8 pièces, Tartare de thon épicé, thon, huile de sésame, perles de tapioca marinées, 7 épices.
Out of stock
Salmon Roll Citrus
6 pièces, Riz, Concombre, Ciboulette, Cream cheese, Citron vert enroulés de saumon, Aneth Un classique revisité, quelque peu chahuté, mais toujours aussi irrésistiblement frais et savoureux
CHF 11.50
California Tuna Kumquat
6 pièces Thon, Avocat, Basilic, Kumquat, Mayonnaise miso yuzu, Sésame yuzu Un tableau de saveurs où la douceur et l'amertume du kumquat, et le côté acidulé du yuzu viennent réveiller le classique california thon. Une explosion de fraîcheur en bouche !
CHF 10.90
California Chicken Spicy
6 pièces, Poulet pané, Avocat, Piment rouge, Mayonnaise spicy, 7 épices Coloré, surprenant et légèrement pimenté ! Ce roll est notre nouveau chef-d'œuvre... à découvrir sans plus attendre !
CHF 11.50
Kenko D
Kenko Box
Découvrez « les sushi du futur » imaginés en collaboration avec Raphaël Haumont : une collection créée avec le riz Kenko inédit qui allie la subtilité des saveurs à une faible teneur en sucres.
6 Spring Kenko Wakame, 6 California Kenko Poulet, 3 Sushi Kenko Daurade
CHF 43.00
Spring Kenko Daurade 6 pièces
Les notes vertes et fraiches de la pomme verte et du shiso rencontrent la daurade, la ciboulette et le sarrasin, avec la puissance du wasabi en plus !
Riz Kenko, daurade, pomme verte, laitue, ciboulette, gingembre mariné, shiso, sarrasin torréfié, wasabi.
CHF 11.50
Spring Kenko Daurade 3 pièces.
Les notes vertes et fraiches de la pomme verte et du shiso rencontrent la daurade, la ciboulette et le sarrasin, avec la puissance du wasabi en plus !
Riz Kenko, daurade, pomme verte, laitue, ciboulette, gingembre mariné, shiso, sarrasin torréfié, wasabi.
CHF 6.10
Spring Kenko Wakamé 6 pièces
La texture des œufs de poisson ikura mariée à la fraicheur du duo wakamé/épinard pour un spring qui fait pop !
Riz Kenko, pousses d'épinards, salade d'algue wakamé, ikura, perles de yuzu.
CHF 8.60
Spring Kenko Wakamé 3 pièces
La texture des œufs de poisson ikura mariée à la fraicheur du duo wakamé/épinard pour un spring qui fait pop !
Riz Kenko, pousses d'épinards, salade d'algue wakamé, ikura, perles de yuzu.
CHF 4.50
California Kenko Poulet 6 pièces
Le poulet et l'abricot sec évoluent sur les notes torréfiées du sésame,
réhaussés par la texture surprenante et acidulée des billes de mangue : une surprise assurée pour le palais !
Riz Kenko, poulet, abricot sec , 7 épices, sésame noir et blanc, perles de mangue.
CHF 11.50
California Kenko Poulet 3 pièces
Le poulet et l'abricot sec évoluent sur les notes torréfiées du sésame,
réhaussés par la texture surprenante et acidulée des billes de mangue : une surprise assurée pour le palais !
Riz Kenko, poulet, abricot sec , 7 épices, sésame noir et blanc, perles de mangue.
CHF 5.90
Sushi Kenko Daurade
A la croisée de la terre et de la mer, le café rencontre le miso pour une dégustation boisée pleine de peps !
Riz Kenko, daurade, shiitake confit, mayonnaise miso café.
2 Sushi Saumon
6 California Saumon Avocat
6 California Chicken Katsu
6 Spring Thon Cuit Avocat
Edamame / Salade de chou
CHF 32.90
Box of the Moment
3 Sushi Saumon, 3 Maki Saumon, 3 Spring Crevette Tempura, 3 Maki Cheese avocat, 6 California Saumon Crispy Onion NEW (Non disponible à la carte), Edamame/Salade de Chou
3 spring salmon avocado, 3 california salmon avocado, 3 sushi salmon, Edamame / Cabbage salad
CHF 18.60
Veggie Box
3 Maki Cheese Avocat
3 Maki Aubergine Miso
3 California Wakamé
3 California Veggie Roll
3 Spring Concombre Cheese
Edamame/Salade de chou
CHF 20.80
California Star
6 California Thon Cuit Avocat
6 California Chicken Katsu
6 California Saumon Avocat
Edamame / Salade de chou
CHF 26.40
Amateur Mix
6 Maki Avocat Cheese
3 Maki Salmon Roll
3 Spring Saumon Avocat
3 California Saumon Avocat
Edamame / Salade de chou
CHF 23.00
Salmon Original
5 Sushi Saumon
6 California Saumon Avocat
Edamame / Salade de chou
CHF 23.00
Fresh Mix
2 Sushi Salmon Cheese
4 Sushi Saumon
6 Maki Salmon Roll
6 California Pacific
4 Signature Rock n Roll
Edamame / Salade de chou
CHF 41.80
Box to Share
Box For Two 42 pièces
2 Sushi Saumon
2 Sushi Saumon Teriyaki
2 Sushi Thon
6 Maki Cheese Avocat
6 Maki Salmon Roll
6 California Saumon Avocat
6 California Chicken Katsu
6 Spring Saumon Avocat
6 Spring Thon Cuit Avocat
CHF 64.90
Box Florence Blanchard
4 Sushi Saumon;2 Sushi Saumon Teriyaki;6 California Chicken Spicy;6 California Tuna Kumquat;6 Maki Salmon Roll Citrus;6 Spring Crevette Tempura;6 Spring Thon Cuit Avocat;6 Spring Tataki Saumon L'art urbain s'invite dans votre box ! Faites votre entrée dans un terrain coloré et gourmand avec la collaboration Sushi Shop x Florence Blanchard. Des créations éclatantes et uniques à dévorer d'abord des yeux avant de se laisser emporter dans un tourbillon de saveurs !
3 pièces, Betterave chioggia, concombre, avocat, carotte, roquette, purée d'olives noires, quinoa assaisonné de sauce ponzu et huile de sésame.
CHF 4.80
Demi Salmon Roll Citrus
3 pièces, Riz, Concombre, Ciboulette, Cream cheese, Citron vert enroulés de saumon, Aneth Un classique revisité, quelque peu chahuté, mais toujours aussi irrésistiblement frais et savoureux
CHF 6.90
Demi California Tuan Kumquat
3 pièces, Poulet pané, Avocat, Piment rouge, Mayonnaise spicy, 7 épices Coloré, surprenant et légèrement pimenté ! Ce roll est notre nouveau chef-d'œuvre... à découvrir sans plus attendre !
CHF 5.70
Demi Chicken Spicy
3 pièces, Poulet pané, Avocat, Piment rouge, Mayonnaise spicy, 7 épices Coloré, surprenant et légèrement pimenté ! Ce roll est notre nouveau chef-d'œuvre... à découvrir sans plus attendre !
CHF 5.90
Ramen 🍜
Ramen au Poulet
Nouilles de blé, bouillon de légumes, poulet ,oeuf ajitsuke, poireaux émincés et marinés à la sauce sriracha, pousses deee bambou, ciboulette thaï.
Out of stock
Sashimi & Tataki
Salmon Sashimi
5 pieces.
CHF 10.50
Salmon Sashimi
15 pieces.
CHF 27.40
Mixed Sashimi
15 pieces: tuna and salmon.
CHF 29.90
Yakitori & Gyozas
Beef Cheese Yakitori
2 pieces, Teriyaki sauce, chives.
If you want to fully enjoy their flavour and eat them at the right temperature here is our preparation advice:
1. Remove the lids from both the box and the pot of sauce
2. Reheat the skewers in the microwave for 30 seconds at 700 watts
3. Cover with the sauce or dip the skewers, as you prefer.
CHF 7.30
Chicken Yakitori
2 pieces, Teriyaki sauce, chives.
If you want to fully enjoy their flavour and eat them at the right temperature here is our preparation advice:
1. Remove the lids from both the box and the pot of sauce
2. Reheat the skewers in the microwave for 1 minute at 900 watts
3. Cover with the sauce or dip the skewers, as you prefer.
CHF 7.30
Chicken Tsukune Yakitori
2 pieces, Teriyaki sauce, chives.
If you want to fully enjoy their flavour and eat them at the right temperature here is our preparation advice:
1. Remove the lids from both the box and the pot of sauce
2. Reheat the skewers in the microwave for 1 minute at 900 watts
3. Cover with the sauce or dip the skewers, as you prefer.
CHF 7.30
Chicken Gyozas
3 pieces, to be enjoyed with their own gyoza sauce.
If you want to fully enjoy their flavour and eat them at the right temperature here is our preparation advice:
1. For best results, put them on a plate beforehand
2. Heat them in the microwave for 1 minute at 700 watts
Or heat them in the microwave for 30 seconds at 900 watts
3. Enjoy with the gyoza sauce.
CHF 6.20
Veggie Gyozas
3 pieces, to be enjoyed with their own gyoza sauce.
If you want to fully enjoy their flavour and eat them at the right temperature here is our preparation advice:
1. For best results, put them on a plate beforehand
2. Heat them in the microwave for 1 minute at 700 watts
Or heat them in the microwave for 30 seconds at 900 watts
3. Enjoy with the gyoza sauce.
CHF 6.20
Beef Gyozas
3 pieces, to be enjoyed with their own gyoza sauce.
If you want to fully enjoy their flavour and eat them at the right temperature here is our preparation advice:
1. For best results, put them on a plate beforehand
2. Heat them in the microwave for 1 minute at 700 watts
Or heat them in the microwave for 30 seconds at 900 watts
3. Enjoy with the gyoza sauce if you wish.
CHF 6.20
Curry Japonais
Curry Shrimp Tempura
Shrimp Tempura, Japanese curry, rice, chives, 7 spices.
CHF 25.60
Chicken Katsu
Katsu chicken, Japanese curry, rice, chives, 7 spices.
CHF 24.00
Yakisoba
Yakisoba Chicken Katsu
Fried noodles with vegetables, katsu chicken, carrot, edamame, broccoli, red bell pepper, white cabbage, teriyaki sauce, chives.
CHF 23.00
Yakisoba Salmon
Fried noodles with vegetables, salmon, teriyaki sauce, salted soy sauce, chopped chives, 7 spices, black and white sesame
CHF 25.90
Yakisoba Crevettes Tempura 🍤
Nouilles de blé sautées aux légumes (edamame, brocolis, poivron rouge, chou blanc, shiitake), crevettes tempura, sauce teriyaki, ciboulette ciselée
CHF 24.80
Chirashi & Poke Bowls
Poke Bowl Veggie Aubergine Miso
Caviar d'aubergine miso, grenade, salade de légumes croquants, fenouil, avocat, edamame, radis, chou rouge, sésame noir et blanc
Daurade marinée au miso yuzu, suprêmes de pamplemousse, avocat, edamame, radis, salade de légumes croquants, fenouil, chou rouge, aneth, sésame, poivre de timut, sauce citronée
CHF 26.90
Poke sur mesure
Créez un poke 100% à votre image !
Sélectionnez votre taille, votre base riz ou quinoa, les différents ingrédients, accompagnements et toppings qui composeront votre Poke Bowl.
CHF 26.90
Salmon Avocado Chirashi
Sesame. Served on sushi rice.
CHF 27.50
Marinated Chirashi
Tuna, salmon, leek, cucumber, mint, coriander, olive oil marinade, 7 spices, lime. Served on sushi rice.
CHF 29.50
Chirashi Salmon Cheese
Saumon, cream cheese, riz vinaigré, sésame
CHF 27.50
Sides
Plain Rice
CHF 4.50
Vinegar Rice
Sesame.
CHF 4.60
Miso Soup
CHF 4.60
Cabbage Salad
Sesame.
CHF 5.40
Carrot Salad with Citrus Dressing
CHF 5.40
Crunchy Vegetable Salad
Cabbage, carrot, cucumber, peanuts, edamame, red onion, coriander, sweet chili sauce, lime juice.
Make up your own box of iced mochi by choosing from our 3 flavours. 2 pieces to choose from
CHF 7.60
Mochi Glacé Sakura
Out of stock
Frozen Mochi - Coconut
1 piece, to be consumed very fresh.
CHF 4.00
Frozen Mochi Mango & Passion Fruit
1 piece, to be consumed very fresh.
CHF 4.00
Mochi Glacé Sésame Noir
1 pièce, à consommer très frais.
CHF 4.00
Cheesecake
CHF 8.70
Chocolate Fondant
For optimum enjoyment, heat 30 seconds in the microwave. Remove the packaging.
CHF 8.70
Fresh Pineapple
CHF 7.00
Fresh Mango
CHF 8.70
Drinks
Evian
50 cl
CHF 4.50
Badoit
50 cl
CHF 4.50
Coca-Cola
33 cl
CHF 4.50
Coca-Cola Zero
33 cl
CHF 4.50
Orangina
33 cl
CHF 4.50
Fuze Tea Peach
33 cl
CHF 4.50
Fuze Tea Lemon
33 cl
CHF 4.50
Volvic Green Tea
50 cl
CHF 5.50
Rivella
50 cl
CHF 4.50
Iced Pokka Green Tea
50 cl
CHF 5.50
Iced Pokka Jasmine Green Tea
50 cl
CHF 5.50
Arizona Green Tea Ginseng
50 cl
CHF 5.50
Beers
Beer Kirin
33 cl
CHF 6.60
Sakes
Saké Rihaku "Le Poète Errant" Junmai Ginjo
30 cl, this sake remains in cask for more than a year before being bottled, making it an exceptional sake. Floral nose, fresh and frank on the palate, long and fragrant finish.
CHF 31.90
Wines
La Villaudière Sancerre Red
37,5 cl, our AOC Sancerre Rouge. A wine of an intense garnet color with purple reflections, the nose is a gourmet marriage of ripe red berries (blackcurrant and blackberry). Supple on the attack, with a distinctive finish due to the tannins during the fining process, the elegance of this light and fruity Sancerre is confirmed on the palate. It forms a perfect harmony that should be combined with red meat, game or cheese.
CHF 21.90
La Villaudière Sancerre Red
75 cl, our AOC Sancerre Rouge. A wine of an intense garnet color with purple reflections, the nose is a gourmet marriage of ripe red berries (blackcurrant and blackberry). Supple on the attack, with a distinctive finish due to the tannins during the fining process, the elegance of this light and fruity Sancerre is confirmed on the palate. It forms a perfect harmony that should be combined with red meat, game or cheese.
CHF 35.90
La Villaudière Sancerre White
37,5 cl, our AOC Sancerre Blanc. This wine has a limpid, pale yellow color with golden reflections. The expressive nose combines floral scents with those of white peach and exotic fruit (pineapple and passion fruit). It is harmonious, the finish united by a bold attack, with a body characterized by freshness and a long and powerful final tension, with sublime mineral overtones.
CHF 21.90
La Villaudière Sancerre White 75 cl
75 cl, our AOC Sancerre Blanc. This wine has a limpid, pale yellow color with golden reflections. The expressive nose combines floral scents with those of white peach and exotic fruit (pineapple and passion fruit). It is harmonious, the finish united by a bold attack, with a body characterized by freshness and a long and powerful final tension, with sublime mineral overtones.