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Pizzeria Ristorante Molino

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Pizza, Italien

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Les plus populaires

Margherita

Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.

CHF 19.50

Tiramisù

Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.

CHF 13.00

Molino

Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.

CHF 28.00

Rossa

Tomate, basilic et origan.

CHF 19.50

Diavola

Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.

CHF 28.00

Miss Italia

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.

CHF 32.00

Pasta e Risotti

Lasagne all Emilina

Avec des feuilles de lasagne fraîches «faites maison», cuisinée à la viande de bœuf (CH) selon une recette originale d'Emilie-Romagne

CHF 27.00

Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato

Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.

CHF 31.00

Risotto al Limone con Gamberonni

Risotto au citron avec crevettes géantes grillées

CHF 31.00

Risotto Zucca e Castagne

Risotto de courge «fait maison», déglacé au Panorama d‘Oro maison, garni de marrons caramélisés, Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP, une chips au parmesan-épinard et un trait d‘‘Aceto Balsamico di Modena Gold

Rupture de stock

Insalate , Verdure e Zuppe

Insalate Della Casa

Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanières de poulet grillées.

CHF 26.00

Insalata Caprese Datterini

Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP

CHF 22.00

Verdure al Forno

Légumes au four à l’huile d’olive extra vierge IGP

CHF 23.50

Insalata Mediterranea

Salade verte avec vinaigrette Molino, légumes antipasti, tomates prunes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic

CHF 21.00

Insalata Mista

Salade de mâche avec noix et dattes, lamelles crues de betteraves, tranches d'orange, figues, noisettes grillées et fromage de chèvre frais servie avec une vinaigrette au gingembre et à la fève tonka

CHF 13.00

Insalata Festiva

Rupture de stock

Insalata Verde

Bouquet de salades à la sauce Molino

CHF 9.00

Pasta Come vuoi Tu 🍝🍝

Frutti Di Mare

Fruits de mer, crevettes géantes, tomates dattes, ail et persil. Pâtes au choix.

CHF 35.00

Al Burro e Salvia

Beurre et sauge. Pâtes au choix.

CHF 20.00

Bella Italia

Tomates dattes, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et huile aromatisée à la truffe. Pâtes au choix.

CHF 28.00

Bolognese

Sauce à base de viande de boeuf épicée (CH) d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana». Pâtes au choix.

CHF 24.00

Carbonara

Pancetta, jaune d’œuf et crème. Pâtes aux choix.

CHF 24.00

Pizze Selezione Molino

Sophia Loren

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.

CHF 32.00

O ' Mare Mio

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, fruits de mer, crevettes géantes, burrata et origan

CHF 35.00

Christa Rigozzi

Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.

CHF 30.00

Burrata

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.

CHF 33.00

Semi e Ceci

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, pois chiches, tomates dattes, graines de courge, épinards, radis, huile de graines de courge, chicorée rouge, pousses d’oignon et origan

CHF 26.00

Miss Italia

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.

CHF 32.00