Ukiyo Ramen & Noodle Bar Grenus
1201 - Genève
Udon, Noodles, Ramen
The restaurant Ukiyo, located in Geneva, offers a concept still unique in this beautiful city. If you want to taste Asian cuisine in a warm and welcoming environment, you are in the right place.
Orari
| Lun. - Dom. | 11:30 - 22:00 |
Indirizzo
Place De-Grenus 6, 1201 Genève, Suisse
Dichiarazione di carne
Al momento non abbiamo informazioni sulla dichiarazione della carne, contatta direttamente il ristorante.
Ukiyo Ramen & Noodle Bar Grenus
Udon, Noodles, Ramen
A proposito del ristorante - Ukiyo Ramen & Noodle Bar Grenus
Our concept:
Do not miss the streets of Geneva looking for a nice place to eat fast while not neglecting his health?
Look no further, our restaurant is for you! Let yourself be tempted by a bowl of udon or ramen served by the minute, prepared by a specialist cook who comes directly from Japan.
Ramen, udon: kezako?
Udon and ramen are among the most popular dishes in Japan, which are consumed at any time of the day. But what makes them different?
Udon: This dish consists of a large bowl of succulent soup or broth, in which soft, thick, elastic and white noodles of wheat flour are dipped. Different ingredients can join them, according to your desires!
Ramen: Imported from China, this dish also consists of noodles made from wheat flour, served in a delicious soup.
Now that you know everything, place to practice! We are looking forward to meeting you soon in our establishment to taste these Japanese noodles. And do not forget to suck them loudly, as is the custom in the land of the Rising Sun!
All our dishes are available for delivery with Smood
Entrées (Izakayas)
Gyozas Poulet
Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces).
Gyozas Légumes
Raviolis japonais de légumes (6 pièces).
Edamame
Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes.
Kimchi maison
Chou chinois fermenté aux piments.
Poulet Chashu entrée
Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké.
Porc Chashu entrée
Porc cuit dans une réduction de soja et de saké.
Takoyaki
Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces).
Niku maison
Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison.
Ebi tempura entrée
2 beignets japonais de gambas.
Udons
Kake Udon
Udons dans un dashi maison parfumé (shiitake, bonite et kombu infusés), accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, de shiitakes et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!
Niku Udon
Notre bestseller. Même soupe que notre Kake Udon mais servi avec des lamelles de bœuf aux oignons.
Creamy Udon
Udon dans une délicieuse sauce crémeuse, accompagnés de lamelles de boeuf aux oignons.
Curry udon
Curry japonais servi avec une tranche de poulet pané.
Vegan Udon
Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake.
Ebi tempura Udon
Udons dans un dashi maison parfumé (shiitake, bonite et kombu infusés) avec deux tempuras de gambas.
Ramen
Sapporo ramen porc
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec un demi-oeuf mollet mariné, des pousses de soja, du kimchi et deux tranches de porc châshû.
Tokyo ramen porc
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de porc ch��shû.
Spicy ramen porc
Version pimentée du Tokyo Ramen avec du kimchi.
Sapporo ramen poulet
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec un demi-oeuf mollet mariné, des pousses de soja, du kimchi et du poulet châshû.
Tokyo ramen poulet
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû.
Spicy ramen poulet
Version pimentée du Tokyo Ramen avec du kimchi.
Donburis
Gyudon
Bol de riz chaud avec du bœuf aux oignons.
Chicken katsu curry
Bol de riz chaud, poulet pané, légumes frits et curry japonais.
Desserts
Dorayaki
Le dorayaki est une pâtisserie japonaise. Celle-ci consiste en deux pâtes en forme de pancake, faites en kasutera, enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge nommée anko.
Cookie thé vert maison
Délicieux cookie au thé vert et pépites de chocolat noir fait maison.
Financier Thé vert
Délicieux financier Thé Vert
Cheese Cake Thé Vert
Cheese cake Thé Vert pour finir votre repas en douceur.
Cheese Cake Yuzu
Cheese cake Yuzu pour finir votre repas en douceur.
Boissons
Coca zero canette 33cl
Coca canette 33cl
Citronnade maison 50cl
Ramune
Limonade japonaise
Ramune Litchi.
Limonade japonaise saveur Litchi
San Pell PET 5dl
Valser PET 5dl
Boissons alcoolisées
Saké chaud 20cl
Iki bière 33cl
Asahi 33cl
Saké daiginjo 72cl
Sake ginjo 72cl
Saké junmai 72cl
Pinot noir btle
Minuty btle
Pinot gris btle
Udons froids
Oroshi hiyashi udon
Plat estival, délicieux et riche en umami, le Oroshi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant.
Niku hiyashi udon
Notre Oroshi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons.
Ebi zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de deux tempuras de gambas.