Consegnato dal ristorante
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Gusto
Découvrez la cuisine italienne avec Gusto !
Orari
| Mar. - Sab. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 21:30 |
Indirizzo
la Place 4, 1958 Saint-Léonard, Switzerland
Dichiarazione di carne
Al momento non abbiamo informazioni sulla dichiarazione della carne, contatta direttamente il ristorante.
Gusto
1958 - St-Léonard
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Orari
| Mar. - Sab. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 21:30 |
Indirizzo
la Place 4, 1958 Saint-Léonard, Switzerland
Dichiarazione di carne
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Specialties
Homemade Lobster Tagliolini with 30 Egg Yolks
Salad with Fresh Marinated Tuna and Sesame Oil
Grilled Beef Fillet
Green sauce and seasonal vegetables.
Gourmet Sandwich with Mediterranean Octopus
Rocket and burrata with French fries.
Starters
Green Salad with Dressing Gusto
Choice of size.
Mixed Salad with Dressing Gusto
Choice of size.
Octopus Tataki with Rosemary
Polenta, seaweed foam and black olive powder.
Sea Bass Tartar with Teriyaki Sauce and Black Truffle
Smoked Raw Ham, Capocollo, Gnocco Fritto and Mozzarella di Bufala
For 2 persons.
Marinated Beef Carpaccio with Saffron
Rocket, grana and passion fruit dressing.
Parmigiana of Eggplant Revisited
Vegetable Millefeuille on Campania Yellow Tomatoes and Burrata
First Dish
Calamarata di Gragnano with Seafood
Carnaroli Gran Riserva Rice
With prawns, artichokes and buffalo campana PDO.
Paccheri de Gragnano
Stuffed with mussels, courgettes and ricotta on yellow datterino sauce.
Long-Cured Spaghettoni of Gragnano with Guanciale, Pecorino Cheese and Egg Cream
Avec guanciale, fromage pecorino et crème aux œufs.
Homemade Ravioli Stuffed with Buffalo Mozzarella, San Marzano Tomato, Basil and Grana Padano
Ravioli fait maison farcis à la mozzarella de Bufflonne, tomate San Marzano, basilic et grana padano.
Main Dishes
Mixed Italian-Style Fried Fish
Sea Bass and Prawn Millefeuille
Vegetable and couscous mirepoix.
Tuna Fillet with Hazelnut Crust, Yoghurt, Wasabi and Rocket Mousse
Beef Tagliata
Aromatic bread crust and seasonal vegetables.
Italian-Style Beef Tartar
Rocket, cherry tomatoes, parmesan sauce and French fries.
Gourmet Sandwich
Beef Burger
Lettuce, cheese, mayonnaise, tomato and mustard with fries.
Crispy Chicken Milanese
Burrata and smoked bacon with fries.
Desserts
Lemon Delight
Chocolate and Maldon Salt Tartlet
Classic Tiramisu
Passion Fruit and Chocolate Mousse
Pear with White Wine, Caramel Crumble and Fior di Latte
Selection of Italian Cheeses with Jams and Honey
Artisanal Ice Cream
1 scoop, choice of flavour.
The Vietri Cup
Fior di latte scoop with espresso.
Le Coupe Cetara
Raspberry scoop, pistachio scoop and fior di latte scoop.
The Amalfi Cup
Lemon scoop with limoncello.
White Wines
Ariss Roero Arneis DOCG
75 cl, La Bioca.
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
75 cl, Pierpaolo Pecorari.
The Marchesa Umbria IGP
75 cl, Feudi Spada.
Falanghina Beneventano IGT
75 cl, Vinosia.
Ciro Bianco DOC
75 cl, Barone di Bolaro.
Cheremi Vermentino di Gallura DOCG
75 cl, Mura.
Dôle Blanche AOC Valais
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard.
Petite Arvine AOC Valais
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard.
Fendant AOC Valais
75 cl, Cave L'orpailleur Uvrier.
Johannisberg AOC Valais
75 cl, Cave Ardévaz Chamoson.
Humagne Blanche Reserve AOC Valais
75 cl, Histoire d'Enfer Corin.
Château Lichten
75 cl, Domaine Rouvenez.
Rosé Wines
Ros'Alba Rosé Venezia Giulia IGT
75 cl, Friuli Venezia Giulia, Pierpaolo Pecorari.
Red Wines
Dolcetto d'Alba DOC
75 cl, Réva.
Barbera d'Alba DOC
75 cl, Réva.
Barolo DOCG
75 cl, Réva.
Colline Novaresi DOC Vespolina
75 cl, Il Chiosso.
Colline Novaresi DOC Nebbiolo
75 cl, Il Chiosso.
Gattinara DOCG
75 cl, Il Chiosso. Choice of size.
Barbaresco DOCG Ronchi MGA
75 cl, La Biòca.
Terre di San Leonardo Vignetti delle Dolomiti IGT
75 cl, San Leonardo.
Pinot Noir Alto Adige DOC
75 cl, Kettmier.
Zafiro Valpolicella Ripasso DOC
75 cl, Piccoli.
Caparbio Valpolicella Ripasso Superiore DOC
75 cl, Piccoli. Choice of size.
II Lussurioso Amarone della Valpolicella Classico DOCG
75 cl, Buglioni.
Merlot Venezia Giulia IGT
75 cl, Pierpaolo Pecorari.
Olmoscuro Rosso Dell'Emilia IGT
75 cl, Tenuta Pederzana
Sangiovese Maremma Toscana DOC
75 cl, Sassoregale. Choice of size.
Rosso di Montalcino DOC
75 cl, Molino Sant'Antimo.
Hebo Toscana IGT
75 cl, Petra.
II Guado Bolgheri Red DOC
75 cl, Poggio Alle Querce.
Quercegobbe Merlot Toscana IGT
Petra. Choice of size.
Brunello di Montalcino DOCG
75 cl, Molino di Sant'Antimo.
Peppone Umbria IGP
75 cl, Emilia Romagna, Feudi Spada.
Aglianico Campania IGT
75 cl, Campania, Vinosia.
Marziacanale Taurasi DOCG
75 cl, Campania, Vinosia. Choice of size.
Orus Primitivo Salento IGP
75 cl, Apulia, Vinosia.
Est 2004 Primitivo Merlot IGP
75 cl, Apulia, Vinosia.
Ciro Rosso Classico Superiore DOC
75 cl, Calabria, Barone de Bolaro.
Cent'are Nero d'Avola Sicilia DOC
75 cl, Cantine Pellegrino.
Ulysse Etna Rosso DOC
75 cl, Sicilia, Cantine Pellegrino.
Cerasuolo di Vittoria DOCG
75 cl, Sicily, Santa Tresa.
Cortes Cannonau of Sardinia DOC
75 cl, Mura.
Buio Carignano del Sulcis Rosso DOC
75 cl, Mesa.
Buio Carignano del Sulcis Riserva DOC
75 cl, Mesa.
Meno Buio Carignano del Sulcis DOC
50 cl, Mesa.
Poderata Tuscany IGT
75 cl, Sassoregale.
Brutio Calabria IGT
75 cl, Barone di Bolaro.
Ubi Maior Reserves
75 cl, Tenuta Pederzana.
Il Pino di Biserno Toscana IGT
75 cl, Tenuta di Biserno.
Monte la Parte Amrone DOCG
75 cl, Piccoli.
San Leonardo Vignetti Delle Dolomiti IGT
75 cl, San Leonardo.
Ba Rolo Ravera DOCG
75 cl, Réva.
Tignanello Toscana IGT
75 cl, Tignanello.
5 Stars Sfursat di Valtellina DOCG
75 cl, Nino Negri.
Emblema Rosso Veneto IGT
75 cl, Piccoli.
Emblema Rosso Veneto IGT
75 cl, Piccoli.
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore
75 cl, Tenuta dell'Ornellaia.
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore
75 cl, Tenuta dell'Ornellaia.
Syrah AOC
75 cl, Cave les Follaterres Fully, Valais.
Cornalin AOC
75 cl, Cave les Follaterres Fully, Valais.
L'Idole Assemblage Rouge AOC
75 cl, Cave de la Brunière Saint-Léonard, Valais.
Syrah AOC
75 cl, Cave de la Brunière Saint-Léonard, Valais.
Humagne Rouge AOC
75 cl, Cave de la Brunière Saint-Léonard, Valais.
Petite Arvine AOC
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard, Valais.
Cornalin AOC
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard, Valais.
Diolinoir Barrique AOC
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard, Valais.
Antoine & Christophe Bétrisey Saint-Léonard
75 cl
Gamay AOC
75 cl, Cave l'Orpailleur Uvrier, Valais.
Merlot AOC
75 cl, Cave l'Orpailleur Uvrier, Valais.
Cayas AOC
75 cl, Jean René Germanier Vétroz, Valais.
Diolinoir l'Enfer de la Passion AOC
75 cl, Jean René Germanier Vétroz, Valais.
Pinot Noir l'Enfer de la Passion AOC
75 cl, Jean René Germanier Vétroz, Valais.
Humagne Rouge AOC
75 cl, Cave Ozenit Granges, Valais.
Syrah Réserve AOC
75 cl, Cave Ozenit Granges, Valais.
Pinot Noir AOC
75 cl, Cave Delta, Valais.
Syrah Clos de la Pierre AOC
75 cl, Cave Delta, Valais.
Noir Désir AOC
75 cl, Cave Delta, Valais.
Syrah Classique
50 cl, Domaine des Muses.
Humagne Rouge
50 cl, Domaine des Muses.
Diolinoir l'Enfer de la Passion AOC
50 cl, Domaine Rouvenez.
Effervescents
Prosecco DOC Extra Dry
75 cl, The Rughe.
Moscato Dolce DOC
75 cl, The Rughe.
Prosecco Rosé Millesimato DOC Brut
75 cl, The Rughe.
Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Extra Brut
75 cl, Ca' del Bosco.
Brut Éclat Champagne
75 cl, Esterlin.
A proposito del ristorante - Gusto
Découvrez la cuisine italienne avec Gusto !
Specialties
Homemade Lobster Tagliolini with 30 Egg Yolks
Salad with Fresh Marinated Tuna and Sesame Oil
Grilled Beef Fillet
Green sauce and seasonal vegetables.
Gourmet Sandwich with Mediterranean Octopus
Rocket and burrata with French fries.
Starters
Green Salad with Dressing Gusto
Choice of size.
Mixed Salad with Dressing Gusto
Choice of size.
Octopus Tataki with Rosemary
Polenta, seaweed foam and black olive powder.
Sea Bass Tartar with Teriyaki Sauce and Black Truffle
Smoked Raw Ham, Capocollo, Gnocco Fritto and Mozzarella di Bufala
For 2 persons.
Marinated Beef Carpaccio with Saffron
Rocket, grana and passion fruit dressing.
Parmigiana of Eggplant Revisited
Vegetable Millefeuille on Campania Yellow Tomatoes and Burrata
First Dish
Calamarata di Gragnano with Seafood
Carnaroli Gran Riserva Rice
With prawns, artichokes and buffalo campana PDO.
Paccheri de Gragnano
Stuffed with mussels, courgettes and ricotta on yellow datterino sauce.
Long-Cured Spaghettoni of Gragnano with Guanciale, Pecorino Cheese and Egg Cream
Avec guanciale, fromage pecorino et crème aux œufs.
Homemade Ravioli Stuffed with Buffalo Mozzarella, San Marzano Tomato, Basil and Grana Padano
Ravioli fait maison farcis à la mozzarella de Bufflonne, tomate San Marzano, basilic et grana padano.
Main Dishes
Mixed Italian-Style Fried Fish
Sea Bass and Prawn Millefeuille
Vegetable and couscous mirepoix.
Tuna Fillet with Hazelnut Crust, Yoghurt, Wasabi and Rocket Mousse
Beef Tagliata
Aromatic bread crust and seasonal vegetables.
Italian-Style Beef Tartar
Rocket, cherry tomatoes, parmesan sauce and French fries.
Gourmet Sandwich
Beef Burger
Lettuce, cheese, mayonnaise, tomato and mustard with fries.
Crispy Chicken Milanese
Burrata and smoked bacon with fries.
Desserts
Lemon Delight
Chocolate and Maldon Salt Tartlet
Classic Tiramisu
Passion Fruit and Chocolate Mousse
Pear with White Wine, Caramel Crumble and Fior di Latte
Selection of Italian Cheeses with Jams and Honey
Artisanal Ice Cream
1 scoop, choice of flavour.
The Vietri Cup
Fior di latte scoop with espresso.
Le Coupe Cetara
Raspberry scoop, pistachio scoop and fior di latte scoop.
The Amalfi Cup
Lemon scoop with limoncello.
White Wines
Ariss Roero Arneis DOCG
75 cl, La Bioca.
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
75 cl, Pierpaolo Pecorari.
The Marchesa Umbria IGP
75 cl, Feudi Spada.
Falanghina Beneventano IGT
75 cl, Vinosia.
Ciro Bianco DOC
75 cl, Barone di Bolaro.
Cheremi Vermentino di Gallura DOCG
75 cl, Mura.
Dôle Blanche AOC Valais
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard.
Petite Arvine AOC Valais
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard.
Fendant AOC Valais
75 cl, Cave L'orpailleur Uvrier.
Johannisberg AOC Valais
75 cl, Cave Ardévaz Chamoson.
Humagne Blanche Reserve AOC Valais
75 cl, Histoire d'Enfer Corin.
Château Lichten
75 cl, Domaine Rouvenez.
Rosé Wines
Ros'Alba Rosé Venezia Giulia IGT
75 cl, Friuli Venezia Giulia, Pierpaolo Pecorari.
Red Wines
Dolcetto d'Alba DOC
75 cl, Réva.
Barbera d'Alba DOC
75 cl, Réva.
Barolo DOCG
75 cl, Réva.
Colline Novaresi DOC Vespolina
75 cl, Il Chiosso.
Colline Novaresi DOC Nebbiolo
75 cl, Il Chiosso.
Gattinara DOCG
75 cl, Il Chiosso. Choice of size.
Barbaresco DOCG Ronchi MGA
75 cl, La Biòca.
Terre di San Leonardo Vignetti delle Dolomiti IGT
75 cl, San Leonardo.
Pinot Noir Alto Adige DOC
75 cl, Kettmier.
Zafiro Valpolicella Ripasso DOC
75 cl, Piccoli.
Caparbio Valpolicella Ripasso Superiore DOC
75 cl, Piccoli. Choice of size.
II Lussurioso Amarone della Valpolicella Classico DOCG
75 cl, Buglioni.
Merlot Venezia Giulia IGT
75 cl, Pierpaolo Pecorari.
Olmoscuro Rosso Dell'Emilia IGT
75 cl, Tenuta Pederzana
Sangiovese Maremma Toscana DOC
75 cl, Sassoregale. Choice of size.
Rosso di Montalcino DOC
75 cl, Molino Sant'Antimo.
Hebo Toscana IGT
75 cl, Petra.
II Guado Bolgheri Red DOC
75 cl, Poggio Alle Querce.
Quercegobbe Merlot Toscana IGT
Petra. Choice of size.
Brunello di Montalcino DOCG
75 cl, Molino di Sant'Antimo.
Peppone Umbria IGP
75 cl, Emilia Romagna, Feudi Spada.
Aglianico Campania IGT
75 cl, Campania, Vinosia.
Marziacanale Taurasi DOCG
75 cl, Campania, Vinosia. Choice of size.
Orus Primitivo Salento IGP
75 cl, Apulia, Vinosia.
Est 2004 Primitivo Merlot IGP
75 cl, Apulia, Vinosia.
Ciro Rosso Classico Superiore DOC
75 cl, Calabria, Barone de Bolaro.
Cent'are Nero d'Avola Sicilia DOC
75 cl, Cantine Pellegrino.
Ulysse Etna Rosso DOC
75 cl, Sicilia, Cantine Pellegrino.
Cerasuolo di Vittoria DOCG
75 cl, Sicily, Santa Tresa.
Cortes Cannonau of Sardinia DOC
75 cl, Mura.
Buio Carignano del Sulcis Rosso DOC
75 cl, Mesa.
Buio Carignano del Sulcis Riserva DOC
75 cl, Mesa.
Meno Buio Carignano del Sulcis DOC
50 cl, Mesa.
Poderata Tuscany IGT
75 cl, Sassoregale.
Brutio Calabria IGT
75 cl, Barone di Bolaro.
Ubi Maior Reserves
75 cl, Tenuta Pederzana.
Il Pino di Biserno Toscana IGT
75 cl, Tenuta di Biserno.
Monte la Parte Amrone DOCG
75 cl, Piccoli.
San Leonardo Vignetti Delle Dolomiti IGT
75 cl, San Leonardo.
Ba Rolo Ravera DOCG
75 cl, Réva.
Tignanello Toscana IGT
75 cl, Tignanello.
5 Stars Sfursat di Valtellina DOCG
75 cl, Nino Negri.
Emblema Rosso Veneto IGT
75 cl, Piccoli.
Emblema Rosso Veneto IGT
75 cl, Piccoli.
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore
75 cl, Tenuta dell'Ornellaia.
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore
75 cl, Tenuta dell'Ornellaia.
Syrah AOC
75 cl, Cave les Follaterres Fully, Valais.
Cornalin AOC
75 cl, Cave les Follaterres Fully, Valais.
L'Idole Assemblage Rouge AOC
75 cl, Cave de la Brunière Saint-Léonard, Valais.
Syrah AOC
75 cl, Cave de la Brunière Saint-Léonard, Valais.
Humagne Rouge AOC
75 cl, Cave de la Brunière Saint-Léonard, Valais.
Petite Arvine AOC
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard, Valais.
Cornalin AOC
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard, Valais.
Diolinoir Barrique AOC
75 cl, Cave du Lac Saint-Léonard, Valais.
Antoine & Christophe Bétrisey Saint-Léonard
75 cl
Gamay AOC
75 cl, Cave l'Orpailleur Uvrier, Valais.
Merlot AOC
75 cl, Cave l'Orpailleur Uvrier, Valais.
Cayas AOC
75 cl, Jean René Germanier Vétroz, Valais.
Diolinoir l'Enfer de la Passion AOC
75 cl, Jean René Germanier Vétroz, Valais.
Pinot Noir l'Enfer de la Passion AOC
75 cl, Jean René Germanier Vétroz, Valais.
Humagne Rouge AOC
75 cl, Cave Ozenit Granges, Valais.
Syrah Réserve AOC
75 cl, Cave Ozenit Granges, Valais.
Pinot Noir AOC
75 cl, Cave Delta, Valais.
Syrah Clos de la Pierre AOC
75 cl, Cave Delta, Valais.
Noir Désir AOC
75 cl, Cave Delta, Valais.
Syrah Classique
50 cl, Domaine des Muses.
Humagne Rouge
50 cl, Domaine des Muses.
Diolinoir l'Enfer de la Passion AOC
50 cl, Domaine Rouvenez.
Effervescents
Prosecco DOC Extra Dry
75 cl, The Rughe.
Moscato Dolce DOC
75 cl, The Rughe.
Prosecco Rosé Millesimato DOC Brut
75 cl, The Rughe.
Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Extra Brut
75 cl, Ca' del Bosco.
Brut Éclat Champagne
75 cl, Esterlin.
