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Sandwich, Bowls, Vegan/ Végétarien, Européen
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Kebab Sandwich
Pain à sandwich focaccia, sauce cocktail végétalienne (ketchup, mayonnaise à salade végétalienne, oignons rissolés, huile aux piments, ciboulette), kébab (seitan, épices), tomates, laitue iceberg, oignons crus, persil plat
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Bowls chauds
Boulettes végétaliennes
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Samosa & Jalapenos
3 samosas et 5 jalapenos servi avec un chutney
CHF 15.00
Sandwiches
Black Teff Burger Sandwich
Pain à sandwich focaccia noir au teff, sauce cocktail végétalienne, laitue iceberg, chou blanc, tomates, tibits burger (protéines de blé & de soja, haricots rouges, champignons, poivrons, oignons, betterave, moutarde, épices, ail), pickles d'oignons (oignons rouges, vinaigre balsamique blanc, sucre de canne brut, betteraves rouges en poudre)
Rupture de stock
Kebab Sandwich
Pain à sandwich focaccia, sauce cocktail végétalienne (ketchup, mayonnaise à salade végétalienne, oignons rissolés, huile aux piments, ciboulette), kébab (seitan, épices), tomates, laitue iceberg, oignons crus, persil plat
CHF 9.20
Bagel à la mousse de carotte au raifort
Bagel à l'épeautre végétalien, mousse de carottes et raifort (marc de carottes, mayonnaise de salade végétalienne, raifort râpé, sel, ciboulette), pousses de radis
Rupture de stock
Soupe
Soupe de Panais à la noix de coco
au curry
CHF 8.00
Desserts
Brownie
Brownie, bio
à base de chocolat, farine d'épeautre, noix
CHF 4.90
Boissons sans alcool
Thé froid maison classique
50 cl - jus d'orange, birnel, thé blanc, baies de sureau, karkadé et raisins de Corinthe
CHF 5.50
Thé froid menthe - hibiscus
50cl - thé à l'hibiscus, menthe, vanille et eau de rose, sans sucre
CHF 5.50
Jus de Pommes Bio Suisse
50 cl
CHF 5.50
Urban Kombucha Thé Vert & Gingembre
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33 cl
CHF 4.90
Urban Kombucha Citronelle & Hibiscus
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33 cl
CHF 4.90
Urban Kombucha menthe poivré
Rupture de stock
Vivi Kola
33 cl
CHF 4.90
Vivi Kola Zero
33 cl
CHF 4.90
Limonade citron - gingembre
25 cl
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Limonade thym - tonic
25 cl
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Bière
Bière "La Nébuleuse" - Stirling
Pale Ale
CHF 6.50
Bière "La Nébuleuse" - Moonshine
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CHF 6.50
Bière "La Nébuleuse" - Speakeasy
IPA
CHF 6.50
Cidre Crafty
Cidre rusé, 5% vol. alcool
CHF 6.50
Placebo Dr Gabs
Bière sans alcool
CHF 6.50
Birra da ris, Appenzeller
Bière sans gluten, 4.5% vol. alcool
Rupture de stock
Vin
Vin blanc - Séléction tibits
Sauvignon blanc Touraine, F - Loire, 75 cl
CHF 39.00
Vin rouge - Séléction tibits
Racine (bio), syrah grenache, F - Languedoc, 75 cl
CHF 39.00
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Essence citron - gingembre
25 cl - essence à diluter dans de l'eau chaude (punch) ou gazeuse (limonade)
CHF 8.50
Essence thym - tonic
5 dl - essence à diluer dans de l'eau gazeuse (limonade)
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Essence Chai bio
25 cl - concentré pour la préparation de boissons au chai chaudes ou froides
CHF 10.00
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