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Cipollino
Pasta, Pizza, Pâtes Fraiches
The philosophy of our cuisine is to preserve and transmit, through the quality of our products, the authenticity of traditional Italian recipes.
Orari
| Lun. - Ven. | 10:45 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
| Sab. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 21:00 |
Indirizzo
Passage Saint-François 2, 1003 Lausanne, Switzerland
Cipollino
1003 - Lausanne
Pasta, Pizza, Pâtes Fraiches
The philosophy of our cuisine is to preserve and transmit, through the quality of our products, the authenticity of traditional Italian recipes.
Orari
| Lun. - Ven. | 10:45 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
| Sab. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 21:00 |
Indirizzo
Passage Saint-François 2, 1003 Lausanne, Switzerland
Cipollino
Pasta, Pizza, Pâtes Fraiches
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Antipastis
Composizione di Insalate Stagionale Mista
Variety of mixed salads
CHF 10.00
Insalata Caprese & Burrata
Assortements of tomatoes and mozzarella di burrata
CHF 20.00
Antipasto della Casa 3pax
Prosciutto di Parma, mortadella negroni IGP au poivre noir & pistache, Prosciutto Cotto di Norcia, salame piccante, olives Taggiasche, Mozzarella di Bufala.
CHF 26.00
Bresoala, Rucola & Grana Padano
Bresaola, Arugula, Parmesan, Olive oil and lemon
CHF 22.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Insalatona
Mediterranea
Mesclun, roquette, thon, mozzarella di Bufala, tomates datterino, tomates cerises jaunes, olives Taggiasche, oignon rouge & basilic.
CHF 24.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Pastas
Spaghetti Chitarra al Pomodoro fresco
CHF 20.00
Paccheri al Pesto di Basilico & Burrata
Paccheri Pesto avec Burrata fraîche
CHF 24.00
Ravioli Viande de Bœuf
Sauce tomate, persil & parmesan.
CHF 25.00
Tagliatelle al Ragù
100% boeuf suisse.
CHF 24.00
Ravioli Viande Beurre et Sauge
Viande de Cerf 100% Suisse
CHF 26.00
LASAGNES VEGETARIENNES
Lasagnes artisanales de pâtes fraiches, 100% viande de boeuf - suisse.
CHF 26.00
MENU DU JOUR - avec PASTA
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Spaghetti all'Arrabbiata
CHF 22.50
Dessert
Torta della Nonna
Traditionell northern italian cake
CHF 9.50
Pizza Choco Grande, Nutella & Chantilly
CHF 22.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Pizzas
Napoletana
tomatosauce, anchovy, capers, oregano, olive oil, basil
CHF 23.00
Cipollino
tomatosauce, red onions, burrata, olives, cherry tomatoes, basil
CHF 23.00
Tonno, Cipolla Rossa & Olive Taggiasche
tomatosauce, mozzarella fior di latte, tuna, onions, olives
CHF 23.00
Salame Picante & Rucola
tomatosauce, mozzarella fio di latte, salame , arugula, date tomatos, olive oil
CHF 26.00
Prosciutto cotto di Norcia
tomatosauce, mozzarella fior di latte, prosciutto, tomatos
CHF 23.00
Mortadella & Stracciatella di Burrata
tomatosauce, mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, olive oil and basil
CHF 24.00
Bufala & Prosciutto di Parma
tomatosauce, mozzarella fior di latte, parmaham, olive oil and basil
CHF 24.00
Margherita
CHF 18.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 37.00
Marinara
Pomodoro, Olio all'aglio, origano, pomodorini datterino, basilico
CHF 18.00
Cotto & Funghi
Jambon cuit et champignons
CHF 24.00
Bières
Moretti
CHF 6.00
VINS
Cuvée Cipollino Rouge
Assemblage avec Jean-René Germanier
CHF 40.00
Cuvée Cipollino Blanc
Amigne et Chardonnay Jean René Germanier
CHF 40.00
Rosé Provence
CHF 42.00
Prosecco
CHF 40.00
A proposito del ristorante - Cipollino
The philosophy of our cuisine is to preserve and transmit, through the quality of our products,
the authenticity of traditional Italian recipes.
Antipastis
Composizione di Insalate Stagionale Mista
Variety of mixed salads
CHF 10.00
Insalata Caprese & Burrata
Assortements of tomatoes and mozzarella di burrata
CHF 20.00
Antipasto della Casa 3pax
Prosciutto di Parma, mortadella negroni IGP au poivre noir & pistache, Prosciutto Cotto di Norcia, salame piccante, olives Taggiasche, Mozzarella di Bufala.
CHF 26.00
Bresoala, Rucola & Grana Padano
Bresaola, Arugula, Parmesan, Olive oil and lemon
CHF 22.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Insalatona
Mediterranea
Mesclun, roquette, thon, mozzarella di Bufala, tomates datterino, tomates cerises jaunes, olives Taggiasche, oignon rouge & basilic.
CHF 24.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Pastas
Spaghetti Chitarra al Pomodoro fresco
CHF 20.00
Paccheri al Pesto di Basilico & Burrata
Paccheri Pesto avec Burrata fraîche
CHF 24.00
Ravioli Viande de Bœuf
Sauce tomate, persil & parmesan.
CHF 25.00
Tagliatelle al Ragù
100% boeuf suisse.
CHF 24.00
Ravioli Viande Beurre et Sauge
Viande de Cerf 100% Suisse
CHF 26.00
LASAGNES VEGETARIENNES
Lasagnes artisanales de pâtes fraiches, 100% viande de boeuf - suisse.
CHF 26.00
MENU DU JOUR - avec PASTA
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Spaghetti all'Arrabbiata
CHF 22.50
Dessert
Torta della Nonna
Traditionell northern italian cake
CHF 9.50
Pizza Choco Grande, Nutella & Chantilly
CHF 22.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 35.00
Pizzas
Napoletana
tomatosauce, anchovy, capers, oregano, olive oil, basil
CHF 23.00
Cipollino
tomatosauce, red onions, burrata, olives, cherry tomatoes, basil
CHF 23.00
Tonno, Cipolla Rossa & Olive Taggiasche
tomatosauce, mozzarella fior di latte, tuna, onions, olives
CHF 23.00
Salame Picante & Rucola
tomatosauce, mozzarella fio di latte, salame , arugula, date tomatos, olive oil
CHF 26.00
Prosciutto cotto di Norcia
tomatosauce, mozzarella fior di latte, prosciutto, tomatos
CHF 23.00
Mortadella & Stracciatella di Burrata
tomatosauce, mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, olive oil and basil
CHF 24.00
Bufala & Prosciutto di Parma
tomatosauce, mozzarella fior di latte, parmaham, olive oil and basil
CHF 24.00
Margherita
CHF 18.00
MENU DU JOUR - avec Pâtes
Salade Mêlée 1 pâtes du jour de notre chef 1 torta della nonna
CHF 40.00
MENU DU JOUR - avec SALADE
Focaccia Maison Insalatona (Mesclun, Thon, Tomates datterino, Mozzarella di Bufala, Olives, Oignons rouges, Basilic) Torta della Nonna
CHF 40.00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 75cl 2017 - Nicolis
CHF 37.00
Marinara
Pomodoro, Olio all'aglio, origano, pomodorini datterino, basilico
CHF 18.00
Cotto & Funghi
Jambon cuit et champignons
CHF 24.00
Bières
Moretti
CHF 6.00
VINS
Cuvée Cipollino Rouge
Assemblage avec Jean-René Germanier
CHF 40.00
Cuvée Cipollino Blanc
Amigne et Chardonnay Jean René Germanier
CHF 40.00
Rosé Provence
CHF 42.00
Prosecco
CHF 40.00