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La Gazelle d'Or

La Gazelle d'Or

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Ethiopien
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Les plus populaires

Shuro

Purée de pois jaunes marinés et cuits dans une sauce au paprika, assaisonnés d'épices savoureuses
Shuro
CHF 20.00

Messer

Délicate purée de lentilles au soja, assaisonnée d'oignons, de poivre vert et d'ail
Messer
CHF 18.00

Gomen

Légumes épicés et hachés cuits dans un beurre aux herbes avec des oignons et divers poivres exotiques
Gomen
CHF 18.00

Tibs Kulwa d'Agneau

Morceaux d'agneau maigre sautés au beurre incorporés à des oignons, des piments verts et du poivre vert
Tibs Kulwa d'Agneau
CHF 29.00

Zegni

Délicieuses bouchées de boeuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques
Zegni
CHF 25.00

Gomen Be Sega

Boeuf et légumes sautés, servis avec des oignons et des poivrons, assaisonnés de poivre et des cardamone
Gomen Be Sega
CHF 24.00

Burger

Hamburger & Frites

Servi avec une salade
Hamburger & Frites
CHF 10.00

Plats végétariens

Shuro

Purée de pois jaunes marinés et cuits dans une sauce au paprika, assaisonnés d'épices savoureuses
Shuro
CHF 20.00

Alecha

Casserole de pommes de terre, carottes, haricots verts assaisonnées de curry, d'oignons, de poivre vert et d'ail
Alecha
CHF 19.00

Messer

Délicate purée de lentilles au soja, assaisonnée d'oignons, de poivre vert et d'ail
Messer
CHF 18.00

Gomen

Légumes épicés et hachés cuits dans un beurre aux herbes avec des oignons et divers poivres exotiques
Gomen
CHF 18.00

Yatkelt Wet

Légumes verts épicés cuits dans du beurre aux herbes avec des oignons, de l'ail, du gingembre et des poivrons
Yatkelt Wet
CHF 19.00

Agneau

Yebeg Wet

Tendres morceaux d'agneau préparés dans un beurre aux herbes, épicés avec des oignons, du poivre vert et saupoudrés d'ail et de gingembre
Yebeg Wet
CHF 27.00

Tibs Kulwa d'Agneau

Morceaux d'agneau maigre sautés au beurre incorporés à des oignons, des piments verts et du poivre vert
Tibs Kulwa d'Agneau
CHF 29.00

Yebeg Alecha

Tendres morceaux d'agneau revenus dans un beurre épicé, mélangés à des oignons frais saupoudrés de gingembre, d'ail et de turmeric
Yebeg Alecha
CHF 27.00

Delot

Emincé d'abats d'agneau revenus dans des épices diverses, agrémenté de persil et servi avec un choix de légumes
Delot
CHF 24.00

Boeuf

Zegni

Délicieuses bouchées de boeuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques
Zegni
CHF 25.00

Tibs Kulwa

Morceaux de boeuf sautés au beurre incorporés à des oignons, des piments verts et du poivre vert
Tibs Kulwa
CHF 29.00

Zilzil Tibs

Tendres lamelles de viande de boeuf cuites dans une sauce au poivre vert légèrement épicée
Zilzil Tibs
CHF 29.00

Kitfo

Steak tartare éthiopien assaisonné avec un beurre aux herbes, des piments rouges finement hachés, du gingembre et du poivre
Kitfo
CHF 29.00

Zilzil Wet

Savoureuses lamelles de viande de boeuf cuites à l'étouffée dans une sauce au poivre rouge, paprika, ail, oignons, gingembre frais et cardamone
Zilzil Wet
CHF 27.00

Gomen Be Sega

Boeuf et légumes sautés, servis avec des oignons et des poivrons, assaisonnés de poivre et des cardamone
Gomen Be Sega
CHF 24.00

Sega Fet-fet

Notre galette traditionnelle Injera mélangée à du Zegni Wet
Sega Fet-fet
CHF 25.00

Poulet

Yedoro Wet

Poulet juteux mariné dans du jus de citron, sauté au beurre, assaisonné et cuit à l'étouffée dans une sauce au paprika, accommodé d'oignons, d'ail de gingembre ainsi que d'un soupçon de cardamome et de noix de muscade
Yedoro Wet
CHF 24.00

Doro Alecha

Morceaux de poulet mijotés dans du beurre aux herbes avec des oignons et du poivre vert, assaisonné avec du gingembre et de l'ail
Doro Alecha
CHF 24.00

Yedoro Tibs Kulwa

Morceaux de poulet sautés au beurre incorporés à des oignons, légèrement épicés et du poivre vert
Yedoro Tibs Kulwa
CHF 27.00

Doro Fet-Fet

Notre galette traditionnelle Injera mélangée à du Doro Wet
Doro Fet-Fet
CHF 25.00
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