Homemade antipasti set for two people.
Pear, sundried tomatoes, walnuts and fontina chips
Fileja with N'duja, sausage with wild fennel seeds and caciocavallo from La Silia.
Sauce tomate maison parfumée aux herbes italiennes.
Gnocchi de pomme de terre farci de fontina, aux trois « pesti » - pistaches, noix, noisettes - et lard fumé végétarien possible
Pappardelle au ragoût de sanglier et zeste de citron
Boulettes d’aubergines, sauce tomate maison mijotée et champignons (3 pièces)
Petits poulpes e supions, sauce « ratatouille » sicilienne
Beef on the grill and Mediterranean vegetables
saucisse fraîche, légumes confits, mayonnaise parfumée, oignons de Tropea aigre-doux, caciocavallo fondu (provolone calabrese) accompagné de ses pommes frites maison / pain maison à l’huile d’olive extra vierge et aux graines
Homemade.
Homemade, seasonal coulis.
Homemade, 3 pieces.
75cl Cépage: Pinot gris Vigneron: San Michele Région: Trentino
75cl Cépage: Chardonnay Vigneron: Planeta Région: Sicile
Cépage: Nebbiolo Vigneron: Travaglini Région: Piémont
75cl Cépage: Barbera Vigneron: Scaglione Région: Piémont
75cl Cépage: Sangiovese Vigneron: Gagliole Région: Toscane
75cl Cépage: Cabernet sauvignon et sangiovese Vigneron: Tenuta San Guido Région: Toscane
75cl Cépage: Cabernet sauvignon, nero d'avola, syrah Vigneron: Donnafugata Région: Sicile
Cépages: corvina, rondinella, croatina, oseleta 75cl
75cl Cépage: Prosecco et chardonnay Vigneron: Balbinot Région: Vénétie
75cl Région: Lombardie