Preparazione

Fase 1.0

Immergere il pomodoro in acqua bollente per 30 secondi, poi in una ciotola di acqua fredda per raffreddarlo. Sbucciare il pomodoro e tagliarlo a metà.

Fase 2.0

Togliere i semi del pomodoro e tagliare la polpa in piccoli dadi.

Fase 3.0

Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

Fase 4.0

Tagliare gli avocado a metà e rimuovere il nocciolo. Rimuovere la pelle.

Fase 5.0

In un'insalatiera, schiacciare gli avocado con una forchetta. Aggiungere le spezie per guacamole e il succo di limone (per evitare l'ossidazione). Mescolare con una forchetta.

Fase 6.0

Quindi aggiungere l'aglio, la cipolla e il pomodoro. Salere secondo il proprio gusto.

Fase 7.0

Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 2 ore.

Tempo di preparazione

~ 30 min