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Gusto
4.3()
$$$
Fresh Pasta, Pizza, Italian
Delivery
Click & Collect
Les Entrées 🥗
La salade verte
CHF 8.00
La salade mêlée de saison
La salade mélée de saison.
CHF 12.00
La burratina croustillante
Servie sur des tomates San Marzano cuites à froid gelee de basilic et filets d'anchois de Cantabrico.
CHF 19.00
Il polpo Grigliato
Poulpe grillé, pommes de terre rissolées à l'huile, crumble de tarallo napolitain tomates cerises confites et air de persil.
CHF 25.00
Il vitello Tonnato.. innovazione e tradizione
Mayonnaise à l'ail noir, jaune d'œuf mariné et betterave déconstruite.
CHF 28.00
Tataki di tonno rosso al pistacchio
Tataki de thon rouge à la pistache, chutney de mangue, piment du patron
et groseille déconstruite.
CHF 26.00
OFFRE SPÉCIALE 🥳
5 Pinse = 1 Bouteille de vin
Pour 5 pinse achetées 1 bouteille de vin rouge Matero offerte 2022
Out of stock
Les Pâtes et Risotto 🍝
Spaghettone à la Nerano
CHF 24.00
Ravioli Caprese maison
Ravioli caprese maison, avec tomates cerises «piennolo» et basilic.
CHF 26.00
Risotto Carnarou
Risotto carnarou «tenuta Marenerita» avec une creme de petits pois. carpaccio de coquilles Saint-Jacques au citron et au paprika doux fumé
CHF 32.00
Il Tortello al nero di seppia
Tortello à l'encre de seiche, farci de mozzerella de bufflonne,
dans un bouillon d'algues spirulines et de citron
CHF 29.00
Les Pinse
La Verace
Mozzarella, mortadella, burrata et pistaches concassées
CHF 24.00
La Stagionale
Mozzarella, asperges vertes, basilic, lard de Patanegra.
CHF 25.00
La Tartufo
Mozzarella, tomate, jambon San Daniele, roquette, truffe noire.
CHF 28.00
La Viande 🥩
La Tagliata di Manzo
Tagliata de bœuf (200gr), avec des betteraves braisées à la truffe noire de Salerne et des copeaux de parmesan.
CHF 45.00
Magret de Canard
Magret de canard saisi, parfumé à l'orange et au romarin, ragoût aigre-doux d'oignons rouges, poireaux, patates douces et cristaux de sel de Chypre.
CHF 39.00
Le Poisson 🐟
La Spigola alla griglia
Bar grillé sur lit d'épinards, sauce à la menthe et chips de riz à la pastèque
CHF 43.00
Friture de Poisson
Friture de Poisson mixte à l’Italienne.
CHF 40.00
Les Desserts 🥤
Le Tiramisu classique
CHF 10.00
La Pastiera Napolitaine
La caprese au citron et sa glace au citron.
CHF 12.00
La ricotta e pera con il suo gelato alla perra williams
Ricotta et poire avec sa glace à la poire Williams
CHF 14.00
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake au Fruits Rouges
CHF 13.00
Selezionne di formaggi e le nostre confetture
Plateau de fromage et ses confitures.
CHF 18.00
I nostri gelati
1 boule.
CHF 4.00
Vins Blancs et Rosé Italiens
Prosecco Doc Extra Dry le Rughe
75 cl
CHF 40.00
Moscato Dolce DOC
75 cl
CHF 40.00
Prosecco Rosé Millesimato DOC
75 cl
CHF 50.00
Cuvée Prestige Franciacorta DOC extra brut
75 cl
CHF 85.00
Moscato Giallo alto adige
75 cl
CHF 40.00
Ros’alba Rosato Venezia Giulia
75 cl
CHF 42.00
Ribolla Gialla Venezia Giulia
75 cl
CHF 42.00
Olivers Pinot Grigio riserva
75 cl
CHF 60.00
La Marchesa Umbria IGP
75 cl
CHF 38.00
Opera Rosé Umbria IGP
75 cl
CHF 40.00
Pecorino Abruzzo IGP
75 cl
CHF 36.00
Falanghina Beneventana IGP
75 cl
CHF 34.00
Greco di Tufo
75 cl
CHF 38.00
Cheremi Vermentino di Gallura DOCG
75 cl
CHF 44.00
Vins Rouges Italiens
Barbera d’Alba
75 cl
CHF 45.00
Barolo
75 cl
CHF 90.00
Barolo Ravera
75 cl
CHF 160.00
Colline Novaresi Nebbiolo
75 cl
CHF 50.00
Gattinara
75 cl
CHF 85.00
5 Stelle Sfursat di Valtellina DOCG
75 cl
CHF 190.00
Pinot Noir Bachart
75 cl
CHF 55.00
Zefiro Valpolicella
75 cl
CHF 45.00
Caparbio Valpolicella
75 cl
CHF 65.00
Ripasso Superiore
75 cl
CHF 150.00
Amarone Monte la Parte
75 cl
CHF 125.00
Emblema Super Veneto
75 cl
CHF 195.00
Matero Rosso Toscana
75 cl
CHF 38.00
Chianti Poggio spino
75 cl
CHF 42.00
Sangiovese Maremma Toscana
75 cl
CHF 45.00
Rosso di Montalcino
75 cl
CHF 48.00
Brunello di Montalcino
75 cl
CHF 90.00
Il Guado Bolgheri rosso
75 cl
CHF 65.00
Rossoflora Toscana IGT
75 cl
CHF 48.00
Serafino Merlot Riserva
75 cl
CHF 78.00
Serafino Merlot Riserva
75 cl
CHF 75.00
Le Favorite super Tuscan
75 cl
CHF 110.00
Altore super Tuscan
75 cl
CHF 195.00
Tignanello
75 cl
CHF 220.00
Peppone Umbria
75 cl
CHF 40.00
Becco Reale Montepulciano Riserva
75 cl
CHF 40.00
Nero Mora Aglianico
75 cl
CHF 38.00
Taurasi Marziacanale
75 cl
CHF 70.00
Rajamagra Taurasi riserva
75 cl
CHF 110.00
Primitivo Salento IGP
75 cl
CHF 38.00
Est 2004 Primitivo Merlot IGP
75 cl
CHF 42.00
Gelso Nero
75 cl
CHF 38.00
Susumaniello Sommaro
75 cl
CHF 48.00
Rina Russa frappato Sicilia DOC
75 cl
CHF 38.00
Cerasuolo di Vittoria DOCG
75 cl
CHF 48.00
Mofete Etna Rosso
75 cl
CHF 54.00
Buio Carignano del Sulcis Rosso DOC
75 cl
CHF 44.00
Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva
75 cl
CHF 75.00
Vins Suisses
Fendant Betrisey
37.5 cl
CHF 15.00
Amigne Betrisey
75 cl
CHF 46.00
Sang de Reine
75 cl
CHF 45.00
Nuit St Leonard
75 cl
CHF 60.00
Fendant Orpailleur
75 cl
CHF 32.00
Gamay Orpailleur
37.5 cl
CHF 18.00
Merlot Orpailleur
75 cl
CHF 56.00
Johannisberg Ardevaz
75 cl
CHF 40.00
Petite Arvine Ardevaz
75 cl
CHF 48.00
L’Idole la Brunière
75 cl
CHF 58.00
Syrah la Brunière
75 cl
CHF 54.00
Humagne rouge la Brunière
75 cl
CHF 75.00
Riesling Histoire d’ Enfer
75 cl
CHF 90.00
Diolinoir Histoire d’Enfer
75 cl
CHF 85.00
Pinot Noir Histoire d’Enfer
75 cl
CHF 90.00
Humagne rouge Ozenit
75 cl
CHF 75.00
Syrah Domaine des Muses
50 cl
CHF 36.00
Humagne rouge domaine des Muses
50 cl
CHF 40.00
Cornalin Rouvinez
75 cl
CHF 58.00
Chateau Lichten
75 cl
CHF 60.00
Le Tourmentin
75 cl
CHF 75.00
Pinot Noir Caprice du Temps
75 cl
CHF 39.00
Syrah Caprice du Temps
75 cl
CHF 60.00
Cornalin
75 cl
CHF 58.00
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