13,6 % vol alcool, Sion Platta d’en Bas. Structure, puissance, tanins très présents, fort, viril, corsé, saveurs animales marquées, notes café au lait. Grand vin de garde à oublier quelques années au fond de votre cave. Il accompagne à merveille toutes les viandes corsées : chasse, bœuf, agneau, volailles rouges telle que bécasse ou perdrix en broche, ne pas oublier les incontournables fromages de dessert. Garde : 10 ans et plus.