


Gandhi
1201 - Genève
Welcome to Café Gandhi, the first Indian restaurant dedicated to the famous Thali.
Orari
Lun. - Dom. | 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:30 |
Indirizzo
Rue de Neuchâtel 37, 1201 Genève, Suisse
Dichiarazione di carne
Al momento non abbiamo informazioni sulla dichiarazione della carne, contatta direttamente il ristorante.

Gandhi
Menus
Menu Goa
Raïta "salade de yaourt indien", prawns pakora "beignets de crevettes", fish curry "filets de saumon atlantique au curry", filets pangas et sa sauce blanche, naan indian butter et dessert ghulab jamun "boule de lait frites aromatisées d'un sirop d'eau de rose et de cardamome", servi avec un accompagnement au choix.


Menu Gujarat
Bundi raïta "salade de yaourt aux boules de farine de pois chiches", baingan bartha "caviar d'aubergines, dal makhani "lentilles noires, mixed pakora " beignets de légumes frits, poêlée de légumes aux épices, naan indian butter et dessert halwa "gâteau de semoule à la carotte".


Menu Delhi
Raïta "salade de yaourt indien", suprêmes de poulet tandoori en sauce, butter chicken ç la noix de cajou, chana massala "pois chiches aux épices", chicken pakora "beignets de poulet", naan indian butter et dessert ghulab jamun "boule de lait frites aromatisées d'un sirop d'eau de rose et de cardamome".

Menu Mumbaï
Bundi raïta "salade de yaourt aux boules de farine de pois chiches", Curry madras d'agneau, agneau korma à la crème et aux fruits secs, poêlée de légumes aux épices, mixed pakora "beignets de légumes frits", naan indian butter et dessert halwa "gâteau de semoule à la carotte".


Entrées
Aloo pakoras
Beignets de pomme de terre.

Baingun pakoras
Beignets d'aubergine.

Dal soup
Soupe de lentille.

Gobi pakoras
Soupe de lentille.

Keema samosas
Triangle de pâte farcis d'agneau haché.

Mix pakoras
Assortiments de beignets "2 personnes".


Murgh soup
Soupe de poulet.

Panir pakora
Beignets de fromage indien.

Pyaj pakoras
Beignets d'oignon.

Sabzi samosas
Triangle de pâte farcis de légumes.


Sabzi soup
Soupe de légumes.

Naan
Chapati
Galette de farine de froment.

Fromage naan
Galette de pain fourrée au fromage.

Coco naan
Galette de pain fourrée à la noix de coco.

Gandhi naan
Galette de pain fourrée aux légumes et ail.

Keema naan
Galette de pain fourrée à la viande d'agneau.

Lacha naan
Galette de pain fourrée au beurre blanc.

Naan à l'ail
Galette de pain à l'ail.

Parantha
Galette de froment fourrée aux légumes.

Peaj naan
Galette de pain fourrée aux oignons.

Piments naan
Galette de pain aux piments verts.

Raisins naan
Galette de pain fourrée aux raisins secs.

Sabzi naan
Galette de pain fourrée aux légumes.

Sada naan
Galette de pain.

Spécial naan
Galette de pain fourrée au fromage et piments verts..

Poulet
Murgh biryani
Poulet et riz basmati mijotés et épices.

Murgh karai
Poulet frit, sauce tomate, ail et gingembre.

Murgh kari
Curry de poulet aux poivrons et tomate.


Murgh kela kari
Mijotée de poulet et banane aux épices.

Murgh korma
Curry de poulet, noix de cajou, amandes et raisins secs.

Murgh makhan
Poulet mijoté dans une marinade au beurre.


Murgh masala
Poulet cuisiné avec des pois chiches et épices.

Murgh punjabi
Poulet frit cuisiné façon punjabi.

Murgh saag
Poulet et épinard haché façon punjabi.

Murgh tikka massala
Poulet tandoori, sauce noix de cajou et raisins secs.


Murgh vindalu
Poulet frit et pommes de terre dans une sauce épicée.

Poisson et crevettes
Jheenga biryni
Crevettes et riz basmati mijoté aux épices.


Jheenga kari
Curry de crevettes épicé.

Jheenga madrasi
Curry de crevettes madras.

Jheenga malai
Curry de crevettes, noix de cajou, amandes et raisins.

Jheenga narial
Crevettes, amandes et crème de coco.

Machi kari
Curry de saumon épicé.

Machi tamater
Curry de saumon cuisiné en sauce tomate.

Agneau
Lela biryani
Agneau et riz basmati mijotés aux épices.

Lela dahi
Agneau, sauce au yogourt et épices.

Lela karai
Agneau frit, sauce tomate, ail et gingembre.


Lela korma
Curry d'agneau, noix de cajou, amandes et raisins.

Lela madras
Curry d'agneau madras.

Lela matar
Agneau et petit pois mijotés.

Lela saag
Agneau et épinards hachés façon punjabi.

Lela vindalu
Agneau frit et pomme de terre dans une sauce épicée.

Spécialités Tandoori
Jheenga tandoori
Crevettes géantes grillées.

Machi tikka
Brochette de saumon grillé au tandoor.

Mixed fish tandoori
Assortiment de saumon et crevettes grillées.

Mixed pakwan
Assortiment de poulet, agneau et saumon grillées.


Murgh tandoori
Cuisse de poulet marinée au yogourt et grillée.


Murgh tikka
Morceaux de poulet mariné et grillés au tandoor.

Seekh kebab
Brochette d'agneau haché aux épices et grillée.

Riz
Geera chawal
Riz basmati sauté au cumin.

Lemon chawal
Riz basmati sauté au citron.

Matar chawal
Riz basmati aux petits pois.

Pulao chawal
Riz basmati sauté aux légumes.

Sada chawal
Riz basmati nature.

Safrani chawal
Riz basmati safrané aux fruits secs.


Légumes
Aloo gobi
Mijoté de choux-fleurs, pommes de terre et épices.

Aloo masala
Mijoté de pommes de terre, épices et piments verts.

Matar panir
Petits pois et fromage indien et sauce tomate.


Navratan korma
Curry de légumes, noix de cajou et yogourt.


Okras
Okras "gombos" aux épices.

Palak panir
Hachis d'épinards et fromage indien aux épices.


Raïta
Yogourt de concombre et tomate.

Sabzi korma
Curry de légumes à la crème et noix de cajou.

Végétables biryani
Mijote de riz basmati, légumes et épices.

Aloo palak
Mijotée d'épinards, pommes de terre et épices.

Dal tarka
Lentilles jaune épicées.


Bungun bartha
Pulpe d'aubergine et de tomate et sauce épicée.

Chana masala
Pois chiche au 5 épices.

Desserts
Chocolat naan
Galette de pain au chocolat fondu et crème chantilly.

Coupe Gandhi
Coupe de fruits frais exotiques.

Ghulab jamun
Boules de lait frites aromatisées d'un sirop à l'eau de rose et cardamome.

Mango cream
Crème de mangue.

Boissons
Arkina
50 cl.

Coca-Cola
30 cl.

Coca-Cola light
30 cl.

Coca-Cola zéro
30 cl.

Fanta
30 cl.

Red bull
20 cl.

Schweppes lemon
20 cl.

Schweppes tonic
20 cl.

Sinalco
30 cl.

Sprite
30 cl.
