Paganel
1205 - Genève
Chocolat
Située sur la Rue de Carouge, à deux pas de la place des Augustins, la nouvelle boutique Paganel est un atelier de création, de production et de dégustation dédié au chocolat. Venez découvrir les créations uniques de David Paganel ou participer à un de nos ateliers chocolat.
Orari
| Mar. - Ven. | 09:00 - 12:30, 14:00 - 15:30 |
| Sab. | 09:00 - 12:30 |
Indirizzo
Rue de Carouge 71, Genève, Suisse
Dichiarazione di carne
Al momento non abbiamo informazioni sulla dichiarazione della carne, contatta direttamente il ristorante.
Paganel
Chocolat
A proposito del ristorante - Paganel
Du chocolat sous
la moustache
Depuis 25 ans David Paganel exerce son activité de pâtissier-chocolatier au 71, rue de Carouge à Genève. En 2015, il décide de fermer ce point de vente pour se concentrer sur la création et la fabrication du chocolat.
Il s’associe dès lors avec son ami Olivier Perrenoud et lui confie la mission de créer l’agencement de son arcade. Parallèlement aux travaux de rénovation, l’agence de design Automaticostudio est mandatée pour redessiner le logo Paganel et pour concevoir une nouvelle ligne graphique.
En 2018, réouverture de l’arcade, un nouvel espace de production dédié au chocolat et accessible au public.
Chocolate Bars
Aphrodite Bar
Dark chocolate with candied ginger
Yukio Bar
Dark chocolate covered with thin layer of green matcha tea
Extra Dark 90% Bar
An intense dark chocolate with Ecuadorian cocoa paste puree
Dark 72% Bar
A dark suave chocolate from a blend of cocoa beans
Varese Bar
Milk chocolate with Piémont hazelnuts
Toulouse Bar
Dark chocolate with crystallized violet petals
Rio Bar
Milk chocolate infused with coffee
Prince Charles Bar
Dark chocolate infused with black and citrus fruit tea
Paillote Bar
Crispy milk chocolate with flaky crepes chips
White Chocolate Bar
White chocolate garnished with a thin almond nougatine
Milk 66% Bar
Milk chocolate with cocoa
Marbrée Bar
Dark, white and milk chocolate swirl
Madam Pink Bar
Dark chocolate with crystallized rose petals
Box of Chocolate
Box of 9 Chocolate
Box of 16 Chocolate
Box of 25 Chocolate
Box of 36 Chocolate
Coated Almonds & Hazelnuts
Hazelnuts with Dark Chocolate
Roasted hazelnuts coated with dark chocolate
Almond Lemon
Almond Raspberry
Almond Princess
Almond Green Matcha Tea
Almond Selection
Almond princess, lemon, raspberry and green matcha tea, 200g
Grocery Shop
Chocolate Cocoa Beans
Cocoa beans from Madagascar coated with 80% chocolate
Old-Fashioned Hot Chocolate
Selection of different cocoa with no added sugar, 200g
Paganella
Chocolate and hazelnuts spread
Coated Candied Fruits
Coated Orangettes
Coated Grapefruit
Coated Ginger