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Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives

Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives

4.6()
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Ramen, Japanese, Noodles, Asian
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Entrées

Butaman Katsu

Délicieux bao fourré avec du poulet pané croustillant à souhait et notre sauce banzaï maison.
Butaman Katsu
CHF 9.50

Butaman Niku

Délicieux bao fourré de niku (boeuf et oignons) et de gingembre mariné.
Butaman Niku
CHF 9.50

Takoyaki

Boulettes de pâte salée fourrées de morceaux de poulpe (6 pièces).
Takoyaki
CHF 9.50

Gyozas Poulet

Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces).
Gyozas Poulet
Buy 1, get 1 free
CHF 8.90

Gyozas Légumes

Raviolis japonais de légumes (6 pièces).
Gyozas Légumes
Buy 1, get 1 free
CHF 8.90

Ebi Tempura

Beignets de gambas à la tempura (2 pièces).
Ebi Tempura
CHF 9.00

Yasai Tempura

Beignets de légumes à la Tempura (8 pièces).
Yasai Tempura
CHF 8.90

Kimchi maison

Chou chinois fermenté aux piments.
Kimchi maison
Buy 1, get 1 free
CHF 7.00

Edamame

Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes.
Edamame
Buy 1, get 1 free
CHF 6.50

Udons

Niku Udon

Notre bestseller. Nouilles Udon maison servies avec des lamelles de bœuf aux oignons.
Niku Udon
CHF 26.50

Shiso Pesto Udon

Notre udon pour l'été. Notre pesto est fait maison avec du Shiso, le basilique japonais. Servis avec des Mukimis Edamame et Grana Padano.
Shiso Pesto Udon
CHF 21.00

Creamy Udon

Nouilles Udon maison dans une délicieuse sauce crémeuse, accompagnés de lamelles de boeuf aux oignons.
Creamy Udon
CHF 26.50

Kake Udon

Nouilles udons maison dans un dashi parfumé, accompagnées d’oignons de printemps, de wakamé et de shiitakes. Agrémentez-le avec nos extra toppings!
Kake Udon
CHF 21.50

Curry Udon

Nouilles Udon maison servies dans un curry japonais avec une tranche de poulet pané.
Curry Udon
CHF 27.00

Ebi Tempura Udon

Notre Kake Udon servi avec deux beignets japonais maison de gambas.
Ebi Tempura Udon
CHF 27.50

Vegan Miso Udon

Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec des légumes frits, des pousses de soja, des oignons de printemps et des shiitakes.
Vegan Miso Udon
CHF 26.50

Ramens

Tokyo Ramen Poulet

Spécialité tokyoïte. Nouilles ramen maison servies dans un shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et saké). Notre soupe mijote pendant de nombreuses heures.
Tokyo Ramen Poulet
CHF 25.50

Tokyo Ramen Porc

Spécialité tokyoïte. Nouilles ramen maison servies dans un shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du porc châshû (cuit dans une réduction de soja et saké). Notre soupe mijote pendant de nombreuses heures.
Tokyo Ramen Porc
CHF 25.50

Sapporo Ramen Poulet

Nouilles ramen maison servies dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et de saké).
Sapporo Ramen Poulet
CHF 26.00

Sapporo Ramen Porc

Nouilles ramen maison servies dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et de saké).
Sapporo Ramen Porc
CHF 26.00

Tonkotsu Ramen Poulet

Nouilles ramen maison servies dans une soupe de porc riche et crémeuse un demi-oeuf mollet, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et de saké).
Tonkotsu Ramen Poulet
CHF 26.50

Tonkotsu Ramen Porc

Nouilles ramen maison servies dans une soupe de porc riche et crémeuse avec un demi-oeuf mollet, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de porc châshû.
Tonkotsu Ramen Porc
CHF 26.50

Yakisobas

Yakisoba Ebi

Nouilles soba sautées aux légumes servies avec deux tempuras maison de gambas .
Yakisoba Ebi
CHF 24.90

Yakisoba Katsu

Nouilles soba sautées aux légumes servies avec notre délicieux poulet pané maison à la japonaise.
Yakisoba Katsu
CHF 24.90

Donburis

Gyudon

Bol de riz chaud avec du bœuf aux oignons, du gingembre mariné, des oignons de printemps et un oeuf onsen.
Gyudon
CHF 27.50

Chicken Katsu Curry

Bol de riz chaud, poulet pané, légumes frits et curry japonais.
Chicken Katsu Curry
CHF 28.00

Desserts

Tartelette Yuzu Maison

Tartelette Yuzu Maison
Tartelette Yuzu Maison
CHF 6.00

Dorayaki

Délicieux pancake fourré à la pâte d'haricot rouge.
Dorayaki
CHF 5.00

Cheese Cake Thé Vert

Cheese Cake Thé Vert
CHF 5.00

Cheese Cake Yuzu

Cheese Cake Yuzu
CHF 5.00

Gyozas Pomme

Raviolis japonais à la pomme (6 pièces).
Gyozas Pomme
Buy 1, get 1 free
CHF 8.90

Mochis Thé Vert

6 pièces
Mochis Thé Vert
CHF 9.90

Mochi Haricot Rouge

Boite de 6 Mochi haricot rouge.
Mochi Haricot Rouge
CHF 9.90

Minérales

Naruto Ice Tea

Ice Tea Pêche de Naruto
Naruto Ice Tea
CHF 4.50

Goku Ice Tea

Ice Tea Pêche de Goku
Goku Ice Tea
CHF 4.50

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola 33cl
CHF 3.50

Coca-Cola zero 33cl

Coca-Cola zero 33cl
CHF 3.50

Citronnade Maison 5dl

Citronnade maison.
Citronnade Maison 5dl
CHF 6.00

Thé Vert Jasmin Maison 5dl

Thé Vert Jasmin Maison.
Thé Vert Jasmin Maison 5dl
CHF 6.00

Ramune 20cl

Limonade japonaise saveur citron
Ramune 20cl
CHF 6.00

Ramune Litchi 20cl

Limonade japonaise saveur Litchi.
Ramune Litchi 20cl
CHF 6.00

Ramune Melon 20cl

Limonade japonaise saveur Melon.
Ramune Melon 20cl
CHF 6.00

Ramune Ananas 20cl

Limonade japonaise saveur Ananas.
Ramune Ananas 20cl
CHF 6.00

Ramune Fraise 20cl

Limonade japonaise saveur Fraise.
Ramune Fraise 20cl
CHF 6.00

Valser Pétillante 50cl

Valser Pétillante 50cl
CHF 3.50

Valser 50cl

Valser 50cl
CHF 3.50

Matcha Froid Sucré 50cl

Thé Matcha froid et sucré.
Matcha Froid Sucré 50cl
CHF 6.00

Bubble Tea

Bubble Tea Passion - Pastèque

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Pastèque.
Bubble Tea Passion - Pastèque
CHF 6.90

Bubble Tea Pêche - Mangue

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Mangue.
Bubble Tea Pêche - Mangue
CHF 6.90

Bubble Tea Pêche - Fraise

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Mangue.
Bubble Tea Pêche - Fraise
CHF 6.90

Bubble Tea Pêche - Pastèque

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Pastèque.
Bubble Tea Pêche - Pastèque
CHF 6.90

Bubble Tea Litchi - Mangue

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Litchi et bille Mangue.
Bubble Tea Litchi - Mangue
CHF 6.90

Bubble Tea Litchi - Fraise

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Litchi et bille Fraise.
Bubble Tea Litchi - Fraise
CHF 6.90

Bubble Tea Litchi - Pastèque

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Litchi et bille Pastèquee.
Bubble Tea Litchi - Pastèque
CHF 6.90

Bubble Tea Passion - Mangue

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Mangue.
Bubble Tea Passion - Mangue
CHF 6.90

Bubble Tea Passion - Fraise

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Fraise.
Bubble Tea Passion - Fraise
CHF 6.90

Snack

Bol Ukiyo

Un bol aux couleurs de Ukiyo!
Bol Ukiyo
CHF 19.00

Baguettes

5 paires de baguettes pour manger avec style.
Baguettes
CHF 15.00

Cuillère en bois

Cuillère à soupe en bois japonaise
Cuillère en bois
CHF 5.00

porte bonheur

Porte bonheur japonais (coloris au hasard).
porte bonheur
CHF 5.00

Tasse Kawaii 350ml

A choix : cochon, licorne, chat ou lama
Tasse Kawaii 350ml
CHF 9.90
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