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Paris Bistrot
1207 - Genève

Bistronomie, Entrecôte

Le véritable artiste du Paris Bistrot est notre maître sans Toque qui en toute saison fait chanter vos papilles. Une gastronomie façon Bistrot pour que raffinement, convivialité et simplicité soient toujours au rendez vous.

Orari

Mar. - Ven.11:00 - 13:00
Mar. - Sab.18:00 - 20:30

Indirizzo

Rue Cherbuliez 7, 1207 Genève, Switzerland

Dichiarazione di carne

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Paris Bistrot
1207 - Genève

Bistronomie, Entrecôte

Paris Bistrot

Bistronomie, Entrecôte

Assiettes Sur Mesure

Gaspacho Asiatique avec petites crevettes sautées

Melon, courgettes, concombre, poivrons, cèleri-pomme, ail, échalote, tomates, chou rouge, betterave, basilic frais, coriandre, persil, sel, poivre, tabasco, soja sauce, sweet sour sauce.

Gaspacho Asiatique avec petites crevettes sautées - Paris Bistrot
CHF 11.00
Esaurito
Photo
Gaspacho Asiatique avec petites crevettes sautées
Melon, courgettes, concombre, poivrons, cèleri-pomme, ail, échalote, tomates, chou rouge, betterave, basilic frais, coriandre, persil, sel, poivre, tabasco, soja sauce, sweet sour sauce.
CHF 11.00

Avocat écrevisses

Avec une mayonnaise faite maison

Avocat écrevisses - Paris Bistrot
CHF 19.00
Esaurito
Photo
Avocat écrevisses
Avec une mayonnaise faite maison
CHF 19.00

Salade d'été et croustillant de filets de poulets

Vinaigrette maison et sauce asiatique légèrement relevée

CHF 21.00
Esaurito
Photo
Salade d'été et croustillant de filets de poulets
Vinaigrette maison et sauce asiatique légèrement relevée
CHF 21.00

Salade de saison aux épices et au miel avec petit feuilleté de camembert frais

Accompagné de tomates, concombre, courgettes verte, celeri, basilic, melon, piment léger, gingembre, persil & sauce vinaigrette

Salade de saison aux épices et au miel avec petit feuilleté de camembert frais - Paris Bistrot
CHF 19.00
Esaurito
Photo
Salade de saison aux épices et au miel avec petit feuilleté de camembert frais
Accompagné de tomates, concombre, courgettes verte, celeri, basilic, melon, piment léger, gingembre, persil & sauce vinaigrette
CHF 19.00

Nos Plats

Burger Parisien

A l'entrecôte parisienne coupée au couteau, double cheddar, tomate salade, oignons caramelisés, accompagné de pommes alumettes et de mayonnaise maison.

Burger Parisien - Paris Bistrot
CHF 33.00
Esaurito
Photo
Burger Parisien
A l'entrecôte parisienne coupée au couteau, double cheddar, tomate salade, oignons caramelisés, accompagné de pommes alumettes et de mayonnaise maison.
CHF 33.00

Notre bœuf bourguignon 24H

Fait maison mijoté dans le vin rouge, carotte, oignons, échalotes, ail, lauriers & tomates coupèes en dés.

Notre bœuf bourguignon 24H - Paris Bistrot
CHF 33.00
Esaurito
Photo
Notre bœuf bourguignon 24H
Fait maison mijoté dans le vin rouge, carotte, oignons, échalotes, ail, lauriers & tomates coupèes en dés.
CHF 33.00

Entrecote Parisienne sauce Paris Bistrot accompagnée de pommes allumettes

Belle entrecôte, msauce a base de beurre "Maître d'Hotel", ail, oignon, persil, échalote, basilic... (nous gardons la composition exacte secrète!)

Entrecote Parisienne sauce Paris Bistrot accompagnée de pommes allumettes - Paris Bistrot
CHF 41.00
Esaurito
Photo
Entrecote Parisienne sauce Paris Bistrot accompagnée de pommes allumettes
Belle entrecôte, msauce a base de beurre "Maître d'Hotel", ail, oignon, persil, échalote, basilic... (nous gardons la composition exacte secrète!)
CHF 41.00

Tournedos de magret de canard frais et légèrement laqué accompagné d'une moussseline de pommes de terre

Cuit enroulé, dans la graisse du canard, laqué légèrement au balsamique et à la Worcestershire sauce, accompagné de sauce Chimichurri & sauce brune demi glace maison légèrement caramélisée

Tournedos de magret de canard frais et légèrement laqué accompagné d'une moussseline de pommes de terre - Paris Bistrot
CHF 38.00
Esaurito
Photo
Tournedos de magret de canard frais et légèrement laqué accompagné d'une moussseline de pommes de terre
Cuit enroulé, dans la graisse du canard, laqué légèrement au balsamique et à la Worcestershire sauce, accompagné de sauce Chimichurri & sauce brune demi glace maison légèrement caramélisée
CHF 38.00

Takiri de filet de thon rouge et saumon au citron vert et sauce soja garniture riz basmati

Thon et saumon mi-cuits à l'unilatérale, sauce soja, sauce Oyster, sauce chimichurri au citron vert et légèrement épicée

Takiri de filet de thon rouge et saumon au citron vert et sauce soja garniture riz basmati - Paris Bistrot
CHF 37.00
Esaurito
Photo
Takiri de filet de thon rouge et saumon au citron vert et sauce soja garniture riz basmati
Thon et saumon mi-cuits à l'unilatérale, sauce soja, sauce Oyster, sauce chimichurri au citron vert et légèrement épicée
CHF 37.00

En Dessert

Assiette de 3 Fromages par Personne

Comté 18 mois, chèvre, brie de Maux.

Assiette de 3 Fromages par Personne - Paris Bistrot
CHF 15.00
Esaurito
Photo
Assiette de 3 Fromages par Personne
Comté 18 mois, chèvre, brie de Maux.
CHF 15.00

Pêche rôtie façon melba

Aux blancs battus, glace vanille, jus de pêche & crème chantilly

CHF 14.00
Esaurito
Photo
Pêche rôtie façon melba
Aux blancs battus, glace vanille, jus de pêche & crème chantilly
CHF 14.00

Oeuf neige & crème anglaise citronée et au caramel

Entièrement fait maison

Oeuf neige & crème anglaise citronée et au caramel - Paris Bistrot
CHF 11.00
Esaurito
Photo
Oeuf neige & crème anglaise citronée et au caramel
Entièrement fait maison
CHF 11.00

Vins Blancs

Chardonnay AOC

Charmes Pessy 2018, 75 cl

CHF 47.00
Esaurito
Photo
Chardonnay AOC
Charmes Pessy 2018, 75 cl
CHF 47.00

Pouilly-Fumé

Les Charmes Loire 2016, 75 cl

CHF 50.00
Esaurito
Photo
Pouilly-Fumé
Les Charmes Loire 2016, 75 cl
CHF 50.00

Puligny-Montrachet 1er Cru

J. Drouhin 2017, 75 cl

CHF 116.00
Esaurito
Photo
Puligny-Montrachet 1er Cru
J. Drouhin 2017, 75 cl
CHF 116.00

Vins Rouges

Malbec

Aguaribay Flechas de los Andes 2017, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Malbec
Aguaribay Flechas de los Andes 2017, 75 cl
CHF 55.00

Givry

J. Drouhin 2013, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Givry
J. Drouhin 2013, 75 cl
CHF 55.00

Côtes du Rhône

Chateauneuf du Pape 2014 - 2015, 75 cl

CHF 85.00
Esaurito
Photo
Côtes du Rhône
Chateauneuf du Pape 2014 - 2015, 75 cl
CHF 85.00

Côte Rotie

Brune et Blonde de Guigual 2016, 75 cl

CHF 130.00
Esaurito
Photo
Côte Rotie
Brune et Blonde de Guigual 2016, 75 cl
CHF 130.00

Bordeaux

Pontac Lynch 2015, 75 cl

CHF 80.00
Esaurito
Photo
Bordeaux
Pontac Lynch 2015, 75 cl
CHF 80.00

Vins Rosés

M de Minuty

Côtes de Provence 2017, 75 cl

CHF 52.00
Esaurito
Photo
M de Minuty
Côtes de Provence 2017, 75 cl
CHF 52.00

Puech-Haut

Languedoc Prestige 2016, 75 cl

CHF 52.00
Esaurito
Photo
Puech-Haut
Languedoc Prestige 2016, 75 cl
CHF 52.00

Excellence des Trois Frères BIO

Provence, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Excellence des Trois Frères BIO
Provence, 75 cl
CHF 55.00

Domaine d'Ott

Château de Selle 2019, 75 cl

CHF 90.00
Esaurito
Photo
Domaine d'Ott
Château de Selle 2019, 75 cl
CHF 90.00

Champagnes et Prosseco

Deutz Brut

75 cl

CHF 100.00
Esaurito
Photo
Deutz Brut
75 cl
CHF 100.00

Prosseco

Corte Delle Calli, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Prosseco
Corte Delle Calli, 75 cl
CHF 55.00

Bières

Singha

33 cl, bière blonde.

CHF 6.00
Esaurito
Photo
Singha
33 cl, bière blonde.
CHF 6.00

Edelweiss

33 cl, bière blanche.

CHF 6.00
Esaurito
Photo
Edelweiss
33 cl, bière blanche.
CHF 6.00

A proposito del ristorante - Paris Bistrot

Le Paris Bistrot, un savant mariage entre bravoure et audace, ajoutez y une pincée de raffinement, un soupçon de fantaisie, un zeste de bonne humeur pour vivre et goûter un instant Parisien inoubliable.

Assiettes Sur Mesure

Gaspacho Asiatique avec petites crevettes sautées

Melon, courgettes, concombre, poivrons, cèleri-pomme, ail, échalote, tomates, chou rouge, betterave, basilic frais, coriandre, persil, sel, poivre, tabasco, soja sauce, sweet sour sauce.

Gaspacho Asiatique avec petites crevettes sautées - Paris Bistrot
CHF 11.00
Esaurito
Photo
Gaspacho Asiatique avec petites crevettes sautées
Melon, courgettes, concombre, poivrons, cèleri-pomme, ail, échalote, tomates, chou rouge, betterave, basilic frais, coriandre, persil, sel, poivre, tabasco, soja sauce, sweet sour sauce.
CHF 11.00

Avocat écrevisses

Avec une mayonnaise faite maison

Avocat écrevisses - Paris Bistrot
CHF 19.00
Esaurito
Photo
Avocat écrevisses
Avec une mayonnaise faite maison
CHF 19.00

Salade d'été et croustillant de filets de poulets

Vinaigrette maison et sauce asiatique légèrement relevée

CHF 21.00
Esaurito
Photo
Salade d'été et croustillant de filets de poulets
Vinaigrette maison et sauce asiatique légèrement relevée
CHF 21.00

Salade de saison aux épices et au miel avec petit feuilleté de camembert frais

Accompagné de tomates, concombre, courgettes verte, celeri, basilic, melon, piment léger, gingembre, persil & sauce vinaigrette

Salade de saison aux épices et au miel avec petit feuilleté de camembert frais - Paris Bistrot
CHF 19.00
Esaurito
Photo
Salade de saison aux épices et au miel avec petit feuilleté de camembert frais
Accompagné de tomates, concombre, courgettes verte, celeri, basilic, melon, piment léger, gingembre, persil & sauce vinaigrette
CHF 19.00

Nos Plats

Burger Parisien

A l'entrecôte parisienne coupée au couteau, double cheddar, tomate salade, oignons caramelisés, accompagné de pommes alumettes et de mayonnaise maison.

Burger Parisien - Paris Bistrot
CHF 33.00
Esaurito
Photo
Burger Parisien
A l'entrecôte parisienne coupée au couteau, double cheddar, tomate salade, oignons caramelisés, accompagné de pommes alumettes et de mayonnaise maison.
CHF 33.00

Notre bœuf bourguignon 24H

Fait maison mijoté dans le vin rouge, carotte, oignons, échalotes, ail, lauriers & tomates coupèes en dés.

Notre bœuf bourguignon 24H - Paris Bistrot
CHF 33.00
Esaurito
Photo
Notre bœuf bourguignon 24H
Fait maison mijoté dans le vin rouge, carotte, oignons, échalotes, ail, lauriers & tomates coupèes en dés.
CHF 33.00

Entrecote Parisienne sauce Paris Bistrot accompagnée de pommes allumettes

Belle entrecôte, msauce a base de beurre "Maître d'Hotel", ail, oignon, persil, échalote, basilic... (nous gardons la composition exacte secrète!)

Entrecote Parisienne sauce Paris Bistrot accompagnée de pommes allumettes - Paris Bistrot
CHF 41.00
Esaurito
Photo
Entrecote Parisienne sauce Paris Bistrot accompagnée de pommes allumettes
Belle entrecôte, msauce a base de beurre "Maître d'Hotel", ail, oignon, persil, échalote, basilic... (nous gardons la composition exacte secrète!)
CHF 41.00

Tournedos de magret de canard frais et légèrement laqué accompagné d'une moussseline de pommes de terre

Cuit enroulé, dans la graisse du canard, laqué légèrement au balsamique et à la Worcestershire sauce, accompagné de sauce Chimichurri & sauce brune demi glace maison légèrement caramélisée

Tournedos de magret de canard frais et légèrement laqué accompagné d'une moussseline de pommes de terre - Paris Bistrot
CHF 38.00
Esaurito
Photo
Tournedos de magret de canard frais et légèrement laqué accompagné d'une moussseline de pommes de terre
Cuit enroulé, dans la graisse du canard, laqué légèrement au balsamique et à la Worcestershire sauce, accompagné de sauce Chimichurri & sauce brune demi glace maison légèrement caramélisée
CHF 38.00

Takiri de filet de thon rouge et saumon au citron vert et sauce soja garniture riz basmati

Thon et saumon mi-cuits à l'unilatérale, sauce soja, sauce Oyster, sauce chimichurri au citron vert et légèrement épicée

Takiri de filet de thon rouge et saumon au citron vert et sauce soja garniture riz basmati - Paris Bistrot
CHF 37.00
Esaurito
Photo
Takiri de filet de thon rouge et saumon au citron vert et sauce soja garniture riz basmati
Thon et saumon mi-cuits à l'unilatérale, sauce soja, sauce Oyster, sauce chimichurri au citron vert et légèrement épicée
CHF 37.00

En Dessert

Assiette de 3 Fromages par Personne

Comté 18 mois, chèvre, brie de Maux.

Assiette de 3 Fromages par Personne - Paris Bistrot
CHF 15.00
Esaurito
Photo
Assiette de 3 Fromages par Personne
Comté 18 mois, chèvre, brie de Maux.
CHF 15.00

Pêche rôtie façon melba

Aux blancs battus, glace vanille, jus de pêche & crème chantilly

CHF 14.00
Esaurito
Photo
Pêche rôtie façon melba
Aux blancs battus, glace vanille, jus de pêche & crème chantilly
CHF 14.00

Oeuf neige & crème anglaise citronée et au caramel

Entièrement fait maison

Oeuf neige & crème anglaise citronée et au caramel - Paris Bistrot
CHF 11.00
Esaurito
Photo
Oeuf neige & crème anglaise citronée et au caramel
Entièrement fait maison
CHF 11.00

Vins Blancs

Chardonnay AOC

Charmes Pessy 2018, 75 cl

CHF 47.00
Esaurito
Photo
Chardonnay AOC
Charmes Pessy 2018, 75 cl
CHF 47.00

Pouilly-Fumé

Les Charmes Loire 2016, 75 cl

CHF 50.00
Esaurito
Photo
Pouilly-Fumé
Les Charmes Loire 2016, 75 cl
CHF 50.00

Puligny-Montrachet 1er Cru

J. Drouhin 2017, 75 cl

CHF 116.00
Esaurito
Photo
Puligny-Montrachet 1er Cru
J. Drouhin 2017, 75 cl
CHF 116.00

Vins Rouges

Malbec

Aguaribay Flechas de los Andes 2017, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Malbec
Aguaribay Flechas de los Andes 2017, 75 cl
CHF 55.00

Givry

J. Drouhin 2013, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Givry
J. Drouhin 2013, 75 cl
CHF 55.00

Côtes du Rhône

Chateauneuf du Pape 2014 - 2015, 75 cl

CHF 85.00
Esaurito
Photo
Côtes du Rhône
Chateauneuf du Pape 2014 - 2015, 75 cl
CHF 85.00

Côte Rotie

Brune et Blonde de Guigual 2016, 75 cl

CHF 130.00
Esaurito
Photo
Côte Rotie
Brune et Blonde de Guigual 2016, 75 cl
CHF 130.00

Bordeaux

Pontac Lynch 2015, 75 cl

CHF 80.00
Esaurito
Photo
Bordeaux
Pontac Lynch 2015, 75 cl
CHF 80.00

Vins Rosés

M de Minuty

Côtes de Provence 2017, 75 cl

CHF 52.00
Esaurito
Photo
M de Minuty
Côtes de Provence 2017, 75 cl
CHF 52.00

Puech-Haut

Languedoc Prestige 2016, 75 cl

CHF 52.00
Esaurito
Photo
Puech-Haut
Languedoc Prestige 2016, 75 cl
CHF 52.00

Excellence des Trois Frères BIO

Provence, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Excellence des Trois Frères BIO
Provence, 75 cl
CHF 55.00

Domaine d'Ott

Château de Selle 2019, 75 cl

CHF 90.00
Esaurito
Photo
Domaine d'Ott
Château de Selle 2019, 75 cl
CHF 90.00

Champagnes et Prosseco

Deutz Brut

75 cl

CHF 100.00
Esaurito
Photo
Deutz Brut
75 cl
CHF 100.00

Prosseco

Corte Delle Calli, 75 cl

CHF 55.00
Esaurito
Photo
Prosseco
Corte Delle Calli, 75 cl
CHF 55.00

Bières

Singha

33 cl, bière blonde.

CHF 6.00
Esaurito
Photo
Singha
33 cl, bière blonde.
CHF 6.00

Edelweiss

33 cl, bière blanche.

CHF 6.00
Esaurito
Photo
Edelweiss
33 cl, bière blanche.
CHF 6.00

Smood

Scopri

Città