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Le Diwane

Le Diwane

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Mezze, Libanais, Chawarma
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Les plus populaires

Shish Taouk (combo)

Blanc de poulet mariné
Shish Taouk (combo)
CHF 37.70

Taboulé

Salade de persil, menthe, tomate, oignons, blé concasse, jus de citron, huile d’olive
Taboulé
CHF 15.00

Fattouche

Salade paysanne, pain grillé et sumac
Fattouche
CHF 16.00

KIbbe Naye

Viande crue de bœuf dégraissée et hachée en purée, Oignon, blé concasse
KIbbe Naye
CHF 33.00

Shish Kebab

Brochettes d’agneau
Shish Kebab
CHF 35.00

Arayess Lahmé

Pain libanais farci de viande de bœuf
Arayess Lahmé
CHF 28.00

Combo plat + Boisson Coca-Cola 🥤

Farrouj Moussahab (combo)

Coquelet désossé macéré
Farrouj Moussahab (combo)
CHF 41.70

Shish Taouk (combo)

Blanc de poulet mariné
Shish Taouk (combo)
CHF 37.70

Machaoui (combo)

Trois brochettes: Shish taouk, Shish kabab, Kafta
Machaoui (combo)
CHF 44.70

Mézzés Froids

Hommos Bel Tehine

Purée de pois Chiches pilés à l'huile de sésame
Hommos Bel Tehine
CHF 15.00

Moutabal

Purée d’aubergines grillées à l’huile de sésame
Moutabal
CHF 16.00

Salade Libanaise

Laitue, tomates, concombre, oignon, menthe
Salade Libanaise
CHF 15.00

Loubié Bil Zeit

Haricots verts à l’huile
Loubié Bil Zeit
CHF 15.00

Chanklish

Fromage blanc au thym, tomate, oignon et persil
Chanklish
CHF 15.00

Taboulé

Salade de persil, menthe, tomate, oignons, blé concasse, jus de citron, huile d’olive
Taboulé
CHF 15.00

Warak Enab

Feuilles de vigne farcies au riz
Warak Enab
CHF 15.00

Labneh

Fromage blanc oriental à la menthe
Labneh
CHF 14.00

Fattouche

Salade paysanne, pain grillé et sumac
Fattouche
CHF 16.00

Moussaka

Aubergines frites, pois chiches, sauce tomate
Moussaka
CHF 16.00

Bamia Bil Zeit

Okra à l’huile d’olive et sauce tomate
Bamia Bil Zeit
CHF 15.00

Makdouss

Mini aubergines farcies aux noix et ails
Makdouss
CHF 15.00

Hommos Berouti

Hommos Berouti
CHF 16.00

Laban concombre

Laban concombre
CHF 16.00

Mézzés Chauds

Foul Moudammas

Cuisson de fèves sèches à l’huile d’olive, citron pressé, ail
Foul Moudammas
CHF 15.00

Hommos Bil Lahme

Pois chiches piles, viande hachée, pignons de pin
Hommos Bil Lahme
CHF 18.00

Kebbe Kras

Boulettes de viande hachée, blé concasse, pignons
Kebbe Kras
CHF 16.00

Rokak Bel Jabne

Feuilleté au fromage
Rokak Bel Jabne
CHF 16.00

Samboussek Bel Lahme

Rissoles à la viande, jus de citron
Samboussek Bel Lahme
CHF 16.00

Fatayer Bel Sibanegh

Rissoles aux épinards
Fatayer Bel Sibanegh
CHF 15.00

Kawaness

Foie de volaille au beurre
Kawaness
CHF 18.00

Falafel

Croquant composé d’un mélange de fèves, pois chiches et épices
Falafel
CHF 16.00

Makanek

Saucisses libanaises
Makanek
CHF 18.00

Jawaneh

Ailes de poulet déglacées au citron
Jawaneh
CHF 17.00

Halloum Méchoui

Fromage blanc grillé
Halloum Méchoui
CHF 16.00

Batata Harra

Pomme de Terre rissolés à la coriandre, ails et piment fort
Batata Harra
CHF 15.00

Cigare Jebne

Cigare Jebne
CHF 16.00

Soupe de lentille

oignons , lentille, coriandre
CHF 13.00

Accompagnements

Frites

Frites
CHF 10.00

Riz

Riz
CHF 10.00

Spécialités de Viande Crue

KIbbe Naye

Viande crue de bœuf dégraissée et hachée en purée, Oignon, blé concasse
KIbbe Naye
CHF 33.00

Tableh Naye

Viande crue de bœuf sans graisse en tartare
Tableh Naye
CHF 32.00

Plats Principaux

Farrouj Moussahab

Coquelet désossé macéré
Farrouj Moussahab
CHF 36.00

Shish Taouk

Blanc de poulet mariné
Shish Taouk
CHF 32.00

Shish Kebab

Brochettes d’agneau
Shish Kebab
CHF 35.00

Kafta

Brochettes de bœuf hache, persil, oignon
Kafta
CHF 31.00

Machaoui

Trois brochettes: Shish taouk, Shish kabab, Kafta
Machaoui
CHF 39.00

Chawarma

Effilement d’agneau macéré et condiment
Chawarma
CHF 35.00

Kastaleta Kharouf

Côtelettes d’agneau
Kastaleta Kharouf
CHF 37.00

Samket Harra

Filet de loup, sauce orientale
Samket Harra
CHF 39.00

Crevettes Grillées

Crevettes Grillées
CHF 39.00

Arrayes

Arayess Lahmé

Pain libanais farci de viande de bœuf
Arayess Lahmé
CHF 28.00

Arayess Jibné

Pain libanais farci de fromage Haloumi
Arayess Jibné
CHF 26.00

Desserts

Mouhalabié

Crème de lait sucrée, garnie de pistache, sirop à la fleur d’oranger
Mouhalabié
CHF 11.00

Katayef Bil Achta

Crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, sirop à la fleur d’oranger
Katayef Bil Achta
CHF 13.00

Maamoul

Trois sablés fourrés aux noix, dates et pistaches à la fleur d’oranger
Maamoul
CHF 13.00

Baklawa

Petites patiseries, pates feuilletée aux pistaches
Baklawa
CHF 14.00

Knéfé

Knéfé
CHF 14.00

Minérales

Coca Cola

33 cl
Coca Cola
CHF 5.70

Coca Cola Zéro

33 cl
Coca Cola Zéro
CHF 5.70

Henniez Bleu

Eau Plate, 50cl
Henniez Bleu
CHF 5.70

Henniez Verte

50 cl, eau gazeuse
Henniez Verte
CHF 5.70

Lipton Pêche

50 cl
Lipton Pêche
CHF 5.70

Vins et Bières

Almaza

33 cl, bière Libanaise
Almaza
CHF 6.90

Bouteille Ksarak

70 cl, Vins Rouge Libanais
Bouteille Ksarak
CHF 150.00

Château Ksara

75 cl, Vins Rouge Libanais
Château Ksara
CHF 69.00

La Réserve du Couvent de Ksara

75 cl, vins Rouge Libanais
La Réserve du Couvent de Ksara
CHF 57.00

Sunset de Ksara

75 cl, rosé Libanais
Sunset de Ksara
CHF 55.00

Blanc de Blanc de Ksara

75 cl, vins blanc Libanais
Blanc de Blanc de Ksara
CHF 57.00
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