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Marockitchen By Nasser Jeffane
4.5()
$$Oriental, Marocain
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Hors d'œuvres marocains
Harira
Savourez notre Harira, une soupe marocaine classique aux tomates, lentilles, et pois chiches, parfumée d’épices. Parfaite pour un repas réconfortant.
1 acheté = 1 offert
CHF 9.00Zaalouk d'aubergines
Caviar d'aubergines épicé à la marocaine, à base d'aubergines grillées, tomates, ail, cumin et huile d'olive.
CHF 16.00
Tchakchouka de poivrons et tomates
Salade chaude de poivrons grillés, tomates fraîches et ail, assaisonnée d'huile d'olive et de cumin.
CHF 16.00
Briouates au fromage et à la ciboulette
3 pièces de triangle croustillant farcies de fromage fondant et de ciboulette fraîche.
CHF 12.00
Briouates à la viande hachée
3 pièces de triangle croustillant garnies de viande hachée épicée aux herbes et aux épices marocaines.
CHF 16.00
Briouates au poulet
3 pièces de triangle croustillant garnies de poulet hachée épicée aux herbes et aux épices marocaines.
Rupture de stock
Pastilla de poulet aux amandes
Feuilles croquantes garnies de poulet effiloché, d'amandes grillées et parfumées à la cannelle et à l'eau de fleur d'oranger.
CHF 14.00
Pastilla de fruits de mer
Feuilles croquantes garnies d'un mélange de poisson et fruits de mer, de vermicelles et d'épices.
CHF 16.00
Tajines et couscous
Tajine aux oeufs et Kefta
Boulettes de viande hachée mijotées dans une sauce tomate épicée, garnies d'œufs.
1 acheté = 1 offert
CHF 24.00Tajine de bœuf aux petits pois et cœurs d'artichaut
Bœuf mijoté aux petits pois et cœurs d'artichaut, agrémenté d'épices.
CHF 32.00
Tajine de souris d'agneau aux pêches caramélisées
Souris d'agneau tendre cuite lentement avec des carottes, des tomates cerises et des pêches caramélisées.
CHF 42.00
Tajine de poulet au citron confit et olives
Poulet mijoté avec du citron confit, des olives vertes et des épices.
Rupture de stock
Couscous végétarien
Couscous de semoule fine accompagné d’un assortiment de 7 légumes, garni de pois chiches
CHF 20.00
Couscous traditionnel au veau et légumes
Couscous de semoule fine accompagné de veau et d’un assortiment de 7 légumes, garni de pois chiches.
CHF 29.00
Méchoui d'Agneau
Épaule d'agneau rôtie lentement, servie avec des pommes de terre grenailles, des épinards, un fagot de haricots verts ou avec de la semoule et de la tfaya (oignons caramélisés et raisins secs).
Rupture de stock
Accompagnements
Sauce Harissa
CHF 3.00
Msemen
1 pièce, crêpe feuilletée marocaine, croustillante et fondante, servie nature
CHF 3.50
Batbout
1 pièce, pain traditionnel marocain moelleux cuit à la poêle, idéal pour être garni ou dégusté seul.
CHF 3.00
Semoule
CHF 6.00
Frites
CHF 7.00
Desserts
Déclinaison de pâtisseries marocaines
Assortiment de pâtisseries traditionnelles marocaines, incluant des gâteaux aux amandes, à la fleur d'oranger et au miel.
CHF 14.00
Cornes de gazelle
3 pièces de Fins croissants fourrés d'une pâte d'amandes parfumée à la fleur d'oranger, saupoudrés de sucre glace.
CHF 9.00
Drinks
Coca-Cola
33 cl
CHF 3.00
Coca-Cola Zero
33 cl
CHF 3.00
Fanta Orange
33 cl
CHF 3.00
Sprite
33 cl
CHF 3.00
FuseTea Pêche
33 cl
CHF 3.00
FuseTea Citron
33 cl
CHF 3.00
Valser Plate
50 cl
CHF 3.00
Valser Gazeuse
50 cl
CHF 3.00
Monster Energy
500 ml
CHF 5.00