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SAGANO
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$$$Sushi, Gastronomie, Japonais
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17. Maki Tempura Crevette
5 Pièces
CHF 12.00
27. Saumon et Avocat
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6 Pièces
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32. Signature Roll
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34. Arc-En-Ciel Roll
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28. Thon Rouge et Avocat (combo)
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58. Gyoza (combo)
Poulet et légumes
CHF 15.50
32. Signature Roll (combo)
6 Pièces, Thon épicé
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Entrées
51. Miso
Soupe de soja japonaise traditionnelle
CHF 6.00
54. Poulet Pané
A la japonaise
CHF 16.00
55. Gingembre Tofu
Tofu froid aux épices et gingembre
CHF 9.00
58. Gyoza
Poulet et légumes
CHF 12.00
61. Boeuf Tataki
Boeuf cru émincé servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu
CHF 22.00
62. Tofu Agedashi
Tofu frit
CHF 12.00
65. Salade de Concombre et d'Algues
A la Vinaigrette
CHF 12.00
66. Fèves Edamame
Assaisonnée de yuzu, nanami togorashi et fleur de sel
CHF 9.00
Nigiri Sushi
1. Thon Rouge
1 Pièce
CHF 4.00
3. Saumon
1 Pièce
CHF 4.00
4. Sériole
1 Pièce
CHF 6.00
8. Crevette
1 Pièce
CHF 5.00
11. Anguille
1 Pièce
CHF 6.00
13. Caviar de Saumon
1 Pièce
CHF 6.00
14. Oeufs de Poisson Volant
1 Pièce
CHF 4.00
Maki Sushi
17. Maki Tempura Crevette
5 Pièces
CHF 12.00
19. Concombre
6 Pièces
CHF 6.00
20. Avocat
6 Pièces
CHF 6.00
21. Radis Blancs Mariné
6 Pièces
CHF 6.00
22. Thon Rouge
6 Pièces
CHF 9.00
23. Saumon
6 Pièces
CHF 9.00
31. Végétarien Roll
6 Pièces, Concombre et avocat
CHF 16.00
32. Signature Roll
6 Pièces, Thon épicé
CHF 16.00
33. Araignée Roll
6 Pièces, Crabe à carapace molle
CHF 16.00
34. Arc-En-Ciel Roll
6 Pièces, Saumon, avocat et crabe
CHF 16.00
35. Tigre Roll
6 Pièces, Crevette tempura
CHF 16.00
36. Dragon Roll
6 Pièces, Anguille grillés, concombre et avocat
CHF 16.00
California Roll
27. Saumon et Avocat
6 Pièces
CHF 12.00
28. Thon Rouge et Avocat
6 Pièces
CHF 12.00
30. Crabe et Avocat
6 Pièces
CHF 12.00
Sashimi
39. Thon Rouge
8 Pièces
CHF 26.00
41. Saumon
8 Pièces
CHF 22.00
42. Sériole
8 Pièces
CHF 32.00
44. Tataki de Thon
Servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu
CHF 22.00
45. Saumon et Pamplemousse
Avec yuzu poivre noir
CHF 22.00
46. Tataki de Saumon
En sauce ponzu
CHF 22.00
Assortiments
37. Grand Assortiment de Sashimi
15 Pièces
CHF 40.00
50. Tekarabune
50 Pièces, assortiment de sushi et sashimi
CHF 150.00
Viandes
68. Poulet à la Sauce Teriyaki
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 29.00
69. Filet de Porc au Gingembre
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 29.00
71. Filet de Boeuf 180gr
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 40.00
73. Filet de Boeuf Roulé aux Poireaux
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 34.00
Fruits de Mer
77. Côtelettes de Saumon
A la sauce Teriyaki, servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 30.00
79. Steak de Thon "Shuga-yaki"
A la sauce au gingembre, servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 32.00
80. Unagi Grillés
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 32.00
81. Fruits de Mer
Assortiment de crevettes, calamars, saumon et pétoncles, servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 34.00
82. Crevettes Grillées Sagano
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
CHF 34.00
Nouilles et Garnitures
85. Légumes Teppanyaki
CHF 15.00
86. Poulet Teppanyaki
CHF 18.00
94. Riz Nature
CHF 3.00
Desserts
Financier Nature
CHF 5.00
Financier Thé Vert
CHF 5.00
Pâte de Fruit
CHF 5.00
Boissons
Coca-Cola
33 cl
CHF 3.50
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 3.50
Fanta
33 cl
CHF 3.50
Sprite
33 cl
CHF 3.50
Ice Tea Pêche
33 cl
CHF 3.50
Ice Tea Citron
33 cl
CHF 3.50
Eau Plate
50 cl
CHF 2.90
Eau Gazeuse
50 cl
CHF 2.90
Redbull
CHF 3.90