Little India

Poulet grillé et cuisiné avec une marinade à la noix de cajou et crème fraîche.

Curry aux lentilles et épices.

Galette de pain fourrée à l’ail.

Galette de pain fourrée au fromage.

Poulet grillé et mijoté dans une sauce épicée et petits pois.

Épinards et fromage indien aux épices.

Beignets de pommes de terre aux épices à la farine de pois chiches.

Beignets d’aubergines aux épices à la farine de pois chiches.

Beignets d’oignons aux épices à la farine de pois chiches.

Beignets fourrés de viande d’agneau épicés.

Salade d’oignons, piments verts, tomates, concombre.

Yoghourt avec concombres et tomates légèrement épicés.

samosas aux légumes

Galette de pain nature.

Galette de pain fourrée au fromage.

Galette de pain fourrée aux amandes et raisins secs.

Galette de pain fourrée au beurre.

Galette de pain fourrée à l’ail.

Galette de pain au safran garnie de citron et d’épices.

Galette de pain au froment nature.

Galette de pain fourrée à l’ail, fromage et piment vert.

Cuisse de poulet mariné au yoghourt et aux épices.

Filets de poulet grillés et marinés au yoghourt et épices.

Brochette d’agneau haché avec oignons, gingembre, coriandre et épices.

Saumon mariné aux épices gingembre, ail et coriandre.

Gambas géantes grillées, décortiquées et marinées aux épices.

Assortiment de spécialités tandoori nappés de sauce amandes.

Curry de poulet avec sauce de noix de cajou, crème et raisins secs.

Curry de poulet moyennement épicé.

Poulet relevé avec un mélange d’aromates et de petits pois.

Curry de poulet avec sauce aux noix de cajou, amandes, bananes et crème de coco.

Poulet mijoté dans des épices relevées à la façon Madras.

Poulet grillé et mijoté dans une sauce épicée et petits pois.

Poulet grillé et cuisiné avec une marinade à la noix de cajou et crème fraîche.

Curry de poulet cuisiné à la menthe fraîche.

Curry de poulet cuisiné au yoghourt et sauce tomate.

Poulet cuisiné dans une sauce épicée.

Poulet préparé avec des oignons et poivrons, très épicé.

Curry d’agneau mijoté dans des épices à la façon Madras.

Agneau aux épinards hachés à la façon Punjabie.

Curry d’agneau avec sauce crème, noix de cajou, beurre et épices.

Curry d’agneau aux épices.

Curry d’agneau moyennement épicé.

Crevettes préparées dans une sauce aux noix de coco avec noix de cajou, amandes, banane et raisins secs.

Crevettes sautées et mijotées dans une sauce tomate, une recette du chef.

Agneau cuisiné dans une sauce aux noix.

Poulet servi avec deux sauces, selon une recette du Punjab.

Curry de poulet grillé aux oignons émincés et sce tomate, crème.

Agneau cuisiné dans une marinade à base de tomate à la façon du chef

Curry de poisson aux épices.

Curry de crevettes décortiquées aux épices.

Crevettes décortiquées et mijotées relevées à la façon Madras.

Crevettes décortiquées dans une sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs.

Crevettes décortiquées sautées à l’ail et sauce relevée aux épices.

Riz basmati mélangé avec du poulet et épices.

Riz basmati mijoté avec de l’agneau et épices.

Riz basmati mijoté aux crevettes et épices.

Riz basmati mijoté avec panaché de légumes et épices.

Riz basmati nature.

Riz basmati safrané aux divers fruits secs.

Riz basmati aux petits pois.

Riz basmati sauté au cumin.

Riz basmati sauté aux oignons et citron avec herbes Indiennes.

Curry aux lentilles et épices.

Choux-fleurs et pommes de terre épicés.

Épinards et pommes de terre épicés.

Pommes de terre sautés et mijotés, dans une sauce à l’ail fortement épicée.

Curry de légumes à la crème, noix de cajou et épices.

Pois chiches aux 5 épices.

Légumes verts assaisonnés d’un mélange d’épices.

Épinards et fromage indien aux épices.

Petits pois et fromage indien épicés.

Fromage indien dans une sauce à la crème et émincés d’oignons.

Fromage indien en sauce avec des poivrons et piments verts.

Caviar d’aubergines dans une sauce épicée.

Yoghourt avec concombre, tomate, légèrement épicé.

Boulettes de semoule frit au sirop.

Bière Indienne.

45 cl

50 cl

50 cl

50 cl, Pinot noir, Genève, Berthaudin.

50 cl, Chardonnay, Genève, Berthaudin.

45 cl

Rose Gamay, Little India, Cave de Genève, 50 CL