30 min
Facile
Guacamole
Preparazione
Fase 1.0
Immergere il pomodoro in acqua bollente per 30 secondi, poi in una ciotola di acqua fredda per raffreddarlo. Sbucciare il pomodoro e tagliarlo a metà.
Fase 2.0
Togliere i semi del pomodoro e tagliare la polpa in piccoli dadi.
Fase 3.0
Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Fase 4.0
Tagliare gli avocado a metà e rimuovere il nocciolo. Rimuovere la pelle.
Fase 5.0
In un'insalatiera, schiacciare gli avocado con una forchetta. Aggiungere le spezie per guacamole e il succo di limone (per evitare l'ossidazione). Mescolare con una forchetta.
Fase 6.0
Quindi aggiungere l'aglio, la cipolla e il pomodoro. Salere secondo il proprio gusto.
Fase 7.0
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 2 ore.
Tempo di preparazione
~ 30 minIngredienti per 4 persone
- 2 avocado maturi
- 1 cipolla media
- 1/2 lime
- 1 spicchio d'aglio (molto piccolo)
- 1 pomodoro
- Tabasco (opzionale)
- Spezie guacamole
- sale
Nota: I condimenti di base (come sale, pepe, ecc.)non sono inclusi nel carrello.