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Bambou d'Asie

Bambou d'Asie

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Soupe miso

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Potage au poulet et maïs

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Potage aux champignons et vermicelles

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CHF 7.00

Potage Tom Yan Kung

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Salades

Edamame

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CHF 7.00

Tofu froid

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Rupture de stock

Salade d’algues noires "wakame" au concombre

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CHF 9.00

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Salade de calamars

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CHF 12.00

Salade de crabe et avocat

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CHF 23.00

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CHF 23.00

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CHF 23.00

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Canard

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CHF 27.00

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Crevettes

Crevettes sautées au gingembre et oignons

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Saumon teriyaki

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Anguille grillée façon "unadon"

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Ma Po Tofu

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CHF 18.00

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CHF 18.00

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CHF 17.00

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CHF 20.00

Nouilles et riz

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Nouilles sautées aux crevettes

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Nouilles "he fen" façon padthaï aux crevettes

CHF 28.00

Nouilles "he fen" sautées au boeuf

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Spécialités

Légumes de saison sautés à l'ail

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CHF 20.00

Boeuf bouilli aux épices

CHF 20.00

Boeuf mijoté aux piments rouges

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CHF 26.00

Boeuf croustillants pané aux cinq épices

CHF 27.00

Ma Po tofu

Porc haché ou boeuf
Ma Po tofu
CHF 20.00

Poulet aux piments

CHF 25.00

Agneau sauté au poireau et cumin

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CHF 27.00

Intestin de porc sauté aux piments

Rupture de stock

Travers de porc laqués au miel et sésame

Travers de porc laqués au miel et sésame
CHF 27.00

Porc sauté aigre aux piments

CHF 28.00

Aubergines mijotées

Porc haché ou boeuf
Aubergines mijotées
CHF 22.00

Boulettes de crevettes façon Gongbao

CHF 28.00

Crevettes sautées à sec aux épices et piments

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CHF 30.00

Nigiri Sushi

Nigiri Maguro

2 pièces, thon rouge
Nigiri Maguro
CHF 8.00

Nigiri Sake

2 pièces, saumon
Nigiri Sake
CHF 7.00

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2 pièces, saumon saisi
Nigiri Sake aburi
CHF 8.00

Nigiri Shiromi

2 pièces, daurade
Nigiri Shiromi
CHF 8.00

Nigiri Saba

2 pièces, maquereau
Nigiri Saba
CHF 9.00

Nigiri Ebi

2 pièces, crevette cuite
Nigiri Ebi
CHF 8.00

Nigiri Amaebi

2 pièces, crevette crue douce
Nigiri Amaebi
CHF 9.00

Nigiri Unagi

2 pièces, anguille et fromage
Nigiri Unagi
CHF 10.00

Nigiri Hotate

2 pièces, noix de saint-jacques
Nigiri Hotate
CHF 11.00

Nigiri Hokkigai

2 pièces, palourde
Nigiri Hokkigai
CHF 10.00

Nigiri Ika

2 pièces, seiche crue
Nigiri Ika
CHF 7.00

Nigiri Tako

2 pièces, poulpe
Nigiri Tako
CHF 8.00

Nigiri Tamago

2 pièces, omelette
Nigiri Tamago
CHF 7.00

Nigiri Ikura

2 pièces, oeufs de saumon
Nigiri Ikura
CHF 11.00

Nigiri Uni

2 pièces, oursin
Nigiri Uni
CHF 14.00

Nigiri Kani

2 pièces, crabe
Nigiri Kani
CHF 10.00

Nigiri Tobiko

2 pièces, oeufs de poissons volants
Nigiri Tobiko
CHF 9.00

Nigiri Maguro

2 pièces, thon épicé
Nigiri Maguro
CHF 10.00

Nigiri Shiromi

2 pièces, daurade sauce pesto
Nigiri Shiromi
Rupture de stock

Nigiri Moriawase

Assortiment (12 pièces)
CHF 45.00

Sashimi

Sashimi Maguro

6 pièces de sashimi thon rouge
Sashimi Maguro
CHF 18.00

Sashimi Sake

6 pièces de sashimi saumon
Sashimi Sake
CHF 16.00

Sashimi Shiromi

6 pièces de sashimi daurade
Sashimi Shiromi
CHF 18.00

Sashimi Ika

6 pièces de sashimi sèche
Sashimi Ika
CHF 16.00

Sashimi Moriawase

Assortiment de 6 pièces
Sashimi Moriawase
CHF 17.00

Sashimi Moriawase

Assortiment de 12pièces
Sashimi Moriawase
CHF 32.00

Maki Sushi

Maki Tekka

6 pièces, thon rouge
Maki Tekka
CHF 9.00

Maki Spicy tuna

6 pièces, thon épicé
Maki Spicy tuna
CHF 10.00

Maki Sake avocado

6 pièces, saumon et avocat
Maki Sake avocado
CHF 8.00

Maki Sake

6 pièces, saumon
Maki Sake
CHF 7.00

Maki Tamago

6 pièces, omelette
CHF 8.00

Maki Oshinko

6 pièces, radis mariné
Maki Oshinko
CHF 8.00

Maki Avocado

6 pièces, tomate séchée
CHF 7.00

Maki Tomato

6 pièces, tomates séchées
Maki Tomato
CHF 7.00

Maki Kappa

6 pièces, concombre
CHF 6.00

Maki Wakame

6 pièces, algues assaisonnées
Maki Wakame
CHF 6.00

Temaki Sushi

Temaki Maguro spicy

1 pièce, thon épicé
Temaki Maguro spicy
CHF 10.00

Temaki Maguro kappa

1 pièce, thon et concombre
Temaki Maguro kappa
CHF 9.00

Temaki Sake avocado

1 pièce, saumon et avocat
Temaki Sake avocado
CHF 9.00

Temaki Kani

1 pièce, crabe, avocat et salade
Temaki Kani
CHF 10.00

Temaki Unagi

1 pièce, anguille et fromage
Temaki Unagi
CHF 10.00

Uramaki Sushi

California

8 pièces, crabe et avocat
California
CHF 16.00

Canadian

8 pièces, saumon et avocat
Canadian
CHF 16.00

Tempura

8 pièces, tempura de crevettes
Tempura
CHF 17.00

Futomaki Sushi

Gros rouleau

5 pièces, garniture mixte
Gros rouleau
CHF 20.00

Végétarien

5 pièces, légumes divers
Végétarien
CHF 16.00

California roll

5 pièces, crabe et avocat
California roll
CHF 16.00

Menu

Menu 3

Assortiment de sushi (61 pièces) pour trois/quatre personnes
Menu 3
CHF 128.00

Menu 4

Assortiment de sushi (73 pièces) pour cinq/six personnes
Menu 4
CHF 158.00

Menu 7

Grand assortiment maki-sushi(53 pièces)
Menu 7
CHF 88.00

Menu Bambou

1 soupe miso, 6 pièces de sashimi, 6 pièces de nigiri, 6 pièces de maki
Menu Bambou
CHF 48.00

Desserts

Doryaki

1 pièce
CHF 5.00

Mochi

1 pièce
CHF 5.00

Litchi

Litchi
CHF 6.00

Soupe de boulettes de riz farcies

CHF 10.00

Salade de fruits frais

CHF 8.00

Gingembre confit

CHF 6.00

Boissons

Henniez bleu

50cl
Henniez bleu
CHF 5.00

Henniez verte

50cl
Henniez verte
CHF 5.00

Thé vert au miel Oishii

Thé vert au miel Oishii
CHF 5.00

Thé vert Oishii

Thé vert Oishii
CHF 5.00

Coca-cola

33cl
Coca-cola
CHF 4.50

Coca-cola zéro

33cl
Coca-cola zéro
CHF 4.50

Fanta

33cl
Fanta
CHF 4.50

Rivella rouge

33cl
Rivella rouge
CHF 4.50

Jus de pomme

30cl
Jus de pomme
CHF 4.50

Schweppes tonic lemon

20cl
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CHF 4.30

Britter S-Pell

10cl
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CHF 4.30

Bières

Asahi

33cl, 5%vol
Asahi
CHF 6.50

Kirin

33cl, 5%vol
Kirin
CHF 6.50

Tsing Tao

33cl, 4.7%vol
Tsing Tao
CHF 6.50

Alcool

Vin rouge - La Colombe

Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016
Vin rouge - La Colombe
Rupture de stock

Vin rouge - La cuvée du docteur

La cuvée du docteur, Union viticol Cully 2015
Vin rouge - La cuvée du docteur
CHF 39.00

Vin blanc - La petite cure

Lavaux AOC 2017
Vin blanc - La petite cure
CHF 38.00

Vin blanc - La colomb

Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016
Vin blanc - La colomb
Rupture de stock

Vin rosé - Oeil de Perdrix

Domaine Henrioud Oeil de Perdrix, Jean-Michel Henrioud 2015
Vin rosé - Oeil de Perdrix
CHF 42.00

Vin rosé - N°1 cuvée

E.Obrist, Gamaret Vaud AOC 2017
CHF 35.00
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