Viande de bœuf de haute qualité Les directives de Bio Suisse constituent la base Les bovins sont élevés en pâturage pendant la période de végétation (du printemps à l’automne), en hiver dans des étables respectueuses des animaux et ont accès à un parcours extérieur Alimentation à base d’herbe de pâturage et de foin, soja interdit Production durable et adaptée au site