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Pizzeria Ristorante Molino Balexert
1209 - Genève

The best of Italian gastronomy in the heart of Geneva

Orari

Lun. - Dom.11:00 - 21:45

Indirizzo

Avenue Louis-Casaï 27, Genève, Suisse

Dichiarazione di carne

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Pizzeria Ristorante Molino Balexert

Opzioni

Cutlery - fork and knife

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Cutlery - fork and knife
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Cutlery - spoon

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Cutlery - spoon
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Napkin

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Napkin
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🎉 Delivery Combo 🎉

Calcio Combo

Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and a Moretti beer.

Calcio Combo - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 26.00
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Calcio Combo
Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and a Moretti beer.
CHF 26.00

Amore Combo

For two people with Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.

Amore Combo - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 53.00
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Amore Combo
For two people with Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.
CHF 53.00

Amore Combo con Spumante Rosé

For two persons with Spumante Rosé Extra Dry "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.

Amore Combo con Spumante Rosé - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 77.00
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Amore Combo con Spumante Rosé
For two persons with Spumante Rosé Extra Dry "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.
CHF 77.00

Combo per Studenti

Pizza Margherita, menu salad with a non-alcoholic drink.

Combo per Studenti - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 21.00
Esaurito
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Combo per Studenti
Pizza Margherita, menu salad with a non-alcoholic drink.
CHF 21.00

Pizza Come Vuoi Tu

Margherita

Tomate, mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.

Margherita - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 18.00
Esaurito
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Margherita
Tomate, mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.
CHF 18.00

Rossa

Tomatoes, basil and oregano.

Rossa - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 18.00
Esaurito
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Rossa
Tomatoes, basil and oregano.
CHF 18.00

Bianca

Mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.

Bianca - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 18.00
Esaurito
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Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.
CHF 18.00

Pizze Selezione Molino

Sophia Lauren

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, rocket, Mozzarelline di Bufala DOP, parmesan shavings «Vecchio» DOP, plum tomatoes, extra virgin olive oil IGP and oregano.

Sophia Lauren - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 29.00
Esaurito
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Sophia Lauren
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, rocket, Mozzarelline di Bufala DOP, parmesan shavings «Vecchio» DOP, plum tomatoes, extra virgin olive oil IGP and oregano.
CHF 29.00

Scarpetta

Creamy Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, fresh homemade basil pine nut pesto, Mozzarella di Bufala DOP, tomato puree made from dried tomatoes, yellow and red plum tomatoes served with Parmesan shavings «Vecchio» DOP and oregano.

CHF 27.00
Esaurito
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Scarpetta
Creamy Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, fresh homemade basil pine nut pesto, Mozzarella di Bufala DOP, tomato puree made from dried tomatoes, yellow and red plum tomatoes served with Parmesan shavings «Vecchio» DOP and oregano.
CHF 27.00

Christa Rigozzi

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, beef carpaccio, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.

Christa Rigozzi - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 30.00
Uno acquistato, uno offerto!
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Christa Rigozzi
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, beef carpaccio, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.
CHF 30.00

Burrata

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basil and oregano.

Burrata - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 31.00
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Burrata
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basil and oregano.
CHF 31.00

Semi e Ceci

Tomatoes, zucchetti, aubergines, peperoni, walnuts, plum tomatoes, chickpeas, pumpkin seeds, radishes and spinach, rounded off with pumpkin seed oil, onion sprouts, red chicory and oregano.

Semi e Ceci - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 25.00
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Semi e Ceci
Tomatoes, zucchetti, aubergines, peperoni, walnuts, plum tomatoes, chickpeas, pumpkin seeds, radishes and spinach, rounded off with pumpkin seed oil, onion sprouts, red chicory and oregano.
CHF 25.00

Miss Italia

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.

Miss Italia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 30.00
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Miss Italia
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.
CHF 30.00

San Daniele

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basil and oregano.

San Daniele - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 29.00
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San Daniele
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basil and oregano.
CHF 29.00

Quattro Stagioni Bufala

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, mushrooms, Prosciutto Cotto «Selezione», black olives, artichokes, peperoni and oregano.

Quattro Stagioni Bufala - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
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Quattro Stagioni Bufala
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, mushrooms, Prosciutto Cotto «Selezione», black olives, artichokes, peperoni and oregano.
CHF 27.00

Pizze Classiche

Napoli

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, anchovies, capers and oregano.

Napoli - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 21.00
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Napoli
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, anchovies, capers and oregano.
CHF 21.00

Molino

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", mushrooms, peppers and oregano.

Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 26.00
Uno acquistato, uno offerto!
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Molino
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", mushrooms, peppers and oregano.
CHF 26.00

Vegetariana

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, grilled aubergine and zucchini, artichokes, sweet peppers, cherry tomatoes, oregano and basil

Vegetariana - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
Esaurito
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Vegetariana
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, grilled aubergine and zucchini, artichokes, sweet peppers, cherry tomatoes, oregano and basil
CHF 27.00

Diavola

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, spicy "Ventricina" salami, black olives, onions, garlic, fresh chili and oregano

Diavola - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 26.00
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Diavola
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, spicy "Ventricina" salami, black olives, onions, garlic, fresh chili and oregano
CHF 26.00

Focaccia

Focaccia al Rosmarino

Focaccia with rosemary, extra virgin olive oil IGP and sea salt.

Focaccia al Rosmarino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 11.00
Esaurito
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Focaccia al Rosmarino
Focaccia with rosemary, extra virgin olive oil IGP and sea salt.
CHF 11.00

Foacaccia al Pomodoro

Focaccia with tomato, basil, garlic, extra virgin olive oil IGP and sea salt.

Foacaccia al Pomodoro - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 13.00
Esaurito
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Foacaccia al Pomodoro
Focaccia with tomato, basil, garlic, extra virgin olive oil IGP and sea salt.
CHF 13.00

Insalate e Verdure

Insalate Della Casa

Mixed salad with Mozzarelline di Bufala DOP, plum tomatoes and fried chicken strips.

Insalate Della Casa - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 24.00
Esaurito
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Insalate Della Casa
Mixed salad with Mozzarelline di Bufala DOP, plum tomatoes and fried chicken strips.
CHF 24.00

Insalata di Indivia e Arancia

Fresh fennel and endive salad with roasted almonds, slices of orange, parmesan shavings «Vecchio» DOP with a honey-sweetened balsamic dressing.

CHF 19.00
Esaurito
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Insalata di Indivia e Arancia
Fresh fennel and endive salad with roasted almonds, slices of orange, parmesan shavings «Vecchio» DOP with a honey-sweetened balsamic dressing.
CHF 19.00

Insalata Caprese

Mozzarella di Bufala DOP, plum tomatoes and basil, dressed in extra virgin olive oil IGP.

Insalata Caprese - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 21.00
Esaurito
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Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, plum tomatoes and basil, dressed in extra virgin olive oil IGP.
CHF 21.00

Insalata Mediterranea

Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil.

Insalata Mediterranea - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 20.00
Esaurito
Photo
Insalata Mediterranea
Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil.
CHF 20.00

Insalata Mediterranea al Tonno

Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil with tuna.

Insalata Mediterranea al Tonno - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 24.00
Esaurito
Photo
Insalata Mediterranea al Tonno
Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil with tuna.
CHF 24.00

Insalata Mista

Mixed salad in a Molino dressing, cucumber, peperoni, celery, fennel, black olives and plum tomatoes.

Insalata Mista - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 12.00
Esaurito
Photo
Insalata Mista
Mixed salad in a Molino dressing, cucumber, peperoni, celery, fennel, black olives and plum tomatoes.
CHF 12.00

Insalata Verde

Green salad with Molino dressing

Insalata Verde - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 9.00
Esaurito
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Insalata Verde
Green salad with Molino dressing
CHF 9.00

Pasta Come vuoi Tu

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia

With a ricotta and spinach filling, butter and sage.

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 23.00
Esaurito
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Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia
With a ricotta and spinach filling, butter and sage.
CHF 23.00

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese

With a ricotta and spinach filling, beef sauce following a 1891 recipe from Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
Esaurito
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Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese
With a ricotta and spinach filling, beef sauce following a 1891 recipe from Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».
CHF 27.00

Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara

With a ricotta and spinach filling, pancetta bacon, egg yolk and cream.

Tortellini Fatti  in Casa Alla Carbonara - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
Esaurito
Photo
Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara
With a ricotta and spinach filling, pancetta bacon, egg yolk and cream.
CHF 27.00

Tagliatelle Fatti in Casa

Tagliatelle Fatti in Casa - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 3.00
Esaurito
Photo
Tagliatelle Fatti in Casa
CHF 3.00

Gnocci Freschi

Gnocci Freschi - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 3.00
Esaurito
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Gnocci Freschi
CHF 3.00

Spaghetti Rummo

Spaghetti Rummo  - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 0.00
Esaurito
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Spaghetti Rummo
CHF 0.00

Linguine Rummo senza Glutine

CHF 0.00
Esaurito
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Linguine Rummo senza Glutine
CHF 0.00

Pasta e Risotto

Tagliatelle al Pesto di Broccoli

Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves.

CHF 24.00
Esaurito
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli
Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves.
CHF 24.00

Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello

Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves with tender veal cutlets, deglazed with Panorama d'Oro.

CHF 33.00
Esaurito
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello
Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves with tender veal cutlets, deglazed with Panorama d'Oro.
CHF 33.00

Risotto Scamorza e Radicchio

Carnaroli rice in a beetroot cream complete with red chicory, edamame, spicy Scamorza, Provolone cheese and Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP.

CHF 24.00
Esaurito
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Risotto Scamorza e Radicchio
Carnaroli rice in a beetroot cream complete with red chicory, edamame, spicy Scamorza, Provolone cheese and Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP.
CHF 24.00

Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato

Smoked salmon served in a creamy sauce with garlic and onion, topped off with black pepper and fresh dill.

CHF 29.00
Esaurito
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Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Smoked salmon served in a creamy sauce with garlic and onion, topped off with black pepper and fresh dill.
CHF 29.00

Secondi

Salmone alla Griglia

Grilled salmon tranche with jacket potatoes on rosemary and baked vegetables.

Salmone alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 36.00
Esaurito
Photo
Salmone alla Griglia
Grilled salmon tranche with jacket potatoes on rosemary and baked vegetables.
CHF 36.00

Petto di Pollo alla Griglia

Grilled chicken breast, seasoned with herbs with jacket potatoes on rosemary and oven vegetables.

Petto di Pollo alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 32.00
Esaurito
Photo
Petto di Pollo alla Griglia
Grilled chicken breast, seasoned with herbs with jacket potatoes on rosemary and oven vegetables.
CHF 32.00

Scallopine al Limone

Veal escalope with lemon sauce and risotto.

Scallopine al Limone - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 41.00
Esaurito
Photo
Scallopine al Limone
Veal escalope with lemon sauce and risotto.
CHF 41.00

Dolci Classici

Tiramisù

Homemade tiramisu following an original recipe from Venice.

Tiramisù - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 11.00
Esaurito
Photo
Tiramisù
Homemade tiramisu following an original recipe from Venice.
CHF 11.00

Panna Cotta

Homemade panna cotta with a seasonal surprise.

Panna Cotta - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 10.00
Esaurito
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Panna Cotta
Homemade panna cotta with a seasonal surprise.
CHF 10.00

Softdrinks

San Pellegrino

50cl

San Pellegrino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.20
Esaurito
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San Pellegrino
50cl
CHF 6.20

Aqua Panna

50cl

Aqua Panna - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.20
Esaurito
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Aqua Panna
50cl
CHF 6.20

Coca Cola 33cl

33 cl

Coca Cola 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
Esaurito
Photo
Coca Cola 33cl
33 cl
CHF 5.50

Coca Zero 33cl

33 cl

Coca Zero 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
Esaurito
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Coca Zero 33cl
33 cl
CHF 5.50

Sprite 33cl

33 cl

Sprite 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
Esaurito
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Sprite 33cl
33 cl
CHF 5.50

Ice Tea 33cl

33 cl

Ice Tea 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
Esaurito
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Ice Tea 33cl
33 cl
CHF 5.50

Bier

Menabrea Ambratta

33cl

Menabrea Ambratta - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.80
Esaurito
Photo
Menabrea Ambratta
33cl
CHF 6.80

Birra Moretti

33cl

Birra Moretti - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.80
Esaurito
Photo
Birra Moretti
33cl
CHF 6.80

Heineken 0.0%

33cl

Heineken 0.0% - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.00
Esaurito
Photo
Heineken 0.0%
33cl
CHF 6.00

San Pellegrino

Sanbitter

10cl

Sanbitter - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.00
Esaurito
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Sanbitter
10cl
CHF 5.00

San Pellegrino Chinotto

20cl

San Pellegrino Chinotto - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.00
Esaurito
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San Pellegrino Chinotto
20cl
CHF 5.00

San Pellegrino Aranciata

20cl

San Pellegrino Aranciata - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.00
Esaurito
Photo
San Pellegrino Aranciata
20cl
CHF 5.00

Sparkling Wine

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

75cl

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 67.00
Esaurito
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Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75cl
CHF 67.00

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

150cl

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 130.00
Esaurito
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Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
150cl
CHF 130.00

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco

75cl

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 99.00
Esaurito
Photo
Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco
75cl
CHF 99.00

White Wine

Chardonnay DOC, Borgo Molino

75cl

Chardonnay DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 52.00
Esaurito
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Chardonnay DOC, Borgo Molino
75cl
CHF 52.00

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT

150cl

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 129.00
Esaurito
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PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT
150cl
CHF 129.00

Rosé Wine

Rose Venezia DOC, Borgo Molino

Borgo Molino, Veneto (IT), Rabaso, Cabernet Sauvignon, 75 cl

Rose Venezia DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 52.00
Esaurito
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Rose Venezia DOC, Borgo Molino
Borgo Molino, Veneto (IT), Rabaso, Cabernet Sauvignon, 75 cl
CHF 52.00

Red Wine

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO

150cl

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 129.00
Esaurito
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PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO
150cl
CHF 129.00

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto

75cl

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 52.00
Esaurito
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Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto
75cl
CHF 52.00

A proposito del ristorante - Pizzeria Ristorante Molino Balexert

Walk in and arrive in Italy – since 1988, every Pizzeria Ristorante Molino offers the Italian zest for life alla perfezione! Authentic recipes using carefully selected products ensure that plates are laden with Italianità in a relaxed atmosphere. A presto!

Opzioni

Cutlery - fork and knife

CHF 0.00

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Cutlery - fork and knife
CHF 0.00

Cutlery - spoon

CHF 0.00

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Cutlery - spoon
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Napkin

CHF 0.00

Esaurito
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Napkin
CHF 0.00

🎉 Delivery Combo 🎉

Calcio Combo

Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and a Moretti beer.

Calcio Combo - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 26.00
Esaurito
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Calcio Combo
Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and a Moretti beer.
CHF 26.00

Amore Combo

For two people with Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.

Amore Combo - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 53.00
Esaurito
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Amore Combo
For two people with Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.
CHF 53.00

Amore Combo con Spumante Rosé

For two persons with Spumante Rosé Extra Dry "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.

Amore Combo con Spumante Rosé - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 77.00
Esaurito
Photo
Amore Combo con Spumante Rosé
For two persons with Spumante Rosé Extra Dry "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" and Pizza Vegetariana, two menu salads and Tiramisu to share.
CHF 77.00

Combo per Studenti

Pizza Margherita, menu salad with a non-alcoholic drink.

Combo per Studenti - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 21.00
Esaurito
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Combo per Studenti
Pizza Margherita, menu salad with a non-alcoholic drink.
CHF 21.00

Pizza Come Vuoi Tu

Margherita

Tomate, mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.

Margherita - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 18.00
Esaurito
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Margherita
Tomate, mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.
CHF 18.00

Rossa

Tomatoes, basil and oregano.

Rossa - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 18.00
Esaurito
Photo
Rossa
Tomatoes, basil and oregano.
CHF 18.00

Bianca

Mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.

Bianca - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 18.00
Esaurito
Photo
Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basil and oregano.
CHF 18.00

Pizze Selezione Molino

Sophia Lauren

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, rocket, Mozzarelline di Bufala DOP, parmesan shavings «Vecchio» DOP, plum tomatoes, extra virgin olive oil IGP and oregano.

Sophia Lauren - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 29.00
Esaurito
Photo
Sophia Lauren
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, rocket, Mozzarelline di Bufala DOP, parmesan shavings «Vecchio» DOP, plum tomatoes, extra virgin olive oil IGP and oregano.
CHF 29.00

Scarpetta

Creamy Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, fresh homemade basil pine nut pesto, Mozzarella di Bufala DOP, tomato puree made from dried tomatoes, yellow and red plum tomatoes served with Parmesan shavings «Vecchio» DOP and oregano.

CHF 27.00
Esaurito
Photo
Scarpetta
Creamy Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, fresh homemade basil pine nut pesto, Mozzarella di Bufala DOP, tomato puree made from dried tomatoes, yellow and red plum tomatoes served with Parmesan shavings «Vecchio» DOP and oregano.
CHF 27.00

Christa Rigozzi

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, beef carpaccio, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.

Christa Rigozzi - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 30.00
Uno acquistato, uno offerto!
Esaurito
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Christa Rigozzi
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, beef carpaccio, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.
CHF 30.00

Burrata

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basil and oregano.

Burrata - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 31.00
Esaurito
Photo
Burrata
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basil and oregano.
CHF 31.00

Semi e Ceci

Tomatoes, zucchetti, aubergines, peperoni, walnuts, plum tomatoes, chickpeas, pumpkin seeds, radishes and spinach, rounded off with pumpkin seed oil, onion sprouts, red chicory and oregano.

Semi e Ceci - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 25.00
Esaurito
Photo
Semi e Ceci
Tomatoes, zucchetti, aubergines, peperoni, walnuts, plum tomatoes, chickpeas, pumpkin seeds, radishes and spinach, rounded off with pumpkin seed oil, onion sprouts, red chicory and oregano.
CHF 25.00

Miss Italia

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.

Miss Italia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 30.00
Esaurito
Photo
Miss Italia
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP, rocket, parmesan shavings «Vecchio» DOP, truffle oil and oregano.
CHF 30.00

San Daniele

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basil and oregano.

San Daniele - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 29.00
Esaurito
Photo
San Daniele
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basil and oregano.
CHF 29.00

Quattro Stagioni Bufala

Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, mushrooms, Prosciutto Cotto «Selezione», black olives, artichokes, peperoni and oregano.

Quattro Stagioni Bufala - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
Esaurito
Photo
Quattro Stagioni Bufala
Tomatoes, Mozzarella di Bufala DOP, mushrooms, Prosciutto Cotto «Selezione», black olives, artichokes, peperoni and oregano.
CHF 27.00

Pizze Classiche

Napoli

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, anchovies, capers and oregano.

Napoli - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 21.00
Esaurito
Photo
Napoli
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, anchovies, capers and oregano.
CHF 21.00

Molino

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", mushrooms, peppers and oregano.

Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 26.00
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Molino
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", mushrooms, peppers and oregano.
CHF 26.00

Vegetariana

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, grilled aubergine and zucchini, artichokes, sweet peppers, cherry tomatoes, oregano and basil

Vegetariana - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
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Vegetariana
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, grilled aubergine and zucchini, artichokes, sweet peppers, cherry tomatoes, oregano and basil
CHF 27.00

Diavola

Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, spicy "Ventricina" salami, black olives, onions, garlic, fresh chili and oregano

Diavola - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 26.00
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Diavola
Tomatoes, mozzarella Fior di Latte, spicy "Ventricina" salami, black olives, onions, garlic, fresh chili and oregano
CHF 26.00

Focaccia

Focaccia al Rosmarino

Focaccia with rosemary, extra virgin olive oil IGP and sea salt.

Focaccia al Rosmarino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 11.00
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Focaccia al Rosmarino
Focaccia with rosemary, extra virgin olive oil IGP and sea salt.
CHF 11.00

Foacaccia al Pomodoro

Focaccia with tomato, basil, garlic, extra virgin olive oil IGP and sea salt.

Foacaccia al Pomodoro - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 13.00
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Foacaccia al Pomodoro
Focaccia with tomato, basil, garlic, extra virgin olive oil IGP and sea salt.
CHF 13.00

Insalate e Verdure

Insalate Della Casa

Mixed salad with Mozzarelline di Bufala DOP, plum tomatoes and fried chicken strips.

Insalate Della Casa - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 24.00
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Insalate Della Casa
Mixed salad with Mozzarelline di Bufala DOP, plum tomatoes and fried chicken strips.
CHF 24.00

Insalata di Indivia e Arancia

Fresh fennel and endive salad with roasted almonds, slices of orange, parmesan shavings «Vecchio» DOP with a honey-sweetened balsamic dressing.

CHF 19.00
Esaurito
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Insalata di Indivia e Arancia
Fresh fennel and endive salad with roasted almonds, slices of orange, parmesan shavings «Vecchio» DOP with a honey-sweetened balsamic dressing.
CHF 19.00

Insalata Caprese

Mozzarella di Bufala DOP, plum tomatoes and basil, dressed in extra virgin olive oil IGP.

Insalata Caprese - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 21.00
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Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, plum tomatoes and basil, dressed in extra virgin olive oil IGP.
CHF 21.00

Insalata Mediterranea

Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil.

Insalata Mediterranea - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 20.00
Esaurito
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Insalata Mediterranea
Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil.
CHF 20.00

Insalata Mediterranea al Tonno

Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil with tuna.

Insalata Mediterranea al Tonno - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 24.00
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Insalata Mediterranea al Tonno
Green salad in a Molino dressing, antipasti vegetables, plum tomatoes, Mozzarelline di Bufala DOP and basil with tuna.
CHF 24.00

Insalata Mista

Mixed salad in a Molino dressing, cucumber, peperoni, celery, fennel, black olives and plum tomatoes.

Insalata Mista - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 12.00
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Insalata Mista
Mixed salad in a Molino dressing, cucumber, peperoni, celery, fennel, black olives and plum tomatoes.
CHF 12.00

Insalata Verde

Green salad with Molino dressing

Insalata Verde - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 9.00
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Insalata Verde
Green salad with Molino dressing
CHF 9.00

Pasta Come vuoi Tu

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia

With a ricotta and spinach filling, butter and sage.

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 23.00
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Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia
With a ricotta and spinach filling, butter and sage.
CHF 23.00

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese

With a ricotta and spinach filling, beef sauce following a 1891 recipe from Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
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Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese
With a ricotta and spinach filling, beef sauce following a 1891 recipe from Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».
CHF 27.00

Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara

With a ricotta and spinach filling, pancetta bacon, egg yolk and cream.

Tortellini Fatti  in Casa Alla Carbonara - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 27.00
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Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara
With a ricotta and spinach filling, pancetta bacon, egg yolk and cream.
CHF 27.00

Tagliatelle Fatti in Casa

Tagliatelle Fatti in Casa - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 3.00
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Tagliatelle Fatti in Casa
CHF 3.00

Gnocci Freschi

Gnocci Freschi - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 3.00
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Gnocci Freschi
CHF 3.00

Spaghetti Rummo

Spaghetti Rummo  - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 0.00
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Spaghetti Rummo
CHF 0.00

Linguine Rummo senza Glutine

CHF 0.00
Esaurito
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Linguine Rummo senza Glutine
CHF 0.00

Pasta e Risotto

Tagliatelle al Pesto di Broccoli

Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves.

CHF 24.00
Esaurito
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli
Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves.
CHF 24.00

Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello

Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves with tender veal cutlets, deglazed with Panorama d'Oro.

CHF 33.00
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello
Fresh homemade tagliatelle with homemade broccoli pesto, topped off with roasted pine nuts and fennel leaves with tender veal cutlets, deglazed with Panorama d'Oro.
CHF 33.00

Risotto Scamorza e Radicchio

Carnaroli rice in a beetroot cream complete with red chicory, edamame, spicy Scamorza, Provolone cheese and Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP.

CHF 24.00
Esaurito
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Risotto Scamorza e Radicchio
Carnaroli rice in a beetroot cream complete with red chicory, edamame, spicy Scamorza, Provolone cheese and Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP.
CHF 24.00

Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato

Smoked salmon served in a creamy sauce with garlic and onion, topped off with black pepper and fresh dill.

CHF 29.00
Esaurito
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Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Smoked salmon served in a creamy sauce with garlic and onion, topped off with black pepper and fresh dill.
CHF 29.00

Secondi

Salmone alla Griglia

Grilled salmon tranche with jacket potatoes on rosemary and baked vegetables.

Salmone alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 36.00
Esaurito
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Salmone alla Griglia
Grilled salmon tranche with jacket potatoes on rosemary and baked vegetables.
CHF 36.00

Petto di Pollo alla Griglia

Grilled chicken breast, seasoned with herbs with jacket potatoes on rosemary and oven vegetables.

Petto di Pollo alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 32.00
Esaurito
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Petto di Pollo alla Griglia
Grilled chicken breast, seasoned with herbs with jacket potatoes on rosemary and oven vegetables.
CHF 32.00

Scallopine al Limone

Veal escalope with lemon sauce and risotto.

Scallopine al Limone - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 41.00
Esaurito
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Scallopine al Limone
Veal escalope with lemon sauce and risotto.
CHF 41.00

Dolci Classici

Tiramisù

Homemade tiramisu following an original recipe from Venice.

Tiramisù - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 11.00
Esaurito
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Tiramisù
Homemade tiramisu following an original recipe from Venice.
CHF 11.00

Panna Cotta

Homemade panna cotta with a seasonal surprise.

Panna Cotta - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 10.00
Esaurito
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Panna Cotta
Homemade panna cotta with a seasonal surprise.
CHF 10.00

Softdrinks

San Pellegrino

50cl

San Pellegrino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.20
Esaurito
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San Pellegrino
50cl
CHF 6.20

Aqua Panna

50cl

Aqua Panna - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.20
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Aqua Panna
50cl
CHF 6.20

Coca Cola 33cl

33 cl

Coca Cola 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
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Coca Cola 33cl
33 cl
CHF 5.50

Coca Zero 33cl

33 cl

Coca Zero 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
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Coca Zero 33cl
33 cl
CHF 5.50

Sprite 33cl

33 cl

Sprite 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
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Sprite 33cl
33 cl
CHF 5.50

Ice Tea 33cl

33 cl

Ice Tea 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.50
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Ice Tea 33cl
33 cl
CHF 5.50

Bier

Menabrea Ambratta

33cl

Menabrea Ambratta - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.80
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Menabrea Ambratta
33cl
CHF 6.80

Birra Moretti

33cl

Birra Moretti - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.80
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Birra Moretti
33cl
CHF 6.80

Heineken 0.0%

33cl

Heineken 0.0% - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 6.00
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Heineken 0.0%
33cl
CHF 6.00

San Pellegrino

Sanbitter

10cl

Sanbitter - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.00
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Sanbitter
10cl
CHF 5.00

San Pellegrino Chinotto

20cl

San Pellegrino Chinotto - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.00
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San Pellegrino Chinotto
20cl
CHF 5.00

San Pellegrino Aranciata

20cl

San Pellegrino Aranciata - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 5.00
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San Pellegrino Aranciata
20cl
CHF 5.00

Sparkling Wine

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

75cl

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 67.00
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Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75cl
CHF 67.00

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

150cl

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 130.00
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Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
150cl
CHF 130.00

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco

75cl

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 99.00
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Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco
75cl
CHF 99.00

White Wine

Chardonnay DOC, Borgo Molino

75cl

Chardonnay DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 52.00
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Chardonnay DOC, Borgo Molino
75cl
CHF 52.00

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT

150cl

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 129.00
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PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT
150cl
CHF 129.00

Rosé Wine

Rose Venezia DOC, Borgo Molino

Borgo Molino, Veneto (IT), Rabaso, Cabernet Sauvignon, 75 cl

Rose Venezia DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 52.00
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Rose Venezia DOC, Borgo Molino
Borgo Molino, Veneto (IT), Rabaso, Cabernet Sauvignon, 75 cl
CHF 52.00

Red Wine

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO

150cl

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 129.00
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PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO
150cl
CHF 129.00

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto

75cl

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto - Pizzeria Ristorante Molino Balexert
CHF 52.00
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Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto
75cl
CHF 52.00

Smood

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