Taolé

Purée de pois chiches à la crème sésame et citron.

4 mezzés froids et 4 rissoles. Option végétarienne disponible.

Cœur d'aubergine grillé, assaisonné à la crème sésame et pépites de grenades.

Une grillade au choix servie dans une assiette avec houmous et salade fattouche.

Blanc de poulet mariné au citron et ses épices, grillé, servi dans un pain libanais, crème d'ail, salade et cornichons.

Persil plat, menthe, blé concassé et tomates en dés, le tout assaisonné avec de l'huile d'olive et jus de citron.

4 mezzés froids et 4 rissoles. Option végétarienne disponible.

Blanc de poulet mariné au citron et ses épices, grillé, servi dans un pain libanais, crème d'ail, salade et cornichons.

Une grillade au choix servie dans une assiette avec houmous et salade fattouche.

Purée de pois chiches à la crème sésame et citron.

Cœur d'aubergine grillé, assaisonné à la crème sésame et pépites de grenades.

Fromage blanc serré salé.

Fromage de brebis assaisonné au sumac et zaatar.

Aubergines rôties, tomates, ail et pois chiches.

Persil plat, menthe, blé concassé et tomates en dés, le tout assaisonné avec de l'huile d'olive et jus de citron.

Salade de crudités et pain libanais croustillant, assaisonnée à la mélasse de grenade et sumac.

Onctueux houmous garni d'une viande d'agneau à la mélasse de grenade.

Viande d'agneau persillée, toasté dans un pain libanais, servi avec laban w khiar.

Fondant de bœuf nappé de yaourt frais, pains grillés et pignons de pin.

Filet de poulet relevé, pané, servi avec une sauce à l'avocat.

Pois chiches fondants dans un jus de citron et cumin.

Pommes de terre maison, frites assaisonnées à la sauce du chef.

Têtes de choux fleurs frits, nappés de tarator, oignons et pignons de pin.

1 pièce

1 pièce, aux épinards.

1 pièce, аu thym.

1 pièce

1 pièce, au fromage.

1 pièce, viande, blé concassé.

1 pièce, viande de bœuf et pignons de pin.

1 pièce, viande d'agneau, tomates et pignons de pin.

4 mezzés froids et 4 rissoles. Option végétarienne disponible.

Une grillade au choix servie dans une assiette avec houmous et salade fattouche.

Demi-poulet désossé et mariné, grillé, servi avec batata fait maison et salade.

Croquants de fèves, pois chiches et légumes, nappés d'une sauce tarator et crudités.

Blanc de poulet mariné au citron et ses épices, grillé, servi dans un pain libanais, crème d'ail, salade et cornichons.

Viande de bœuf assaisonnée, relevée avec ses épices explosives, servie dans un pain libanais, houmous, salade et tomates.

Viande d'agneau assaisonnée aux 7 épices, persillée, servie dans un pain libanais, houmous, tomates et persil.

Poulet mariné et rôti à la broche, servi dans un pain libanais, crème d'ail, salade et cornichons.

Émincé de viande d'agneau mariné et rôti à la broche, servi dans un pain libanais, sauce tarator, persil, tomates et cornichons.

Des crevettes poêlées à l'huile d'olive et persil plat, servies dans un pain libanais, avocat et tomates.

Un sandwich au choix accompagné de houmous et salade fattouche.

Nappé de son sirop de miel à la fleur d'oranger et des pépites de pistaches.

Pistaches, amandes, pignons de pin et cajou.

Cheveux d'anges dorées, crème de lait et sirop de miel.

30 cl, sirop de date rafraîchissant.

30 cl, jus de citron, sucre, parfumé à l'eau de fleur d'oranger.

50 cl, jus de pomme.

33 cl

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

50 cl, bouteille.

50 cl, bouteille.

33 cl, bière blonde libanaise.

33 cl, bière blonde libanaise.

75 cl, cépage: Cinsault, Mourvèdre et Grenache.

75 cl, cépage: Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

75 cl, cépage: Chardonnay, Sauvignon et Sémillon.

75 cl, cépage: Cabernet Franc et Syrah.