500gr. farina 00, uova, acqua, sale. Besciamella, ragù di manzo, pomodoro, grana, sale e pepe.
farina di grano saraceno, acqua, sale. Patate, coste, casera, latteria pizzoccheria, aglio, sale e pepe e burro.600gr
farina di grano tenero, acqua, sale. Salsa ai funghi: panna vegetale, funghi misti.350gr
farina 00, uova, carne macinata, sale e pepe. Burro e salvia. 400gr
farina 00, patate, acqua, sale e pepe. Ragù di manzo, mozzarella, pomodoro e grana. 600gr
magatello di vitello, salsa tonnata (tonno, capperi e mayo). 250gr
250gr
250gr
Lonza di maiale (350gr), prosciutto cotto (20gr), formaggio (60gr), uova, farina, pan grattato, doppia impanatura.
180gr carne trita di manzo, sale e pepe, formaggio, insalata, pomodoro e salsa hamburger. Pane fatto con pasta della pizza, patatine
calamari, acqua, farina di frumento, acqua, sale, olio di girasole, succo di limone, maizena.
merluzzo, acqua, olio, farina di frumento, birra, maizena, fecola, sale e lievito, uova.
Pasta della pizza, prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, besciamella
Pasta sfoglia, pomodoro, mozzarella, ricotta
Impasto lievitato 24h: di farina 00 artigianale e lievito madre artigianale. Passata di pomodoro e mozzarella di prima qualità.
cavolfiori, broccoli, carote, fagiolini, spinaci, uova, pangrattato, sale e pepe.130gr
200gr
farina di ceci, acqua, prezzemolo, sale e pepe.
Pollo fritto con salsa al limone
Mozzarelle impanate e fritte
Anelli di cipolla fritti
Olive, carne, pan grattato, uova
Riso, carne, pomodoro, piselli, farina, pan grattato, burro, uova
würstel, patatine fritte, mayonese e pasta della pizza
Pasta, olive, tonno, mozzarella, pomodori, carote, sott'aceti, maionese e senape
150gr roast-beef servito con patatine fritte o patate in insalata e salsa tartare.
Calamari, gamberi, seppioline e ciuffetti, con farina di riso. Porzione da 300gr.
Zucchine imbottite di carne trita di manzo. 4pz
Mix: patate, fagioli e sedano rapa.
Brezel liscio 250gr
Panino pasta della pizza, salamella, pomodori, insalata, cipolle croccanti e ketchup
Panino pasta della pizza, luganiga, pomodori, insalata, cipolle croccanti, ketchup
Polpette di manzo, sale, pepe, olio d'oliva, uovo, prezzemolo. Contiene glutine
Funghi porcini, olio, prezzemolo, sale, pepe, vino bianco, aglio
Brasato di manzo, verdure, vino rosso
Carne di cinghiale, verdura, vino rosso, aromi
Polpa di cinghiale, verdure, vino rosso, pomodoro, aromi
Polpa di cervo, verdure, vino rosso, pomodoro, aromi
Carne di cervo, verdure, vino rosso, aromi
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura, verdure, pomodoro, birra, aromi
Lenticchie, cotechino di maiale, vino rosso, aromi, verdure
Cavolo rosso con mela, castagne caramellate, pere al merlot
Impasto lievitato 24h: di farina 00 artigianale e lievito madre artigianale. Passata di pomodoro e mozzarella di prima qualità.
Impasto lievitato 24h: di c Passata di pomodoro e mozzarella di prima qualità.
Pane: impasto della pizza lievitato 24h: Impasto lievitato 24h. Ingredienti: prosciutto cotto km0 Ticinese, mozzarella, pomodorini datterini
Insalata, carote, pomodori
33cl
33cl
50cl
50cl
50cl
50cl