conservateur, elle est préparée à partir de truites séchées et assaisonnées avec des épices soigneusement sélectionnées pour un goût unique. La texture fondante et la saveur délicate de la truite séchée font de cette terrine un véritable délice pour les papilles. Une découverte culinaire à ne pas manquer. Notre terrine de truite séchée est un coup de cœur à partager en famille ou entre amis. Découvrez dès maintenant l’authenticité de cette terrine.

Bocal de 220 gr Nos terrines de magret de canard artisanales sont élaborées dans un hameau paisible de Crans Montana. Sans conservateur, elles sont préparées à partir de magret de canard assaisonné avec des épices soigneusement sélectionnées pour un goût unique. La texture fondante et la saveur délicate font de cette terrine un véritable délice pour les papilles. Une découverte culinaire à ne pas manquer. Notre terrine de magret de canard est un coup de cœur à partager en famille ou entre amis. Découvrez dès maintenant l’authenticité de cette terrine

Bocal de 190 gr Pesto tomates séchées et noix de cajou. Tomates séchées, noix de cajou, parmesan, huile d'olive, ail et poivre.

Bouteille de 150 ml «Pas aussi chaud que le fusil à double canon de grand-père» Une création fruitée à base d'ananas, de vinaigre et de 7 Pot Yellow Chilis. Affiné avec de la citronnelle et du basilic. La sauce parfaite pour le poulet, le poisson, les légumes et même pour affiner une délicieuse salade de fruits. Un conseil : prenez une cuillère de cette sauce avec un bon morceau de fromage vieilli. Vous ne voudrez plus profiter de votre fromage autrement.

Bouteille de 150 ml "Plus chaud que le fusil à double canon de grand-père" Un MUST absolu pour tous les amateurs de barbecue et parfait pour les hamburgers, les steaks, les pizzas et les pâtes. Idéal pour créer vos propres marinades. Un mélange unique de tomates, de mangue, de vinaigre, de piments fantômes (Bhut Jolokia) et d'herbes sauvages italiennes. Explosion d'arôme unique.

Bouteille de 50 ml Sublimez vos mets avec cette sauce style de Tabasco artisanal à base de piment Carolina Reaper. Au Piment Morita (force 4/5)

Bocal de 10 cl Sublimez vos mets avec une pâte de piments épicée. Au Piment Thaï (force 3/5)

Pot saupoudroir de 50 gr Sublimez vos raclettes. Pour une raclette parfaitement relevée.

Pot saupoudroir de 25 gr Sublimez vos fondues au fromage. Pour une délicieuse fondue aux herbes des montagnes valaisannes.

Pot saupoudroir de 45 gr Sublimez vos mets au fromage. Quiche, gâteau au fromages, croutes au fromage...

Pot saupoudroir de 25 gr Sublimez vos pizzas. Le meilleur des saveurs alpines et italiennes dans un mélange pour vos sauces tomate et vos pizzas.

Pot saupoudroir de 95 gr Sublimez vos viandes avec nos préparations spéciales pour la viande de porc. Un excellent mélange à base d'épices et de sel.

Pot saupoudroir de 60 gr Sublimez vos viandes avec nos préparations spéciales pour la volaille. Des poulets grillés aux saveurs incomparables.

Pot saupoudroir de 75 gr Sublimez vos poissons. Doux mélange pour vos poissons grillés ou cuisinés.

Pot saupoudroir de 65 gr Sublimez vos viandes avec nos préparations spéciales pour la viande de cheval. Epices et herbes aromatiques pour relever les spécialités chevalines.

Sachet de 49 gr Le bouillon valaisan pour la fondue chinoise ou la Glareyarde. 1 sachet pour un litre d'eau.

Boîte de 50 cl L'excellente qualité de la Valaisanne Lager est due aux matières premières, brassées avec l'eau de source de montagne la plus pure de la source la fille, qui se trouve au-dessus de Sion. Vol 4.8%

Boîte de 50 cl La Valaisanne Pale Ale est une Single Hop Pale Ale fruitée. De légères notes aromatiques de malt torréfié sont accompagnées de discrètes notes de fruits secs et de mandarine fruitée. La couleur de la bière, brun renard avec des reflets légèrement cuivrés et une mousse de couleur caramel, est très harmonieuse. En Valais, on aime faire les choses à sa manière. Vol 5.2%

Bouteille de 50 cl 18% vol. Apéritif à base de plantes et d’écorces d’agrumes. L’Apéritivo ou l’apéritif des Alpes suisses est une véritable alternative locale et 100% naturelle pour la réalisation de Spritz. Les 20 plantes qui composent sa recette lui confèrent une complexité aromatique et un subtil équilibre entre douceur et amertume. Il se situe entre l’Apérol et le Campari, avec une touche helvétique. A déguster en spritz ou pur sur glace.

Bouteille de 50 cl, 16% vol. Apéritif à base de plantes, d’écorces d’agrumes et de vins du Valais AOC. Le Vermouth Rosé est doux et travaillé autour des arômes d’agrumes; cette recette aux plantes généreuse et rafraîchissante saura séduire le plus grand nombre. Il se déguste à l'apéritif dans un grand verre, avec de la glace et une rondelle de pamplemousse.

Bouteille de 75 cl Un vermouth rouge suisse, complexe et profond aux arômes résineux, cuirés et boisés. L'odeur et goût des forêts suisses se retrouvent dans la sensorialité du vermouth Bruissement Sylvestre. La base est une cuvée de vin rouge composée des cépages Gamaret et Garanoir. Celle-ci est renforcée par de l'eau-de-vie de fruits à noyau suisses et de nombreux ingrédients provenant de la proximité de la forêt, comme les aiguilles d'épicéa et les orties. Demi Sec. Vol. 18.5%

Bouteille de 75 cl La Suisse compte des milliers de sommets. C'est à eux que le SI-ON Vertigineux Sommet doit ses arômes arides et pierreux. La minéralité et l'amertume témoignent de l'univers rocheux sans précédent des montagnes suisses. Un chasselas blanc complété par différents macérats de montagne comme la gentiane ou le bois d'arolle. Extra Sec. Vol. 18%

Bouteille de 75 cl La Brise Lacustre de SI-ON est un vermouth suisse léger et frais au goût estival et fruité. Il a été conçu en hommage aux nombreux lacs qui caractérisent le paysage suisse. Une cuvée de chardonnay-chasselas sert de base. Celle-ci est renforcée d'eau-de-vie de fruits à pépins et affinée avec des herbes locales comme l'acore odorant et la luzerne. Demi doux. Vol. 16.5%

Bouteille de 75 cl Wild est un cidre au plus proche de la nature : Pur jus, levures sauvages et effervescence naturelle. Peu de sucre, un peu d’alcool, beaucoup de plaisir! Idéal pour la soif ! Sa touche d’acidité relève le goût de tes plats et son arôme de pomme embellira tes mets. Excellent pour cuisiner ta fondue préférée ! Cidre artisanal traditionnel valaisan à base de pur jus de pomme du Valais.

Bouteille de 37.5cl Frais en bouche avec une belle touche d’acidité. Ce vin est minéral et a une bonne structure. Vin d’apéritif, il accompagne aussi mets au fromage, assiette valaisanne ou soupe de poissons.

Bouteille de 50cl Frais en bouche avec une belle touche d’acidité. Ce vin est minéral et a une bonne structure. Vin d’apéritif, il accompagne aussi mets au fromage, assiette valaisanne ou soupe de poissons.

Bouteille de 50 cl Un vin blanc extraordinaire Silvaner et Savagnin, ou, selon la dénomination traditionnelle en Valais, Johannisberg et Heida, célèbrent leur union dans ce cru. Le premier apporte du gras et de la structure à l’assemblage, le deuxième de la fraîcheur et de la vivacité. L’assemblage se fait après les fermentations, dans des proportions définies par notre œnologue pour obtenir un cru parfaitement équilibré.

Bouteille de 37.5cl C’est un vin rouge bien structuré, ample en bouche avec des tanins fins et bien enrobés et une belle acidité. Vol. 13%

Bouteille de 37.5cl Ce vin rosé est un mélange intense et expressif avec des arômes de fruits frais. Vol. 13.%

Bouteille de 75cl Notre Fendant de Sion AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc classique, avec une belle minéralité et une attaque fraîche et perlante. Vol. 12,5%

Bouteille de 75cl Notre Johannisberg AOC Wallis Cave Fin Bec est un vin blanc riche et fruité avec une touche d'exotisme. Vol. 13%

Bouteille de 75cl Ce vin rosé est un mélange intense et expressif avec des arômes de fruits frais. Vol. 13.%

Bouteille de 75 cl. Ce vin mousseux possède des notes intenses, complexes et typiques.

Bouteille de 70cl Monté Rosé - Assemblage rosé Vol 12.5% Cave Bétrisey & Albrecht Vins

Bouteille de 75 cl Prosuisseco, vin mousseux Tradition. Vol 11.5% Cave Bétrisey & Albrecht Vins

Bouteille de 75 cl L'Indomptable, grand vin mousseux du pays, sec. Vol 11.5% Cave Bétrisey & Albrecht Vins

Bouteille de 50 cl Liqueur à base d'écorces de citrons non traités, provenant d'Italie, d'alcool de bouche suisse et de sucre suisse. Vol. 25%

Bouteille de 50 cl Liqueur à base d'écorces de mandarines, provenant d'Italie, d'alcool de bouche suisse et de sucre suisse. Vol. 25%

Bouteille de 50 cl Liqueur de myrtille à base d'eau-de-vie de lie, de jus de myrtilles, d'eau et de sucre suisse. Recette ancestrale imaginée par le grand oncle de mon épouse et qui a traversée les générations. Vol. 25%

Bouteille de 70 cl Le Limoncello est probablement la liqueur italienne la plus populaire. L’origine historique est revendiquée par les producteurs de la région de Sorento. La famille Inga a repris cette recette originale d’infusion d’écorce et de jus de citron en utilisant les citrons siciliens réputés pour leur qualité gustative. Notes de dégustation : Très belle expression du citron avec un parfait équilibre entre la saveur le sucre et l’alcool. La fin de bouche est agréable et net. Vol. 30°

Bouteille de 70 cl My Arancello de Lorenzo INGA est la nouvelle liqueur aux zestes d’Oranges blondes et rouges d’Italie. Parfaitement équilibrée, My Arancello se déguste bien frais (à conserver au frigo) avec un cube de glace. Cette explosion aromatique d’agrumes doublé de la fraîcheur gustative nous donne une envie irrésistible d’en déguster un deuxième verre !!!!! Voilà un apéritif INDISPENSABLE pour les belles soirées de la saison estivale. My Arancello se marie à merveille avec le GIN Panarea sur glace avec une feuille de menthe fraîche. Vol. 17°

Bouteille de 70 cl La liqueur Amaretto est originaire de la ville de Gavi, également célèbre pour ses biscuits Amarettti. Confectionnés depuis plusieurs générations, l’Amaretto Lorenzo Inga est élaboré selon les recettes originales et traditionnelles. La base est composée d’extrait d’amandes siciliennes et d’autres ingrédients dont la recette reste un secret de famille. Vol. 28°

Bouteille de 70 cl Eau-de-vie d'abricot du Valais. Vol 42%

Bouteille de 50 cl Gin élaboré en Valais, avec 9 botaniques. Distillation lente et 12 heures de macération avec des orties. Alambique en cuivre en chaleur indirecte. Double médaille d'or. Vol. 40%

Bouteille de 50c Le Weisshorn Glacier Gin est fabriqué à la main à Chandolin.. Après avoir distillé individuellement à froid nos plantes, nous les mélangeons à la force d'embouteillage avec de l'eau de glacier délicieusement douce et filtrée. l

Bouteille de 75 cl Idromele 25°

Bouteille de 50 cl, 25% vol. Liqueur à 25° s'affirmant par un beau nez expressif; attaque souple et moelleuse, totalement dénuée d'agressivité.

Bouteille de 37.5 cl, 42% vol. Très bon digestif agréable au palais et n'irritant pas l'estomac.

Bouteille de 1 lt Sirop à base de figues.

Bouteille de 1 lt Sirop à base de jus d'orange concentré. Saveur douce et vitaminée.

Bouteille de 1 lt Sirop à base de jus de poire Williams. Saveur douce et vitaminée

Bouteille de 1 lt Sirop Spritz à l'orange amère. Idéal pour un apéritf sans alcool.

Bouteille de 1 lt A base de jus d'oranges et mélange d'épices.

Emballage de 1kg en grains Delta Chávena résulte d’un mélange équilibré qui combine les variétés les plus raffinées de café, amenant à une boisson d’une qualité exceptionnelle, avec un goût prononcé et un arôme intense.

Emballage de 1kg en grains Le café Gran Crema est un mélange 100% Arabica de café en grains composé de cafés des meilleures origines. Cet assemblage propose un café fort et intense en bouche sans amertume ni acidité.

Emballage de 1kg en grains Delta Expresso Bar est un mélange raffiné qui harmonise délicatement l’acidité dans une expérience de plaisir intense et immédiat. Une boisson cosmopolite idéale pour une vie positivement agitée.

Carton de 20 sachets. La camomille est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et spasmolytiques. Utilisée dans le traitement symptomatique des troubles digestifs en cas de ballonnement et de lenteur de la digestion. En usage local, l'extrait de camomille est utilisé en compresses dans les affections cutanées.

Carton de 20 sachets. La mélisse, dont le nom évoque le miel, est une excellente plante mellifère. Elle est utilisée pour ses propriétés calmantes, notamment en cas de troubles mineurs du sommeil. Elle est également indiquée en cas de troubles digestifs. La mélisse a des propriétés antivirales notamment sur le virus de l'herpès.

Carton de 20 sachets. La menthe diminue les spasmes du tube digestif et des voies biliaires, elle agit sur le foie en augmentant la production de bile et elle facilite l'expulsion de l'air en cas de ballonnement. La menthe a une action stimulante du système nerveux central. L'infusion de menthe est très appréciée pour sa saveur agréable et rafraichissante.

Carton de 20 sachets. Salvia vient du mot latin "salvare" qui signifie sauver. Elle diminue la transpiration, elle neutralise la sécrétion salivaire et lactée, elle favorise la digestion. Grâce à son action anti-inflammatoire. et antiseptique elle est utilisée en gargarisme en cas d'infection buccale ou d'angine.

Carton de 20 sachets. Le thym agit principalement en cas de troubles des voies respiratoires et digestives. Il est utilisé pour le traitement symptomatique de la toux pour ses propriétés antibactériennes, expectorantes et antitussives. En cas de de troubles digestifs, le thym a des vertus stomachiques, il diminue les spasmes et stimule l'appétit.