Nouilles al pollo
Preparazione
Fase 1
Lavare i broccoli e pulire le carote, lo scalogno e l'aglio. Tritare finemente tutte le verdure.
Fase 2
Scaldare un filo d'olio d'oliva in una wok. Aggiungere le verdure e la salsa di soia. Cuocere a fuoco alto.
Fase 3
Tagliare il pollo a dadini o strisce sottili, a seconda delle preferenze.
Fase 4
In una padella calda, mettere il pollo con un pò d'olio. Cuocere il pollo fino a quando non assume un bel colore dorato. Salare.
Fase 5
Nel frattempo, cuocere i nouilles come indicato sulla confezione.
Fase 6
Aggiungere il pollo al wok con le verdure e continuare a cuocere per 2-3 minuti.
Fase 7
Aggiungere i germogli di soia.
Fase 8
Versare i noodles cotti nel wok e rosolarli per un minuto, mescolando bene tutti gli ingredienti. Sale se necessario. Servire e gustare!
Tempo di preparazione
~ 40 minIngredienti per 2 persone
- 200 g di petto di pollo
- 200 g di nouilles di riso
- 4,5 cl di salsa di soia
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scalogno
- 150 g di broccoli
- 2 carote
- 30 g di germogli di soia