500 g Les casarecce d'Afeltra sont fabriqués avec de la semoule de blé soigneusement sélectionnée et mélangée à de l'eau des montagnes Lattari , étirée au bronze et séchée lentement jusqu'à 48 heures. Grâce à leur rugosité, les casarecce subliment tout type de condiment en capturant agréablement les sauces et jus de cuisson. Essayez-les avec votre sauce préférée ou préparez-les avec une sauce à base de tomates et de fruits de mer.