Caponata et jambon cru, crumble au parmesan.
Coulis de tomates épicé et herbes fraîches.
Sauce yaourt menthe et piment doux.
Agrumes et aneth, crème acidulée, betterave et blinis maison.
Saladine de courgettes et carottes façon thaï.
Sur toast, pointe de miel et lavande.
Bœuf, lard, cheddar, oignons fumés, pommes frites et salade.
Ingrédients 100% vegan. Steak de quinoa, pois chiches et coriandre. Pommes frites et salade.
Oeuf parfait, amandes en deux façons et éclats de lard.
Polenta croustillante, crème de céleri et jus corsé.
Dos de cabillaud en croûte de vieux gruyère, tajine de légumes, citron confit.
Tuile aux amandes, meringue et coulis de fruits rouges
10 cl, 35 cl or 70 cl. Bourbon, angostura bitter, sugar, orange peel. Powerful and sublime.
10 cl, 35 cl or 70 cl. Gin, antica formula, campari. Bitter and spicy.
20 cl, 70 cl or 2x70 cl. Gin tanqueray, lime juice, sugar, fresh mint, cucumber juice. Fresh and floral.
20 cl, 70 cl or 2x70 cl. Rum infused with cinnamon, mango, lime, chili tincture, organics ginger ale. Fruity and spicy.
20 cl, 70 cl or 2x70 cl. Rum wray & nephew, lime, ginger beer fever tree. Powerful and refreshing.
20 cl, 70 cl or 2x70 cl. Vanilla vodka, passion fruit, vanilla liqueur, passion liqueur, vanilla syrup and champagne shot. Passion fruit and vanilla.
20 cl, 70 cl or 2x70 cl. Blended scotch, laphroaig 10 years old, ginger, honey, lemon. Smoked and wild.
20 cl, 70 cl or 2x70 cl. Vodka smirnoff, lime, ginger beer fever tree. Powerful and refreshing.
20 cl or 70 cl. Pineapple, cranberry, ginger, lime, organics ginger ale. Fresh & rough.
33 cl, blond.
33 cl, white.
33 cl, amber.
33 cl, IPA.
50 cl, sparkling water.
25 cl, ginger ale, lemon, viva maté.
20 cl, ginger beer.
50 cl
50 cl
75 cl, Syrah, Pays d’Oc, FR, 2018.
75 cl, Gamaret / Garanoir, Peissy, CH, 2019.
75 cl, Pinot Noir, Peissy, CH, 2019.
75 cl, Malbec, Mendoza, ARG, 2019.
75 cl, Chasselas, Peissy, CH, 2019.
75 cl, Chasselas, La Côte, CH, 2019.
75 cl, Valais, CH, 2018.
75 cl, Venezia, IT, 2019.
75 cl, Chasselas, Peissy, CH, 2019.
75 cl, Assemblage, Provence, FR, 2019.