Benjarong Thaï Restaurant

Very hot, mild on request Green papaya cut into thin strips and tomatoes are mixed into an exceptionally tasty salad with a sauce that has been created by hand in a mortar and contains garlic, hot chilli, prawns and Thai long beans. Garnished with roasted peanuts, served with a fresh, clear vegetable relish A very popular Thai dish with a wonderful taste development on the palate. Please be sure to specify mild, medium, hot or Thai hot

Red curry sauce with chicken, crispy cooked assorted Thai vegetables and basil.

Gebratenes Pouletfleisch mit Thai Basilikum, knackige grüne Bohnen, Chili, Zwiebeln und Knoblauch

Most popular Thai noodle dish with chicken, tofu, egg, and peanuts in sweet and sour tamarind sauce, served with fresh bean sprouts

8102 Chicken skewers marinated in coconut milk, grilled with homemade peanut sauce and Thai cucumber relish

Most popular Thai noodle dish, vegetarian. Fried rice noodles with tofu, CH free-range eggs, and peanuts on sweet and sour tamarind sauce, served with fresh bean sprouts.

8101 Homemade crispy spring rolls filled with cabbage, carrots, onions, shiitake mushrooms and glass noodles served with a sweet chili sauce - deep-fried, 3 pieces, 6 half pieces cut vegetarian

8102 Chicken skewers marinated in coconut milk, grilled with homemade peanut sauce and Thai cucumber relish

8109 A choice of 4 starters, 1 spring roll, 1 mini toast, 2 rice dough bags, 1 tempura prawns - Photo = Thai Mix for 2 Fr.32.20

8118 Shrimp prebaked in a flaky, very light Tempora batter, a light sack, goes well with sparkling wine, prosecco or champagne

Gehacktes Fischfleisch und Gemüse, gewürzt, serviert mit Sweet und Sauer Sauce (5 Stück)

In Reisteig, frittiert, gehacktes Poulet, süsse Kartoffeln, Gemüsemischung mit Curry, frittiert (5 Stück) serviert mit hausgemachter Sweet- und Sauer Sauce

Very hot, mild on request Green papaya cut into thin strips and tomatoes are mixed into an exceptionally tasty salad with a sauce that has been created by hand in a mortar and contains garlic, hot chilli, prawns and Thai long beans. Garnished with roasted peanuts, served with a fresh, clear vegetable relish A very popular Thai dish with a wonderful taste development on the palate. Please be sure to specify mild, medium, hot or Thai hot

Thinly sliced grilled beef with dressing made from coriander, fresh mint, spring onions, chilli, roasted glutinous rice flour, lime juice, served with a portion of rice Please be sure to specify mild, medium, hot or Thai hot

Rindfleisch, leicht angebraten, ohne Fett, mit viel rohem Gemüse und Salat. Ideales Menu um Kalorien zu verlieren. In einem grossen Teller, serviert mit hausgemachter geschmackvoller Sauce ohne Öl und Fett, ohne Reis serviert - Hauptspeise

Famous Thai hot and sour soup with prawns, fresh mushrooms, tomatoes, lemongrass, kaffir lime leaves, onions, coriander and chilli

Mild Chicken soup with coconut milk, champion-mushrooms, galanga, (thai Ginger) kafirlime-leafs, lemongrass a little lime jus

Red curry sauce with chicken, crispy cooked assorted Thai vegetables and basil.

Rotes Curry Sauce mit Rindfleisch, knackig gekochtem assortiertem Thai Gemüse und Basilikum.

Red curry sauce with shrimps, crispy cooked assorted Thai vegetables and basil.

Red curry sauce with tofu and crispy cooked assorted Thai vegetables and basil.

Panang curry with chicken, crisp cooked green beans, hot peppers, kaffir lime leaves flavored with coconut milk.

Panang curry with beef, crisp cooked green beans, hot peppers, kaffir lime leaves flavored with coconut milk.

Massaman curry sauce with boiled beef, potatoes and onions, flavored with roasted cashew nuts.

Massaman curry sauce with boiled chicken, potatoes and onions, seasoned with roasted cashew nuts. Please state mild, medium, hot or Thai hot.

Gebratenes Pouletfleisch mit Thai Basilikum, knackige grüne Bohnen, Chili, Zwiebeln und Knoblauch

Fried beef with Thai basil , green beans, chilli, onions und garlik

with fresh ginger, onions, mushrooms, on a mixture of oyster sauce and soy sauce, red chili and garlic

with fresh ginger, onions, mushrooms, on a mixture of oyster sauce and soy sauce, red chili and garlic

Seared seasonal vegetables with tofu on a mushroom sauce from the fire wok (vegetarian) in the style of chef Benjarong

Fried beef with mushrooms in an oyster sauce, with broccoli, chili peppers, onions and garlic

Most popular Thai noodle dish with chicken, tofu, egg, and peanuts in sweet and sour tamarind sauce, served with fresh bean sprouts

Most popular Thai noodle dish. Fried rice noodles with shrimps, CH free-range eggs, and peanuts in sweet and sour tamarind sauce, served with fresh bean sprouts

Most popular Thai noodle dish, vegetarian. Fried rice noodles with tofu, CH free-range eggs, and peanuts on sweet and sour tamarind sauce, served with fresh bean sprouts.

With fried wide rice noodles, vegetables, chicken meat, garlic and CH free-range eggs on black soy sauce, served with fresh bean sprouts.

With fried wide rice noodles, vegetables, beef, garlic and CH free-range eggs with black soy sauce, served with fresh bean sprouts

Fried rice with chicken, mixed vegetables, egg, as well as spring onions, additionally served - tomatoes and cucumber

Fried rice with prawns. With mixed vegetables, egg and spring onions, additionally served - tomatoes and cucumbers

Vegetarian. with mixed vegetables, egg, and spring onions, additionally served - tomatoes and cucumbers

Scharf, sauer mit Gemüse (normal etwas scharf)

Milde Gemüse Suppe mit Kokos-Milch, vegetarisch, laktosefrei

Grüne Currry Sauce mit Tofu, knackig gekochten Thai Auberginen grünen Bohnen und Basilikum in Kokosmilch

Gelbe Curry Sauce mit Tofu, Kartoffeln, Zwiebeln Yellow Curry ist von Natur aus sehr mild

Angebratenes Saisongemüse mit Tofu an einer Pilzsauce aus dem Feuerwok (vegetarisch) nach Art der Küchenchefin Benjarong

Beliebtestes Thai- Nudelgericht, vegetarisch. Gebratene Reisnudeln mit Tofu, CH-Freiland-Eiern und Erdnüssen an süss-sauer Tamarindensauce, dazu frische Sojasprossen

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Tofu gemischt, Tamarind, Soja Sauce

Gebratener Reis mit gemischtem Gemüse, Ei (CH-Freiland) sowie Frühlingszwiebeln, zusätzlich serviert - Tomaten und Gurken

Das populärste Dessert in Thailand Gedämpftes Klebreis mariniert mit Kokosmilch und Palmzucker, dazu frische Mangos

In Frankreich als "Moelleux aux chocolate" bekannt: wir lieben den noch flüssigen Kern dieser warm gegessenen Schokoküchlein

Vanilleglace mit Caramelsauce und Schokoladenüberzug mit Mandelstiften

Kokosnussglace mit Ananassauce und Stückchen (ohne Alkohol)

25 cl Dose

50 cl

Markus Stäger, Maienfeld, Schweiz

Nuolen

Leytron, Wallis

Familie Bovy, Lavaux AOC, Schweiz

Gutedel// AOC Chablais, Société Cooperative. Viticole de Villeneuve VD, Schweiz. Hervorragendes Gleichgewicht dank Auswahl von über 40 jährigen Reben.

Massimo Penna, Piemont, Italien

Tenuta Luisa, Friaul, Italien

Felsina, Toskana, Italien

Verdejo, Rueda Spanien

Bodegas Binigrau, Mallorca, Spanien

Finegrive, Wallis, Schweiz

Vaud AOC, Waadt, Schweiz Farbe oder Robe: Helles Rosa. Nase: Candy, holzige Noten. Gaumen: Sehr frisch. Finale: Sanfter und lieblicher Abgang. Traditionelle Vinifikation, die die Frische sowie eine leicht süsse Vanille-Note zum Ausdruck bringt. Oenologe: Daniel Dufaux, Produzent Henry Badoux Aigle.

Markus Stäger, Maienfeld, Schweiz

Blauburgunder AOC, Chablais, Société Cooperative. Viticole de Villeneuve VD, Schweiz

Vinattieri, Tessin, Schweiz

Bordeux, Frankreich

Hannes Reeh, Burgenland, Österreich

Classico DOC, Cantina Lenotti, Veneto, Valpolicella Norditalien Ein ausgewogener, gehaltvoller und nachhaltiger, sehr harmonischer Rotwein. Sein recht kräftiges Bukett dominieren die typischen Dörrpflaumen- und dunklen Beeren Aromen (Heidelbeere, Brombeere), abgerundet von schönen Vanillenoten. Im Gaumen zeigen sich eine angenehme Süsse und eine geschmeidige, füllige Struktur, gekrönt von einem langen Abgang.

Azienda Agricola, Franco Roero Montegrosso d'Astri, Italien

100% Primitivo Centurio Minor, Compagnia Italien

DOC, barricato, Calmelo, Apullien, Italien

Familie Biliorsi, Toscana, Italien. Er zählt zu den drei berühmtesten und kostbarsten Weinen Italiens: der Brunello. Rebsorte: 100% Sangioverse. Farbe: Rubinrot mit Refelxionen von Granatrot je älter der Wein wird. Nase: Intensive, reife rote Beeren mit einem Hauch von Gewürzen. Geschmack: Voll, ausdauernd, mit weichen Tanninen, eleganter Abgang.

Bozen, Italien Rebsorte: 100% Lagrein. Farbe: intensives dunkles Granatrot. Nase: Komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze und Eukalyptus, Waldboden, dicht und voll. Geschmack: überzeugende Struktur, Finesse und Charakter, Weichheit und Samtigkeit verbunden mit Konzentration und Extrakt, gut eingebundenes Säuregerüst, griffige Gerbstoffe, wirkt frisch und einladend trinkig, lang anhaltender Abgang. Wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretation der einheimischen Südtiroler Rebsorte Lagrein.

Alessio Planeta, Winzerfamilie, Sizilien, Italien Rebsorte Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc. Nase: Der Burdese Cabernet Sauvignon von Planeta präsentiert einen komplexen, tiefen und dichten Duft nach Brombeere und Kirsche mit feinen Aromen von Kakao, Pfeffer, Asphalt und Leder. Geschmack: Am Gaumen saftig und fleischig mit voluminöser Struktur. Die Frucht ist in ein schönes Tanningerüst eingebunden und der Abgang sehr lang und intensiv! (Burdese ist in Sizilien Dialekt für Bordeaux).

Monastrell, im Eichen Barrique ausgebaut Bodegas Juan Gil, Jumilla, Spanien

Bodegas Mauro, Castilla y Leon, Spanien Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Syrah, Ausbau: 15 Monate in amerik. und franz. Barricas. Schöne dunkle Farbe. Faszinierende Nase mit einer Vielzahl von blumigen Aromen und sehr naschhaften Fruchtnoten. Geschmack: Am Gaumen seidiger Einstieg, danach fleischige Noten. Reife Tannine. Sehr aromatischer, üppiger, mediterraner Wein. Im Abgang lang, fruchtig, frisch.

Alvaro Palacios El Priorat, Gratallops, Spanien Rebensorten: Garnacha, Samsó. Farbe: Aufhellendes Rubin-Purpur. Nase: Warmes Bouqet, Kaffee und Malagarosinen, Schwarztee. Geschmack: Saftiger, sehr feiner Gaumen, eingebundene Säure, sanfte Kirschenkompottnote im Extrakt. Ein langer, intensiver Abgang. Sehr gutes Alterungspotential. Zählt zu den am meisten beachteten Weinproduzenten in Spanien. Produziert u. a. auch die Rotweine Finca Dolfi und L'Ermita. Die Weine stammen alle aus einer 25 ha grossen Parzelle, welche einen der angesagtesten und teuersten Wein ergeben.

Bodegas Aalto, Valladolid, Spanien Rebensorte: 100% Tinto Fino. Farbe: Intensives, dichtes Kirschenrot. Elegante Nase mit intensiven Aromen nach reifen dunklen Früchten und komplexen Holzaromen, Gewürze, Lakritze und Röstaromen. Geschmack: Am Gaumen weit, ausgereifte Tannine. Harmonisch und ausgewogen

100% Monastrell, 18 Monate im Eichenfass, Bodegas La Brestia, Spanien

La Tordera, Italien süsslich

Corte Franca, Lombardei, Italien, Trocken Vinifikation Nach der sanften Pressung der hochwertigen Chardonnay- Trauben erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Anschliessend gelangt der Grundwein in die Flasche, wo die zweite Gärung während 30 Monaten auf der Hefe stattfindet. Unsere Degustationsnotiz Der Franciacorta Extra Brut zeigt sich in einem glänzenden Strohgelb. In der Nase frische Aromen von weisser Pfirsich und etwas Birne, gestützt durch zarte Hefenoten von Brioche und Mandel. Am Gaumen trocken mit einer wunderbar feinen Perlage und einem langen, eleganten Abgang

In Bügelflasche

In Bügelflasche