Scharfe Kartoffeln, Koriander, Knoblauch.

Marinierte Hähnchenstreifen, Bulgur und Gemüse, Knoblauchsauce.

Gegrillte Kafta-Platte – 3 Spieße mit Hackfleisch (Rind und Lamm), serviert mit Hummus, Bulgur, Zwiebeln und gegrillten Tomaten.

2 gegrillte Lammspieße, serviert mit Hummus, Bulgur, Zwiebeln und gegrillten Tomaten.

Taboulé, Weinblätter, Falafel, Spinat-Fatayer, Käse-Sambousek, Hummus, Moutabal und Bulgur.

Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Zitrone.

Gemüsesalat mit Sumach, geröstetes Brot.

Kichererbsenpüree, Sesamcreme.

Auberginenkaviar, Sesamcreme.

Mit Reis und Olivenöl gefüllte Weinblätter.

Hummus mit sautiertem Rindfleisch.

Auberginenpüree mit Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln.

Joghurt und Gurken.

Langsam gegarter Bulgur in Tomatensoße.

Frische Löwenzahnblätter, in Olivenöl mit geschmolzenen Zwiebeln und Zitrone sautiert.

Scharfe Kartoffeln, Koriander, Knoblauch.

Spinat-Zitronen-Olivenöl-Taschen, 4 Stück.

Hackfleischtaschen mit Zwiebeln und Pinienkernen, 4 Stück.

Käse-Schnittlauch-Taschen, 4 Stück.

Knuspriges Rindfleisch, Weizenschrot, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen, 4 Stück.

Falafel mit Gemüse und Tahinisauce, 4 Stück.

Mit Sumach gebratenes Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln, 4 Stück.

Geschnetzeltes mit Granatapfelmelasse mit dünn geschnittenem Fleisch, Granatapfelmelasse, Gewürzen.

Bohnen, Kichererbsen, Knoblauch, Zitrone, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln.

Auberginen, gebratenes Brot, Kichererbsen, Knoblauchjoghurt.

Hackfleisch, feiner Bulgur, Zwiebeln, Pinienkerne, Zimt, Pfeffer.

Mit Hummus Moutabbal und gemischtem Salat.

Mariniertes Geschnetzeltes, Bulgur und Gemüse, Tahinisauce.

Marinierte Hähnchenstreifen, Bulgur und Gemüse, Knoblauchsauce.

Gegrillte Kafta-Platte – 3 Spieße mit Hackfleisch (Rind und Lamm), serviert mit Hummus, Bulgur, Zwiebeln und gegrillten Tomaten.

2 gegrillte Lammspieße, serviert mit Hummus, Bulgur, Zwiebeln und gegrillten Tomaten.

2 marinierte Hähnchenspieße, serviert mit Bulgur und Knoblauchsauce.

1 Fleisch, 1 Taouk, 1 Kafta, serviert mit Gemüse und Bulgur.

Taboulé, Weinblätter, Falafel, Spinat-Fatayer, Käse-Sambousek, Hummus, Moutabal und Bulgur.

Tabouleh, Falafel, Weinblätter, Hühnchen-Mousakhan, Fleisch-Sambousek, Hummus, Moutabal und Bulgur.

Rosenwasser-Flan, garniert mit Pistazien.

Blätterteig gefüllt mit Nüssen oder Mandeln, getränkt in süßem Sirup. 3 Stück.

Grießkuchen mit Sirup.

Gegrillte Kafta-Platte – 3 Spieße mit Hackfleisch (Rind und Lamm), serviert mit Hummus, Bulgur, Zwiebeln und gegrillten Tomaten.

Taboulé, Weinblätter, Falafel, Spinat-Fatayer, Käse-Sambousek, Hummus, Moutabal und Bulgur.