Café du Centre - Fruits de Mer
4.7
Buffet, Seafood, Fish, Christmas, French
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Most popular
Large prawns on "Jambalaya"
With vegetables and slightly spicy chorizo.
CHF 38.00
Seafood sauerkraut
Plain potatoes with beurre blanc sauce, a selection of seasonal fish on a bed of sauerkraut.
CHF 39.00
Huitres Spéciales N°1 de Charente-Maritime
Huîtres Maison Gillardeau, Baie de Sinche. Nombre au choix.
CHF 59.40
Wild pink shrimp
The play.
CHF 5.90
Fish and Seafood 🍤
Pot of mussels
Choice of sauce, served with homemade matchstick fries.
CHF 33.00
Large prawns on "Jambalaya"
With vegetables and slightly spicy chorizo.
CHF 38.00
Grilled sea bass fillets
White butter sauce with candied lemons, red cabbage, and sweet potato.
CHF 39.50
Lobster and prawns roasted to order
Served with herb risotto and lobster bisque.
CHF 49.00
Roasted cod loin with skin
Mashed potatoes with olive oil and spinach.
CHF 37.00
Seafood sauerkraut
Plain potatoes with beurre blanc sauce, a selection of seasonal fish on a bed of sauerkraut.
CHF 39.00
Oysters 🦪
Huitres Spéciales Moyennes n°03 de Charente-Maritime
Huîtres Moyennes N° 3. Nombre au choix.
CHF 35.40
Huitres Spéciales Moyennes n°03 de Bretagne
Huîtres creuses de Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec. Nombre au choix.
CHF 35.40
Huitres Spéciales N°4 de Charente-Maritime
Huîtres Maison Gillardeau, Baie de Sinche. Nombre au choix.
CHF 31.80
Huitres La Fine du Belon N°3 de Bretagne
Huîtres Maison Thaëron. Nombre au choix.
CHF 32.40
Huitres Grandes N° 2 de Charente-Maritime
Huîtres Fines de Claire d’Oléron. Nombre au choix.
CHF 39.60
Huitres Boudeuses de Bretagne
Huîtres creuses de Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec. Nombre au choix.
CHF 23.40
Huitres Spéciales N°3 de Charente-Maritime
Huîtres Maison Gillardeau, Baie de Sinche. Nombre au choix.
CHF 46.80
Huitres Petites Papillons de Charente-Maritime
Huîtres Fines de Claire d’Oléron. Nombre au choix.
CHF 27.60
Huitres Spéciales N°1 de Charente-Maritime
Huîtres Maison Gillardeau, Baie de Sinche. Nombre au choix.
CHF 59.40
Seafood 🐠 and Shellfish 🪽
Periwinkles
The portion.
CHF 8.90
Whelks
The portion.
CHF 12.50
Knives
5 pieces.
CHF 6.90
Prairie
The play.
CHF 4.70
Wild pink shrimp
The play.
CHF 5.90
Bouquet of pink shrimp
12 pieces.
CHF 16.00
Grey shrimp
The portion.
CHF 13.50
Crab
The play.
CHF 49.00
½ Lobster
The play.
CHF 56.00
Seafood platters 🍤🍱
The Tasting
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 1 portion of shrimps, 1 portion of whelks
2 venus clams, 3 razor shells.
CHF 52.00
The All Oysters
2 Papillons, 2 Fines de Claire No. 2, 2 Fines de Claire No. 3, 2 Boudeuses, 2 Fines du Belon No. 3
2 Gillardeau No. 4, 2 Gillardeau No. 3, 2 Spéciales No. 3, 2 Gillardeau No. 1
CHF 89.50
The Molard
1 crab, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 1 portion of whelks, 1 portion of periwinkles, 3 razor shells, 8 red shrimps.
CHF 96.00
The Café du Centre
4 fines de claire N°3, 4 boudeuses, 4 fines du Belons N°3, 1 crab, 2 venus clams,
1 portion of periwinkles, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 3 razor shells.
CHF 146.00
The Royal
6 Gillardeau N°4, 6 fines de Claire N°3, 6 boudeuses, 6 papillons,
4 venus clams, 1 portion of whelk 1 portion of periwinkles, 1 crab
6 prawns 1 portion of shrimps, 2 ½ crawfish
8 pink shrimps, 1 portion of razor clams.
CHF 295.00
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