El Catrín
1202 - Genève
Tacos
El Catrín brings you the flavors of street food as only a Mexican could in the Chingon way; Tacos, Tortas and Tostadas. We prepare our dishes with Mexican corn tortillas (non-GMO), dried chilies, vegetables, fruits and meat from the region.
Orari
| Mer. - Sab. | 18:00 - 20:00 |
| Gio. - Dom. | 11:45 - 14:00 |
| Dom. | 18:00 - 21:30 |
Indirizzo
Rue de Richemont 7, 1202 Genève, Switzerland
Dichiarazione di carne
Miale: Svizzera. Manzo: Svizzera. Pollo: Svizzera. Gamberetti: Vietnam.
El Catrín
Tacos
A proposito del ristorante - El Catrín
We want you to feel and taste the freshness of our fresco aguas, the special and characteristic smoked Mezcal, the well known Tequila and our special cocktails such as Margaritas and Mezcalinas.
With all our passion for our land, come join us and taste Mexico in Geneva.
Entrées
Guacamole Clásico
Préparation d’avocat Hass avec Totopos de maïs fait maison (chips)
Guacamole Picante
Guacamole à base d’avocat Hass, chile jalapeno/piment vert avec Totopos de maïs fait maison (chips). Vegan / Gluten Free
Guacamole con Chicharrón
Guacamole à base d’avocat Hass, grattons de porc avec Totopos de maïs fait maison (chips)
Nachos
Totopos, sauce piment pasilla, fromage gratiné, Pico de Gallo et Guacamole
Papitas Endiabladas
Pommes de terre, piments secs, chipotle-mayo aïoli, jus de citron, persil. Végétarien/Gluten Free
Esquites
Maïs doux, queso Cotija, Chipolte-Mayo Aïoli, Tajín, cendres d'oignons. Végétarien/Gluten Free
Taquitos Dorados de Pollo
Taquitos croustillants au maïs farcies au Poulet, guacamole taquero, queso fresco, crème, iceberg
Taquitos Dorados de Papas
Taquitos croustillants au maïs farcies au pommes de terre, guacamole taquero, queso fresco, crème, iceberg. Végétarien, Gluten Free.
Tacos (2 Tacos par commande. Nous vous recommandons 4 tacos par personne)
Tinga
2 Tacos au poulet effiloché, assaisonné dans une sauce tomate-chipotle, avec haricots noirs, creme acidulé, fromage frais et guacamole taquero.
Pibil
2 Tacos au porc effiloché mariné aux épices Mayas, avec haricots noirs et garniture pibil xnipec (oignons rouges, radis, habanero).
Al Pastor
2 Tacos au porc marinée, coriandre, oignons, ananas & limes.
Suadero
2 Tacos au boeuf, avec oignons blanc, coriandre & Guacamole Taquero.
Gobernador
2 Tacos avec Crevettes, poivron, céleri, fromage grillé, guacamole taquero, salsa macha (avec cacahuète). Piquant, Gluten Free
Coliflor
2 Tacos au chou-fleur rôti avec pois chiches, mariné à l’huile de piments secs, avec yaourt grec (vegan) à la lime et chou-rouge.
Chori-Papa Vegano
2 Tacos au chorizo végétalien style Toluca fait maison avec un mélange de piments secs cuisiné avec pommes de terre assaisonnées et salsa avocat.
Quesadillas
2 Quesadillas; tortillas de maïs, fromage fondu, pico de gallo, guacamole
Campechano
2 Tacos au Boeuf grillé, chorizo, oignon caramélisé, guacamole taquero, pommes allumettes. (GF)
Plats
Taquiza (Kit Taco)
Composé vos tacos avec notre Kit: 6 Tortillas, Viande à choix (Boeuf Suadero, Poulet Tinga, Porc Pibil, Porc Al Pastor) et leurs garnitures respectives. Riz et sauce piquante. Poulet Tinga á la sauce tomate et piment chipotle, frijoles, fromage frais, guacamole taquero Ou Boeuf Suadero, avec oignons, coriandre & Guacamole Taquero Ou Porc Pibil effiloché mariné aux épices Mayas, avec haricots noirs et garniture pibil xnipec (oignons rouges, radis, habanero) Ou Porc Al Pastor grillé à la broche, coriandre, ananas & limes
Taquiza Coliflor Vegana (Kit Taco)
Composé vos tacos avec notre Taquiza Coliflor Vegana: 6 Tortillas, Chou-fleur rôti avec pois chiches, mariné à l’huile de piments secs, avec yaourt grec (vegan) à la lime et chou-rouge. Riz, Frijoles et sauce piquante.
Taquiza Choripapa Vegana (Kit Taco)
Composé vos tacos avec notre Taquiza Choripapa Vegana: 6 Tortillas, chorizo végétalien style Toluca fait maison avec pommes de terre assaisonnées et salsa avocat. Riz, Frijoles et sauce piquante.
Enchiladas Suizas
3 tortillas de maïs farcie au poulet, salsa verde, crème acidulé, fromage gratiné.
Enmoladas
3 tortillas de maïs farcie au poulet, sauce mole, crème acidulé, fromage frais, sésame, avocat (contient des cacahuètes et fruits à coques)
Pozole Verde estilo Guerrero
Potée traditionnelle au maïs cacahuazintle, poulet, tomatillo et graines de courges. Servi avec tostadas.
Accompagnements
Riz à la Mexicaine - Arroz Verde
Riz, épinards, maïs et carottes
Purée de Haricots Noirs
Purée de haricots noirs assaisonnée et fromage frais
Topotos
Chips de Maïs - 150g
Sauces Piquantes Maison
Morita
Habanero
Jalapeño
Desserts
Pastel de Tres Leches
Biscuit vanille, sauce tres leches, chantilly, fraise, pêche et pistache
Churros
Churros avec sauce chocolate mexicain
Agua Frescas
Agua de Jamaica 30cl
Infusion de fleur d'hibiscus et cannelle, fait maison
Agua de Tamarindo 30cl
Jus de tamarin avec goût aigre-doux unique, fait maison
Agua de Piña 30 cl
Jus d'ananas, jus de lime, céléri et sucre
Horchata
Lait de riz parfumé à la cannelle
Jarritos Sodas mexicains, Sucre de canne et fruit naturel
Mandarine
Ananas
Goyave
Pamplemousse
Bières Mexicaines
Corona
Pacifico
Modelo Especial
Negra Modelo
Victoria
Dos Equis Lager
Dos Equis Ambar
Bohemia
Indio
Ocho Reales Pilsner
Cocktails
Margarita Clasica 30cl
Tequila, Cointreau, jus de lime fraichement pressé
Mezcalina Tamarindo 30cl
Mezcal, Fruit de Tamarin et tajin
Margarita Passion
Tequila, Cointreau, Fruit de la Passion, Mangue
Autres
Coca Cola
Coca Zéro
San Pellegrino
Henniez Bleu