Soupes - Entrée

1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes

CHF 15.00
Esaurito
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1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes
CHF 15.00
1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais

CHF 15.00
Esaurito
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1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais
CHF 15.00
1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant

CHF 15.00
Esaurito
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1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant
CHF 15.00
1.4 Soupe aux fruits de mer - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.4 Soupe aux fruits de mer

CHF 15.00
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1.4 Soupe aux fruits de mer
CHF 15.00

Rouleaux

1.6 Nems Hanoïens Frits - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.6 Nems Hanoïens Frits

2 pièces. Mélange de légumes au boeuf, crevettes, champignons noirs, vermicelles.

CHF 15.00
Esaurito
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1.6 Nems Hanoïens Frits
2 pièces. Mélange de légumes au boeuf, crevettes, champignons noirs, vermicelles.
CHF 15.00
1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade

2 pièces. Herbes, cacahuètes, crevettes.

CHF 15.00
Esaurito
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1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade
2 pièces. Herbes, cacahuètes, crevettes.
CHF 15.00
1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade

2 pièces. Coriandre, feuilles de citronnelle, saucisse vietnamien doux.

CHF 15.00
Esaurito
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1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade
2 pièces. Coriandre, feuilles de citronnelle, saucisse vietnamien doux.
CHF 15.00

Salades

1.9 Salade de mangue et crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.9 Salade de mangue et crevettes

CHF 15.00
Esaurito
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1.9 Salade de mangue et crevettes
CHF 15.00
1.10 Mélange de Papaye - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.10 Mélange de Papaye

Carotte, salade, coriandre, feuilles de citronnelle, boeuf séché.

CHF 15.00
Esaurito
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1.10 Mélange de Papaye
Carotte, salade, coriandre, feuilles de citronnelle, boeuf séché.
CHF 15.00

1.11 Salade d’ananas avec terrine de porc grillée

CHF 15.00
Esaurito
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1.11 Salade d’ananas avec terrine de porc grillée
CHF 15.00

Petits Pains Vietnamiens

1.12 Baobao à la Vapeur aux crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.12 Baobao à la Vapeur aux crevettes

2 pièces. Aux crevettes et légumes

CHF 15.00
Esaurito
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1.12 Baobao à la Vapeur aux crevettes
2 pièces. Aux crevettes et légumes
CHF 15.00
1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet

2 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
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1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet
2 pièces.
CHF 15.00
1.14 Mini-crêpes à la vapeur (10) aux crevettes.  - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.14 Mini-crêpes à la vapeur (10) aux crevettes.

2 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
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1.14 Mini-crêpes à la vapeur (10) aux crevettes.
2 pièces.
CHF 15.00

Grillade - Entrée

1.15 Brochettes de crevettes grillées avec l’ail et aneths

CHF 15.00
Esaurito
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1.15 Brochettes de crevettes grillées avec l’ail et aneths
CHF 15.00
1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté

2 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
Photo
1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté
2 pièces.
CHF 15.00
1.17 Brochettes de Porc Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.17 Brochettes de Porc Grillées

2 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
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1.17 Brochettes de Porc Grillées
2 pièces.
CHF 15.00

Soupes - Plat

2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz

CHF 26.00
Esaurito
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2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz
CHF 26.00
2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz

CHF 28.00
Esaurito
Photo
2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz
CHF 28.00
2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne

Poulet, oignons verts, aromatiques.

CHF 28.00
Esaurito
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2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne
Poulet, oignons verts, aromatiques.
CHF 28.00
2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes

Servi avec tofu, crevettes, oeufs, tomate.

CHF 31.00
Esaurito
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2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes
Servi avec tofu, crevettes, oeufs, tomate.
CHF 31.00

2.5 Soupe aux Poissons de Saison et à la Laitue Fermentée

CHF 30.00
Esaurito
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2.5 Soupe aux Poissons de Saison et à la Laitue Fermentée
CHF 30.00
2.6 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.6 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon

Au porc, oeufs de caille, crevettes, herbes.

CHF 30.00
Esaurito
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2.6 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon
Au porc, oeufs de caille, crevettes, herbes.
CHF 30.00

2.7 Soupe aux vermicelles et au magret de canard à la vapeur.

CHF 30.00
Esaurito
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2.7 Soupe aux vermicelles et au magret de canard à la vapeur.
CHF 30.00

Grillade - Plat

2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 31.00
Esaurito
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2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 31.00
2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 36.00
Esaurito
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2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 36.00
2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 34.00
Esaurito
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2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 34.00
2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 30.00
Esaurito
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2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 30.00

Crêpes Salées Géantes

2.15 Grande Crêpe - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.15 Grande Crêpe

Au curcuma, au lait de coco et deux viandes au choix: crevettes, bœuf, poulet, porc.

CHF 30.00
Esaurito
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2.15 Grande Crêpe
Au curcuma, au lait de coco et deux viandes au choix: crevettes, bœuf, poulet, porc.
CHF 30.00
2.16 Crêpes du Nord - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.16 Crêpes du Nord

Roulées aux champignons noirs, aux oignons, au porc ou aux crevettes.

CHF 30.00
Esaurito
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2.16 Crêpes du Nord
Roulées aux champignons noirs, aux oignons, au porc ou aux crevettes.
CHF 30.00

Sauté

2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.
CHF 26.00
2.18 Nouilles Plates Sautées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.18 Nouilles Plates Sautées

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.18 Nouilles Plates Sautées
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.
CHF 26.00
2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho

Au choix: crevettes, boeuf, poulet. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho
Au choix: crevettes, boeuf, poulet. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 26.00
2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 26.00
2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 26.00
2.22 Sauté à la sauce gingembre avec de l’ail, aneths et des tomates. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.22 Sauté à la sauce gingembre avec de l’ail, aneths et des tomates.

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.22 Sauté à la sauce gingembre avec de l’ail, aneths et des tomates.
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 26.00

2.23 Sauté à la sauce aigre-doux maison

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 26.00
Esaurito
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2.23 Sauté à la sauce aigre-doux maison
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 26.00
2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison

Légumes de saison, rouleaux de printemps. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 29.00
Esaurito
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2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison
Légumes de saison, rouleaux de printemps. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 29.00
2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas

Servi avec du riz et des légumes.

CHF 36.00
Esaurito
Photo
2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas
Servi avec du riz et des légumes.
CHF 36.00

Frits

2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante

Servi avec du riz.

CHF 29.00
Esaurito
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2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante
Servi avec du riz.
CHF 29.00

2.27 Beignets de calamars

Servi avec du riz

CHF 30.00
Esaurito
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2.27 Beignets de calamars
Servi avec du riz
CHF 30.00
2.28 Filet de Poisson Poêlé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.28 Filet de Poisson Poêlé

Saumon (Norvège) ou Dorade (France). Servi avec du riz.

CHF 31.00
Esaurito
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2.28 Filet de Poisson Poêlé
Saumon (Norvège) ou Dorade (France). Servi avec du riz.
CHF 31.00
2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien

Servi avec du riz.

CHF 32.00
Esaurito
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2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien
Servi avec du riz.
CHF 32.00

Caramel et Vapeur

2.30 Côtes de porc grillés à la sauce aigre-doux

Tomates et gingembre. Servis avec du riz et légumes de saison.

CHF 29.00
Esaurito
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2.30 Côtes de porc grillés à la sauce aigre-doux
Tomates et gingembre. Servis avec du riz et légumes de saison.
CHF 29.00
2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre

Servi avec le riz.

CHF 29.00
Esaurito
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2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre
Servi avec le riz.
CHF 29.00
2.32 Pavé de Saumon Caramélisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.32 Pavé de Saumon Caramélisé

CHF 35.00
Esaurito
Photo
2.32 Pavé de Saumon Caramélisé
CHF 35.00
2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz

CHF 29.00
Esaurito
Photo
2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz
CHF 29.00

Riz Sauté

2.34 Riz Sauté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.34 Riz Sauté

Aux vongoles, oeufs, légumes de saison.

CHF 28.00
Esaurito
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2.34 Riz Sauté
Aux vongoles, oeufs, légumes de saison.
CHF 28.00
2.35 Riz Sauté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.35 Riz Sauté

Avec légumes et viande séchée de porc au feu fort dans la sauce de crevettes.

CHF 28.00
Esaurito
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2.35 Riz Sauté
Avec légumes et viande séchée de porc au feu fort dans la sauce de crevettes.
CHF 28.00

Soupes Végétariennes - Entrée

3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes

CHF 15.00
Esaurito
Photo
3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes
CHF 15.00
3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais

CHF 15.00
Esaurito
Photo
3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais
CHF 15.00
3.3 Soupe au Tamarin Piquante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.3 Soupe au Tamarin Piquante

CHF 15.00
Esaurito
Photo
3.3 Soupe au Tamarin Piquante
CHF 15.00

Rouleaux Végétariens

3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu

CHF 10.00
Esaurito
Photo
3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu
CHF 10.00
3.8 Rouleau de Feuille de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.8 Rouleau de Feuille de Riz

Avec salade, coriandre, feuilles de citronnelle.

CHF 10.00
Esaurito
Photo
3.8 Rouleau de Feuille de Riz
Avec salade, coriandre, feuilles de citronnelle.
CHF 10.00

3.7 Raviolis frits

CHF 15.00
Esaurito
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3.7 Raviolis frits
CHF 15.00

Salades Végétariennes

3.10 Mélange de Papaye - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.10 Mélange de Papaye

De carotte, de coriandre, des feuilles de citronnelle et au tofu grillé.

CHF 12.00
Esaurito
Photo
3.10 Mélange de Papaye
De carotte, de coriandre, des feuilles de citronnelle et au tofu grillé.
CHF 12.00
3.11 Salade à la mangue avec saucisse végétarienne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.11 Salade à la mangue avec saucisse végétarienne

Avec feuilles de salade et carottes.

CHF 15.00
Esaurito
Photo
3.11 Salade à la mangue avec saucisse végétarienne
Avec feuilles de salade et carottes.
CHF 15.00

Petits Pains Vietnamiens Végétariens

3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé

2 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
Photo
3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé
2 pièces.
CHF 15.00
3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé

2 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
Photo
3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé
2 pièces.
CHF 15.00
3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue

10 pièces.

CHF 15.00
Esaurito
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3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue
10 pièces.
CHF 15.00

Soupes Végétariennes - Plat

3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz

CHF 28.00
Esaurito
Photo
3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz
CHF 28.00
3.18 Soupe Epicée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.18 Soupe Epicée

Aux nouilles rondes, au lait de coco, tofu et légumes.

CHF 28.00
Esaurito
Photo
3.18 Soupe Epicée
Aux nouilles rondes, au lait de coco, tofu et légumes.
CHF 28.00
3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles

CHF 28.00
Esaurito
Photo
3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles
CHF 28.00
3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon

Œufs de caille, saucisse végétarienne, légumes.

CHF 28.00
Esaurito
Photo
3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon
Œufs de caille, saucisse végétarienne, légumes.
CHF 28.00

Grillade Végétarienne

3.22 Nouilles Rondes Blanches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.22 Nouilles Rondes Blanches

Au tofu grillé, à la saucisse végétarienne et à la sauce aigre-doux maison avec cacahuètes.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.22 Nouilles Rondes Blanches
Au tofu grillé, à la saucisse végétarienne et à la sauce aigre-doux maison avec cacahuètes.
CHF 26.00

Crêpes Salées Végétariennes

3.23 Grande Crêpe Croustillante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.23 Grande Crêpe Croustillante

Au curcuma, au lait de coco, aux légumes et au tofu caramélisé.

CHF 30.00
Esaurito
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3.23 Grande Crêpe Croustillante
Au curcuma, au lait de coco, aux légumes et au tofu caramélisé.
CHF 30.00
3.24 Grande Crêpe du Nord - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.24 Grande Crêpe du Nord

Roulée aux champignons noirs, aux oignons et au tofu caramélisé.

CHF 30.00
Esaurito
Photo
3.24 Grande Crêpe du Nord
Roulée aux champignons noirs, aux oignons et au tofu caramélisé.
CHF 30.00

Sautés Végétariens

3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre.

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre.
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 26.00
3.26 Nouilles Sautées aux Ananas. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.26 Nouilles Sautées aux Ananas.

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.26 Nouilles Sautées aux Ananas.
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 26.00
3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 26.00
3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 26.00
3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre

Une sauce citronnelle aux légumes et au tofu grillé.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre
Une sauce citronnelle aux légumes et au tofu grillé.
CHF 26.00
3.30 Sauté à la sauce gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.30 Sauté à la sauce gingembre

Avec de l’ail, aneths et des tomates. et au tofu grillé.

CHF 26.00
Esaurito
Photo
3.30 Sauté à la sauce gingembre
Avec de l’ail, aneths et des tomates. et au tofu grillé.
CHF 26.00

Caramel

3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés

Avec du riz et des légumes.

CHF 28.00
Esaurito
Photo
3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés
Avec du riz et des légumes.
CHF 28.00
3.33 Pavés de Tofu Grillés - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.33 Pavés de Tofu Grillés

Dans la sauce aigre-doux vietnamienne avec des nouilles de riz et des légumes crus.

CHF 28.00
Esaurito
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3.33 Pavés de Tofu Grillés
Dans la sauce aigre-doux vietnamienne avec des nouilles de riz et des légumes crus.
CHF 28.00

Entrées - Menu Royal

10.1 Soupe Aigre-Doux - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.1 Soupe Aigre-Doux

Avec dorade, saumon, la citronnelle et la coriandre spécial "ngổ". Disponible en version végétarienne.

CHF 19.00
Esaurito
Photo
10.1 Soupe Aigre-Doux
Avec dorade, saumon, la citronnelle et la coriandre spécial "ngổ". Disponible en version végétarienne.
CHF 19.00
10.2 Soupe aux Crabes et Poulet - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.2 Soupe aux Crabes et Poulet

Mini maïs, citronnelles, bambou vert. Disponible en version végétarienne.

CHF 19.00
Esaurito
Photo
10.2 Soupe aux Crabes et Poulet
Mini maïs, citronnelles, bambou vert. Disponible en version végétarienne.
CHF 19.00

Rouleaux Royaux

11.1 Rouleaux de Printemps Impériaux aux Crabes et aux Légumes

2 pièces. Disponible en version végétarienne.

CHF 19.00
Esaurito
Photo
11.1 Rouleaux de Printemps Impériaux aux Crabes et aux Légumes
2 pièces. Disponible en version végétarienne.
CHF 19.00
11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches

2 pièces. Grillade aux choix : boeuf, porc, crevettes, tofu. Disponible en version végétarienne.

CHF 19.00
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11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches
2 pièces. Grillade aux choix : boeuf, porc, crevettes, tofu. Disponible en version végétarienne.
CHF 19.00

Salade - Menu Royal

12.1 Boeuf Frais en Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.1 Boeuf Frais en Salade

Accompagnée de céleri branche, tomate, échalottes, citron et herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 19.00
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12.1 Boeuf Frais en Salade
Accompagnée de céleri branche, tomate, échalottes, citron et herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 19.00
12.2 Salade de Papaye Verte et Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.2 Salade de Papaye Verte et Crevettes

Accompagnée de carottes, d’ananas, de feuilles de salade, de tomates et de crevettes caramélisées et au gingembre confit. Disponible en version végétarienne.

CHF 19.00
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12.2 Salade de Papaye Verte et Crevettes
Accompagnée de carottes, d’ananas, de feuilles de salade, de tomates et de crevettes caramélisées et au gingembre confit. Disponible en version végétarienne.
CHF 19.00

Grillade - Menu Royal

13.1 Brochettes de calamars grillées

CHF 19.00
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13.1 Brochettes de calamars grillées
CHF 19.00
13.2 Brochettes de Boeuf Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.2 Brochettes de Boeuf Grillées

CHF 19.00
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13.2 Brochettes de Boeuf Grillées
CHF 19.00

Soupes Impériales

14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse

Gambas, cannelles, gingembre, légumes, herbes et aromatisée aux cinq épices. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse
Gambas, cannelles, gingembre, légumes, herbes et aromatisée aux cinq épices. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
14.2 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.2 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer

Avec magret de canard grillé au miel. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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14.2 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer
Avec magret de canard grillé au miel. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
14.3 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.3 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates

Avec calamar demi séché, gambas, porc grillé, légumes, herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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14.3 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates
Avec calamar demi séché, gambas, porc grillé, légumes, herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00

Sauté - Menu Royal

15.1 Sauté de Boeuf Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.1 Sauté de Boeuf Frais

Avec des oignons, des légumes dans une sauce aigre-douce vietnamienne avec des nems aux crabes et les nouilles blanches. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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15.1 Sauté de Boeuf Frais
Avec des oignons, des légumes dans une sauce aigre-douce vietnamienne avec des nems aux crabes et les nouilles blanches. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
15.2 Nouilles Jaunes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.2 Nouilles Jaunes

Sautées aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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15.2 Nouilles Jaunes
Sautées aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
15.3 Nouilles Blanches Plates - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.3 Nouilles Blanches Plates

Sautées aux oeufs, aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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15.3 Nouilles Blanches Plates
Sautées aux oeufs, aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
15.4 Curry du Vietnam Fin - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.4 Curry du Vietnam Fin

Sauce curry au lait de coco frais, au sucre de coco, aux légumes de saison. Garniture aux choix - produits suisses frais : boeuf, poulet, porc ou crevettes. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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15.4 Curry du Vietnam Fin
Sauce curry au lait de coco frais, au sucre de coco, aux légumes de saison. Garniture aux choix - produits suisses frais : boeuf, poulet, porc ou crevettes. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
15.5 Noix de St-Jacques - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.5 Noix de St-Jacques

Sautés dans la sauce curry à la citronnelle, gingembre, sucre de coco, légumes de saison. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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15.5 Noix de St-Jacques
Sautés dans la sauce curry à la citronnelle, gingembre, sucre de coco, légumes de saison. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée

Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée
Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00

Grillades - Menu Royal

16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes
Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00
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16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre
Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00

Fondues Vietnamiennes

17.1 Fondue à la Viande - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.1 Fondue à la Viande

Par personne. Viandes fraiches de boeuf-poulet-porc, tofu, nouilles jaunes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 65.00
Esaurito
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17.1 Fondue à la Viande
Par personne. Viandes fraiches de boeuf-poulet-porc, tofu, nouilles jaunes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 65.00
17.2 Fondue aux Poissons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.2 Fondue aux Poissons

Par personne. Dorade, saumon, pangasius, crevettes, calamar, tofu, légumes, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 70.00
Esaurito
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17.2 Fondue aux Poissons
Par personne. Dorade, saumon, pangasius, crevettes, calamar, tofu, légumes, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 70.00
17.4 Fondue Végétarienne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.4 Fondue Végétarienne

Par personne. Champignons diverses, légumes, tofu, saucisse végétarienne, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 60.00
Esaurito
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17.4 Fondue Végétarienne
Par personne. Champignons diverses, légumes, tofu, saucisse végétarienne, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 60.00

Desserts

4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison

CHF 12.00
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4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison
CHF 12.00
4.2 Haricots Noirs et Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.2 Haricots Noirs et Coco

CHF 12.00
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4.2 Haricots Noirs et Coco
CHF 12.00
4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco

CHF 12.00
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4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco
CHF 12.00
4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé

CHF 12.00
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4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé
CHF 12.00
4.5 Gâteau au Riz Gluant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.5 Gâteau au Riz Gluant

Lait de coco, fruits exotiques et feuille de pandanus.

CHF 12.00
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4.5 Gâteau au Riz Gluant
Lait de coco, fruits exotiques et feuille de pandanus.
CHF 12.00
4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco

CHF 12.00
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4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco
CHF 12.00
4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce

CHF 12.00
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4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce
CHF 12.00
Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

1 boule. Saveur au choix.

CHF 5.00
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Glaces Maisons
1 boule. Saveur au choix.
CHF 5.00
Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

2 boules. Saveurs au choix.

CHF 8.00
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Glaces Maisons
2 boules. Saveurs au choix.
CHF 8.00
Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

3 boules. Saveurs au choix.

CHF 12.00
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Glaces Maisons
3 boules. Saveurs au choix.
CHF 12.00

Soft drinks

L’eau minérale Arkina nature ou gazeuse en bouteille

CHF 5.00
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L’eau minérale Arkina nature ou gazeuse en bouteille
CHF 5.00

Coca-Cola

CHF 4.00
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Coca-Cola
CHF 4.00

Coca-Cola zero sucre

CHF 5.00
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Coca-Cola zero sucre
CHF 5.00

Fanta

CHF 5.00
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Fanta
CHF 5.00

Lychee Nectar

CHF 6.00
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Lychee Nectar
CHF 6.00

Jus de coco

CHF 5.00
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Jus de coco
CHF 5.00

Jus d'abricot

CHF 5.00
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Jus d'abricot
CHF 5.00

Schweppes

CHF 5.00
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Schweppes
CHF 5.00

Ice tea Lemon

CHF 5.00
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Ice tea Lemon
CHF 5.00

Ice tea Peach

CHF 5.00
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Ice tea Peach
CHF 5.00

Bières

Singha

CHF 6.00
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Singha
CHF 6.00

Tsingtao

CHF 6.00
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Tsingtao
CHF 6.00