poulpe braiseés, sauce tomate, olive, câpres, ail, persil, piment.
4 mini boule de riz safranée croustillant , jambon blanc, bechamel et burrata
Ragoût de boeuf, beschamel, grana padano
Gnocchi gratinés, sauce tomate, mozzarella, pesto, grana padano
Beschamel, ail, grana padano.
Sauce tomate, aubergines, ail, pesto, ricotta sechée salée.
Lard pancetta, petits pois, échalotes, béchamel, grana padano.
croûtes de pâte en forme de tube, farcies d'une créme sucrée à la ricotta.
Biologique. Toscana, 75cl
Piemonte, 75cl
Sicile, 75cl
Toscane, 75cl
75 cl
75 cl
Blonde Italienne, 33 cl