Mesclun, crispy goat's cheese in brick pastry, brioche toast of goat's cheese with honey and thyme, Kalamata olives, apple, raspberry jam, red radish, roasted walnuts, sultanas, diced Gruyère cheese, Grana Padano shavings

Three sesame seeds, sesame oil, candied ginger, wasabi, served with potatoes and mesclun.

Artisanal bun, minced beef steak, bacon, Gruyère cheese, fried onions, tartar sauce. Served rare, with roast potatoes and mesclun salad.

Mesclun, smoked salmon, wild prawns with pesto, orange supremes, pineapple, wakame seaweed, Kalamata olives, red radish

Mesclun, chicken supreme with spices, endives, feta cheese, almonds, Kalamata olives, orange segments, red radish

Mesclun, curry hummus, guacamole, aubergine caviar, vegetable samoussas, tzatziki, garlic tomato bruschetta

Mesclun, crispy goat's cheese in brick pastry, brioche toast of goat's cheese with honey and thyme, Kalamata olives, apple, raspberry jam, red radish, roasted walnuts, sultanas, diced Gruyère cheese, Grana Padano shavings

Classic, aquatic and veggie, served with potatoes and mesclun.

Capers, pickles, mustard, parsley, shallots, ketchup, tabasco, egg yolk, served with potatoes and mesclun.

Pesto, Grana Padano, sun-dried tomatoes, garlic tomatoes, oregano, capers, served with potatoes and mesclun

Three sesame seeds, sesame oil, candied ginger, wasabi, served with potatoes and mesclun.

Grilled vegetables with pesto and grana padano, served with potatoes and mesclun.

Norwegian salmon two ways, guacamole, lemon juice, sesame, red onion pickles, served with potatoes and mesclun

One of our tartar in a 300g portion, served with potatoes and mesclun.

Artisanal bun, minced beef steak, bacon, Gruyère cheese, fried onions, tartar sauce. Served rare, with roast potatoes and mesclun salad.

Pecan nuts and carambar sauce

Speculoos cheesecake with caramel coulis

Praline with homemade dark chocolate

Fried banana, warm chocolate and almonds

Delicious infusion of coffee cherry and Moroccan mint, invigorating and antioxidant, 33cl

Organic handmade drink, 33cl

Organic handmade drink, 33cl

Organic handmade drink, 33cl

Drink with ginger, turmeric and energized water, 25cl

25cl

25cl

50cl

50cl

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

25cl

Organic, gluten free, France, 25cl

The White, Switzerland, 33cl

Dark beer, Amber with three malts, Switzerland, 33cl

Flavoured with tequila, France, 33cl

Organic, clogged artisanal, 75cl

Clogged artisanal, 75cl

Clogged artisanal, 33cl

Biodynamie Demeter, La Côte, Suisse. Emblématique cépage blanc de Suisse, le Chasselas offre une douce combinaison aromatique de fruits frais et de fleurs blanches. Un vin vif et tonique des vignobles de la ville de Lausanne.

Biologique, Côtes du Rhône, France. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs et évoluent sur des notes d’abricot. Un très grand Viognier imaginé puis réalisé sur la finesse et la fraîcheur par Alain Jaume.

Cascina Galarin, biologique, Piémont, Italie. Sa robe jaune paille très intense laisse entrevoir des arômes frais de fleurs, d'agrumes et de melon avec des notes de noisette, balancée par une acidité minérale rafraichissante.

Organic, La Côtes, Switzerland. Salmon by its colour, fruity (cherry, redcurrant), fresh and light by its aromas, the glasses glide by, the joy is expressed...

Biodynamie, La Côte, Suisse. Cet assemblage de Gamaret, Divico et Pinot Noir lui confère à la fois souplesse et concentration mais sans excès. Bref, du plaisir en toute simplicité.

Biologique, Valais, Suisse. Nez de fruits noirs, de cuir et d'épices, la bouche est vigoureuse et équilibrée. Un vrai vin valaisan, chaleureux, rassurant, parfait pour nous aider à passer l'hiver... et le reste de l'année

Biologique, Languedoc Roussillon, France. Un vin gorgé de soleil, tout en fraîcheur, une vraie gourmandise de Grenache, Syrah et Mourvèdre aux arômes de fruits rouges accompagnées de violette laissant une finale réglissée.

Viticulture raisonnée, Bordeaux, France. Un vin 100% Malbec, un vin des copains, fruité, rond pour le plaisir. Parfait pour les soirées entre filles, les grillades ou les soirées foot. Un vin funky et pop !

Biologique, Côtes du Rhône, France. Opulent et généreux assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre avec des notes aromatiques fruitées et épicées. Un vin chaleureux, racé et très typé.

Organic, Puglia, Italy. The heel of the boot offers us a nectar that is both supple and round. Its notes of blackberries and redcurrants will delight you until you are more thirsty !

Biologique, Jumilla, Espagne. A base de Monastrell (Mourvèdre) aux beaux arômes épicés, clous de girofle, tabac, violette et fruits rouges sont les principaux acteurs de ce vin corsé, puissant, magnifiquement doux dans ses tanins avec une onctuosité caressante.