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Bambou d'Asie
4.4()
$$Sushi, Asiatique
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Aubergine braisée sauce aigre-piquante
CHF 18.00
Poulet frits sauce citron
CHF 23.00
Légumes de saison sautées à l'ail
CHF 20.00
Poulet frits sauce aigre-douce et ananas
CHF 23.00
Combo Plat + Boisson Coca-Cola 🥤
Menu Bambou (Combo)
1 soupe miso, 6 pièces de sashimi, 6 pièces de nigiri, 6 pièces de maki.
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Boeuf croustillant (Combo)
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Nouilles "he fen" sautées au boeuf (Combo)
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NEW SPECIALITY
Ramen au boeuf
Soupe de nouilles japonaises
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Entrées
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4 pièces
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Rouleaux de printemps
2 pièces
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3 pièces
CHF 9.00
Raviolis rôtis au boeuf
5 pièces
CHF 10.00
Raviolis frits aux crevettes
5 pièces
CHF 9.00
Ha kao
5 pièces
CHF 9.00
Samoussa au boeuf et curry
5 pièces
CHF 9.00
Assortiment de raviolis à la vapeurs
6 pièces
CHF 13.00
Assortiment d'entrées frits
10 pièces
CHF 22.00
Potages
Soupe miso
CHF 6.00
Potage aigre-piquant
CHF 8.00
Potage au poulet et maïs
CHF 7.00
Potage aux raviolis de crevettes
CHF 8.00
Potage au crabe et tofu
CHF 9.00
Potage aux champignons et vermicelles
CHF 7.00
Potage Tom Yan Kung
CHF 12.00
Salades
Edamame
CHF 7.00
Tofu froid
Rupture de stock
Salade d’algues noires "wakame" au concombre
CHF 9.00
Salade d'algues assaisonnées "goma wakame"
CHF 9.00
Salade de calamars
CHF 12.00
Salade de crabe et avocat
CHF 12.00
Poulet
Cuisse de poulet "teriyaki"
Boneless chicken legs with teriyaki sauce
CHF 24.00
Poulet frit "kaarage"
CHF 23.00
Poulet frits sauce citron
CHF 23.00
Poulet sauté au curry rouge
CHF 23.00
Poulet frits sauce aigre-douce et ananas
CHF 23.00
Poulet sauté à la sauce saté
CHF 23.00
Poulet sauté à la sauce piquante
CHF 23.00
Canard
Canard rôti
CHF 27.00
Canard sauté sauce au curry rouge
CHF 27.00
Canard sauté aux champignons et au bambou
CHF 26.00
Canard sauté à l'ananas frais
CHF 26.00
Porc
Porc aigre-doux sauté à l’ananas
CHF 24.00
Tranche de porc panée "tonkatsu"
CHF 25.00
Porc sauté sauce aigre piquant
CHF 24.00
Boeuf
Boeuf croustillant
CHF 26.00
Boeuf grillé sauce japonaise
CHF 28.00
Boeuf piquant
CHF 26.00
Boeuf sauté au poivre noir
CHF 26.00
Boeuf sauté aux légumes
CHF 25.00
Boeuf sauté curry rouge
CHF 25.00
Boeuf sauté sauce saté
CHF 25.00
Crevettes
Crevettes sautées au gingembre et oignons
6pc
CHF 27.00
Crevettes sautées sauce aigre-doouce et litchi
CHF 27.00
Crevettes sautées aux trois saveurs
CHF 27.00
Crevettes sautées sauce curry rouge
CHF 27.00
Crevettes sautées sauce saté
CHF 27.00
Poissons
Saumon teriyaki
CHF 28.00
Soupe piquante de poisson aux légumes
CHF 25.00
Poisson au feuilles de moutarde
CHF 25.00
Anguille grillée façon "unadon"
Sur lit de riz
CHF 38.00
Légumes
Ma Po Tofu
Tofu sauté et piquant
CHF 18.00
Aubergine braisée sauce aigre-piquante
CHF 18.00
Légumes chop-suey
CHF 17.00
Légumes de saison sautées à l'ail
CHF 20.00
Nouilles et riz
Riz nature
CHF 3.00
Riz cantonais
CHF 5.00
Nouilles sautées aux légumes
CHF 15.00
Nouilles sautées au poulet
CHF 24.00
Nouilles sautées au boeuf
CHF 25.00
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 26.00
Nouilles "he fen" façon padthaï aux crevettes
CHF 28.00
Nouilles "he fen" sautées au boeuf
CHF 25.00
Spécialités
Légumes de saison sautés à l'ail
CHF 20.00
Boeuf bouilli aux épices
CHF 20.00
Boeuf mijoté aux piments rouges
CHF 26.00
Boeuf croustillants pané aux cinq épices
CHF 27.00
Ma Po tofu
Porc haché ou boeuf
CHF 20.00
Poulet aux piments
CHF 25.00
Agneau sauté au poireau et cumin
CHF 27.00
Intestin de porc sauté aux piments
Rupture de stock
Travers de porc laqués au miel et sésame
CHF 27.00
Porc sauté aigre aux piments
CHF 28.00
Aubergines mijotées
Porc haché ou boeuf
CHF 22.00
Boulettes de crevettes façon Gongbao
CHF 28.00
Crevettes sautées à sec aux épices et piments
CHF 30.00
Nigiri Sushi
Nigiri Maguro
2 pièces, thon rouge
CHF 8.00
Nigiri Sake
2 pièces, saumon
CHF 7.00
Nigiri Sake aburi
2 pièces, saumon saisi
CHF 8.00
Nigiri Shiromi
2 pièces, daurade
CHF 8.00
Nigiri Saba
2 pièces, maquereau
CHF 9.00
Nigiri Ebi
2 pièces, crevette cuite
CHF 8.00
Nigiri Amaebi
2 pièces, crevette crue douce
CHF 9.00
Nigiri Unagi
2 pièces, anguille et fromage
CHF 10.00
Nigiri Hotate
2 pièces, noix de saint-jacques
CHF 11.00
Nigiri Hokkigai
2 pièces, palourde
CHF 10.00
Nigiri Ika
2 pièces, seiche crue
CHF 7.00
Nigiri Tako
2 pièces, poulpe
CHF 8.00
Nigiri Tamago
2 pièces, omelette
CHF 7.00
Nigiri Ikura
2 pièces, oeufs de saumon
Rupture de stock
Nigiri Uni
2 pièces, oursin
CHF 14.00
Nigiri Kani
2 pièces, crabe
CHF 10.00
Nigiri Tobiko
2 pièces, oeufs de poissons volants
CHF 9.00
Nigiri Maguro
2 pièces, thon épicé
CHF 10.00
Nigiri Shiromi
2 pièces, daurade sauce pesto
Rupture de stock
Nigiri Moriawase
Assortiment (12 pièces)
CHF 45.00
Sashimi
Sashimi Maguro
6 pièces de sashimi thon rouge
CHF 18.00
Sashimi Sake
6 pièces de sashimi saumon
CHF 16.00
Sashimi Shiromi
6 pièces de sashimi daurade
CHF 18.00
Sashimi Ika
6 pièces de sashimi sèche
CHF 16.00
Sashimi Moriawase
Assortiment de 6 pièces
CHF 17.00
Sashimi Moriawase
Assortiment de 12pièces
CHF 32.00
Maki Sushi
Maki Tekka
6 pièces, thon rouge
CHF 9.00
Maki Spicy tuna
6 pièces, thon épicé
CHF 10.00
Maki Sake avocado
6 pièces, saumon et avocat
CHF 8.00
Maki Sake
6 pièces, saumon
CHF 7.00
Maki Tamago
6 pièces, omelette
CHF 8.00
Maki Oshinko
6 pièces, radis mariné
CHF 8.00
Maki Avocado
6 pièces, tomate séchée
CHF 7.00
Maki Tomato
6 pièces, tomates séchées
CHF 7.00
Maki Kappa
6 pièces, concombre
CHF 6.00
Maki Wakame
6 pièces, algues assaisonnées
CHF 6.00
Temaki Sushi
Temaki Maguro spicy
1 pièce, thon épicé
CHF 10.00
Temaki Maguro kappa
1 pièce, thon et concombre
CHF 9.00
Temaki Sake avocado
1 pièce, saumon et avocat
CHF 9.00
Temaki Kani
1 pièce, crabe, avocat et salade
CHF 10.00
Temaki Unagi
1 pièce, anguille et fromage
CHF 10.00
Uramaki Sushi
California
8 pièces, crabe et avocat
CHF 16.00
Canadian
8 pièces, saumon et avocat
CHF 16.00
Tempura
8 pièces, tempura de crevettes
CHF 17.00
Futomaki Sushi
Gros rouleau
5 pièces, garniture mixte
CHF 20.00
Végétarien
5 pièces, légumes divers
CHF 16.00
California roll
5 pièces, crabe et avocat
CHF 16.00
Menu
Menu 3
Assortiment de sushi (61 pièces) pour trois/quatre personnes
CHF 128.00
Menu 4
Assortiment de sushi (73 pièces) pour cinq/six personnes
CHF 158.00
Menu 7
Grand assortiment maki-sushi(53 pièces)
CHF 88.00
Menu Bambou
1 soupe miso, 6 pièces de sashimi, 6 pièces de nigiri, 6 pièces de maki
CHF 48.00
Desserts
Doryaki
1 pièce
CHF 5.00
Mochi
1 pièce
CHF 5.00
Litchi
CHF 6.00
Soupe de boulettes de riz farcies
Rupture de stock
Salade de fruits frais
CHF 8.00
Gingembre confit
CHF 6.00
Boissons
Henniez bleu
50cl
CHF 5.00
Henniez verte
50cl
CHF 5.00
Thé vert au miel Oishii
CHF 5.00
Thé vert Oishii
CHF 5.00
Coca-cola
33cl
CHF 4.50
Coca-cola zéro
33cl
CHF 4.50
Fanta
33cl
CHF 4.50
Rivella rouge
33cl
CHF 4.50
Jus de pomme
30cl
CHF 4.50
Schweppes tonic lemon
20cl
CHF 4.30
Britter S-Pell
10cl
CHF 4.30
Bières
Asahi
33cl, 5%vol
CHF 6.50
Kirin
33cl, 5%vol
CHF 6.50
Tsing Tao
33cl, 4.7%vol
CHF 6.50
Alcool
Vin rouge - La Colombe
Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016
Rupture de stock
Vin rouge - La cuvée du docteur
La cuvée du docteur, Union viticol Cully 2015
CHF 39.00
Vin blanc - La petite cure
Lavaux AOC 2017
CHF 38.00
Vin blanc - La colomb
Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016
Rupture de stock
Vin rosé - Oeil de Perdrix
Domaine Henrioud Oeil de Perdrix, Jean-Michel Henrioud 2015
CHF 42.00
Vin rosé - N°1 cuvée
E.Obrist, Gamaret Vaud AOC 2017
CHF 35.00