Bo Bun
Rindfleisch mit Zitronengras. Dieses traditionelle vietnamesische Gericht besteht aus einer Schüssel Reisnudeln, serviert mit Salat, Gurke, hausgemachten eingelegten Sojasprossen, süß-sauren eingelegten Karotten und aromatischen Kräutern. Gebratene Schalotten und gehackte Erdnüsse sorgen für den nötigen Biss.