Vuoi assaggiare un buon libanese con le sue combinazioni di mezze? Smood ti consegna il miglior mezze della città nella consegna a domicilio o in ufficio.Le Mezze è una tradizione della gastronomia levantina. È un set di piatti (da una decina a cento), servito a una festa o un pasto in famiglia. Ogni piatto viene servito in un piccolo piatto, in modo da poter moltiplicare le scelte. Evoca l'antichità con le sue feste in cui uno mangiava con le dita in un assortimento di piatti selezionati. Il mezze ti permette di assaggiare un po 'di tutto, di beccare facendo piccoli morsi usando il pane pita o, in mancanza, con la forchetta. Ogni piatto può essere presentato in mezze, possiamo citare quelli più recenti:
Melanzane grigliate
Baba Ghannouj
Caviale di melanzane
Chenklich Chich taouk
Spiedini di pollo Fattouche
Foglie di vite ripiene
Fegati di pollame con salsa salata granatina
Formaggi locali
Hummus, purea di ceci
Kebbé nayé
Kébbé Mjaddara, preparato a base di lenticchie
Pasticcini salati come il fatayer ou le börek
Sanesil
Sawda nayé fegato di agnello crudo
Tabboulé
Tzatziki