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Nos Bateaux
Le Phare Ouest
12 Huîtres Maison Legris n°3, 8 Crevettes Bio de Madagascar, 200g de Bulots, 4 Pinces de Crabe. Accompagnement de Pain de Seigle, Beurre salé, Vinaigre à l'échalote, citron et mayonnaise.
CHF 99.00
Le Crabe Marteau
12 Huîtres Maison Legris n°3, 8 Crevettes Bio de Madagascar, 200g de Bulots, 1 tourteau de notre vivier cuit et coupé en 2. Accompagnement de Pain de Seigle, Beurre salé, Vinaigre à l'échalote, citron et mayonnaise.
Rupture de stock
Le Homard Bleu
12 Huîtres Maison Legris n°3, 8 Crevettes Bio de Madagascar, 200g de Bulots, 1 Homard Bleu de notre vivier d'environ 800g cuit et coupé en 2. Accompagnement de Pain de Seigle, Beurre salé, Vinaigre à l'échalote, citron et mayonnaise.
CHF 199.00
Le Langoust'in
12 Huîtres Maison Legris n°3, 8 Crevettes Bio de Madagascar, 200g de Bulots, 1 Langouste Royale de notre vivier de 1kg cuite et coupée en 2. Accompagnement de Pain de Seigle, Beurre salé, Vinaigre à l'échalote, citron et mayonnaise.
Rupture de stock
Les Huîtres Cadoret de Riec s/ Belon
Fines de Bretagne n°3
6 pièces. Élevées et affinées en baie de Morlaix.
Rupture de stock
Perles Noires n°3
6 pièces. Élevées en baie de Morlaix et affinées 12 mois en rivière de Belon.
CHF 24.50
Les Huîtres Maison Legris
Creuses n°3
6 pièces.
CHF 17.50
Les Coquillages et Crustacés
Les Bulots
10 pièces.
CHF 9.00
Les Crevettes Bio
1 pièce.
CHF 3.00
Les Pinces de Crabes
1 pièce.
CHF 9.00
Tourteau - 1 kg
Tourteau de notre vivier, cuit sur place.
Rupture de stock
Homard bleu de Bretagne - environ 500 g
Homard de notre vivier, cuit sur place.
CHF 65.00
Homard bleu de Bretagne 1 kg
Homard de notre vivier, cuit sur place.
Rupture de stock
Langouste - 1 kg
Langouste de notre vivier, cuit sur place.
Rupture de stock
À Partager
Rillettes Maison
100g.
CHF 9.00
Saumon Fumé par nos soins dans un fumoir d'alpage en bois de hêtre
100g.
CHF 11.50
Les Tartares
Saumon ou thon rouge
CHF 27.00
1 tranche de terrine aux 3 poissons
CHF 8.00
Salade de Poulpe
CHF 25.00
Paella de la Mer (portion individuelle)
CHF 25.00
Les 10 accras de Morue
A faire chauffer 10 min au four à 200°
CHF 10.00
Les 10 crevettes panées
A faire chauffer 10 min au four à 200°
CHF 10.00
Les 10 beignets de calamars
A faire chauffer 10 min au four à 200°
CHF 10.00
Accompagnement
Pain de Seigle
3 tranches.
CHF 2.00
Beurre salé
15 g
CHF 1.50
Vinaigre à l'échalote
CHF 1.50
Mayonnaise
15 g
CHF 1.50
Citron
CHF 1.50
Desserts
Sablé Breton
CHF 8.00
Kouign Amann
CHF 8.00
Les Vins Blancs
Talmard Uchizy
2020 (Bourgogne).
Rupture de stock
Talmard Montbellet
2020 (Bourgogne).
Rupture de stock
Entre 2 Mers
Commanderie de Queyret 2019 (Bordeaux).
CHF 39.00
Les Vins Rouges
Crozes Hermitage
Domaine Bott 2019 (Côte du Rhône)
CHF 62.00
Champagne
Champagne Louis Nicaise
CHF 70.00
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