50 min
Facile
Zuppa alle 7 verdure
Preparazione
Fase 1
Soffriggere il porro tagliato in un pò di burro per circa 10 minuti.
Fase 2
Sbucciare, lavare e tagliare le altre verdure a pezzetti.
Fase 3
Mettere le verdure tagliate in una pentola e coprirle con acqua. Aggiungere metà del dado e cuocere per 30 minuti a fuoco basso con un coperchio.
Fase 4
Coprire il porro con acqua e aggiungere il resto del dado. Cuocere per circa 20 minuti.
Fase 5
Quando le verdure sono cotte, mescolare e condire a piacere.
Fase 6
Aggiungere la panna e i porri. Mescolare.
Fase 7
Servire e gustare. Buon appetito.
Tempo di preparazione
~ 50 minIngredienti per 6 persone
- 1 porro
- 6 carote
- 1 gambo di sedano
- 2 patate
- 2 pomodori
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- 1 cubetto di dado
- 10 cl di panna fresca
Nota: I condimenti di base (come sale, pepe, ecc.)non sono inclusi nel carrello.