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The Turmeric Indian Cuisine
4.8
(
192 Bewertungen
)
$$$
Tandoori,
Indisch,
Vegan / Vegetarisch
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Am beliebtesten
Entrées
Entrées Tandoor
Les Curries
Les Spécialités
Légumes
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Pains & Riz
Boissons
Bières
Am beliebtesten
Old Delhi Butter Chicken with rice
Poulet tikka cuit au four tandoor, servi dans une sauce à base de tomates,noix de cajou miel et cardamone ,almonds. amande
CHF 32.00
Kurma Avce riz / with rice
Crème de noix de coco râpée, beurre d’amende et épices. Moyennement épicé.(Pas de amande/ Do not contains almond)
CHF 30.00
Chicken Tikka Masala with rice
chicken tikka with ginger, green pepper, peppers and coriander
CHF 32.00
Madras Avec/With Riz, Rice
Curcuma, piment rouge, cumin, fenugrec, purée de tomates, oignons et jus de citron. Aigre doux
CHF 30.00
Yellow Dal
Lentilles jaunes cuites au curcuma, cumin, gingembre frais et ail
CHF 18.00
Garlic Naan
Naan à l'ail
CHF 7.00
Entrées
Onion Bhaji
Gluteen Free
CHF 8.00
Veg Somosa
Samossa végétarienne fourrée aux petit pois, oignons, moutarde, curcuma, coriandre et cumin.
CHF 10.00
Mix Pakora
Aubergines, oignons croquants et de farine de gramme, épices indiennes aromatiques et servies avec une raïta à la menthe
CHF 10.00
Raita
Condiment indien à base de yaourt frais, épices, concombre et menthe
CHF 7.00
Malai Chicken Tikka
Chicken marinated in a creamy blend of yogurt, cream, and aromatic spices, then grilled to perfection.
CHF 17.00
Entrées Tandoor
Paneer Tikka
Morceaux de paneer marinés aux épices et grillés au four tandoor
CHF 15.00
Methi Chicken Tikka
Chicken marinated with cashmere chilli, turmeric, cinnamon and fenugreek leaves, served with a mint sauce.
CHF 17.00
Lucknow Chops
Côtelettes d’agneau cuites au four tandoor, assaisonné aux graines de cumin et épices aromatiques, servi avec un chutney de tamarin
CHF 23.00
Fish/Poisson Tikka
CHF 17.00
Les Curries
Old Delhi Butter Chicken with rice
Poulet tikka cuit au four tandoor, servi dans une sauce à base de tomates,noix de cajou miel et cardamone ,almonds. amande
CHF 32.00
Chicken Tikka Masala with rice
chicken tikka with ginger, green pepper, peppers and coriander
CHF 32.00
Fish tikka masala Curry Avec/With Riz,Rice
Saumon grillé au gingembre, piment vert, poivrons et coriandre, almonds, amande
CHF 32.00
NIHARI Souris d'agneau
Souris d'agneau cuit à feu doux dans une sauce à base d’oignons, d'ail au gingembre, curcuma, gram masala, poivre noir et farine de riz
CHF 30.00
Kerelan Beef Curry
Emincé de bœuf cuit à feu doux avec des oignons caramélisés, poivre et épices, saupoudré de noix de coco et feuilles de curry
CHF 30.00
Punjabi Garlic Chlli Chicken
Cubes de poulet cuits dans une sauce à l'ail et aux piments, servi avec des piments
CHF 28.00
Biyrani
Riz basmati sauté aux épices et aux herbes avec viande au choix (poulet, crevettes ou agneau), servi avec une raita( Poulet Biyrani Sur la Photo)
CHF 32.00
Biyrani Végétarien
Riz basmati sauté aux épices et aux herbes, servi avec une raita
CHF 22.00
Punjabi Lamb Chop Curry
Côtelettes d’agneau grillées au four tandoor et servies dans une sauce à base d’oignons, tomates, cumin, curcuma, cardamone et piments du cashemire
CHF 30.00
Kasmiri Ragon Josh
Agneau cuit dans une sauce à base d’oignons caramélisés, tomates et épices du cachemire.
CHF 29.00
Masala Prawns
Grilled prawns, cooked in a masala-based sauce with onions, tomatoes and fresh cream.
Ausverkauft
Les Spécialités
Kurma Avce riz / with rice
Crème de noix de coco râpée, beurre d’amende et épices. Moyennement épicé.(Pas de amande/ Do not contains almond)
CHF 30.00
Jalfrezi With /Avec Rice
Oignons, gingembre, épices et piment vert. Très épicé.
CHF 20.00
Madras Avec/With Riz, Rice
Curcuma, piment rouge, cumin, fenugrec, purée de tomates, oignons et jus de citron. Aigre doux
CHF 30.00
Karahi Avec Riz/Rice
Morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre et poivre noir.
CHF 31.00
Vindaloo Avec/With Rice
Goan hot curry.
CHF 30.00
Légumes
Paneer Tikka Masala
Fromage indien frais aux tomates, crèmes et épices
CHF 24.00
Paneer Makhani
Paneer tikka cuit au four tandoor, servi dans une sauce à base de tomates, miel et cardamone ,almonds,noix de cajou.
CHF 24.00
Baigan Bharta
Purée d’aubergines fumées, curcuma, cumin, ail, gingembre et tomates
Ausverkauft
Mix Légumes
Mixed vegetables cooked in curry sauce.
CHF 20.00
Yellow Dal
Lentilles jaunes cuites au curcuma, cumin, gingembre frais et ail
CHF 18.00
Pindi Chaana
Pois chiches au garam masala, oignons, tomates Amchoor, gingembre et graines de coriandre
CHF 19.00
Palak Paneer
Fromage indien frais aux épinards et épices
CHF 21.00
Palak
Epinards cuisinées avec du curcuma, cumin, ail et gingembre
CHF 19.00
Palak Allo
Epinards et pommes de terres au curcuma, gingembre et ail
CHF 20.00
Sauces
Chutney à la mangue
2 pièces
CHF 5.00
Pains & Riz
Riz Nature
CHF 4.00
Pilau
Riz aux oignons caramélisés et épices
CHF 6.00
Kasmiri
Riz et fruits secs
CHF 7.00
Paratha
Paratha.
CHF 4.00
Naan nature
Naan Nature
CHF 4.00
Naan cheese
Naan au fromage
CHF 6.00
Garlic Naan
Naan à l'ail
CHF 7.00
Butter Naan
Naan au beurre
CHF 5.00
Cheese & Chili Naan
Naan au fromage & piments
CHF 7.00
Garlic & Pepper Naan
Naan à l'ail & piments
CHF 7.00
Garlic & Coriander Naan
Naan à l'ail & coriandre
CHF 6.00
Peshwari Naan
Naan Fruits secs Fruits secs
CHF 7.00
Naan au Miel et Gingembre
CHF 7.00
Boissons
Cola-Cola
50 cl
CHF 5.00
Cola-Cola Zero
50 cl
CHF 5.00
Thé froid Pêche
50 cl
CHF 5.00
Thé froid Citron
50 cl
CHF 5.00
Lassi a la mangue
CHF 8.00
Lassi Nature
CHF 8.00
Bières
Bière Cobra
33 cl
CHF 6.00
Bière Kingfisher
33 cl
CHF 6.00
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