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Soupe populaire au Cambodge, souvent les Cambodgiens mangent le Kuy Teav le matin comme petit déjeuné

Soupe de nouilles de blé japonaises, servie dans un grand bol et préparée à la base de bouillon de viandes et de légumes. C’est un plat très populaire qui se trouve dans tous les coins de la rue.

17 pièces et 1 salade wakamé. California Cruch Thon cru et Avocat, Maki Thon Cru, Nigiri Thon Cru.

24 pièces. California Crunch Saumon et Avocat, Uramaki Saumon et Avocat, Maki Saumon, Nigiri Saumon.

8 pièces.

3 pièces. Brochette de bœuf marinée à la citronelle .

1 pièce. Rouleaux d’été au porc laqué roulés avec la viande de porc, nouilles de riz, salade, herbes…

2 pièces. Rouleaux de printemps aux légumes

4 pièces. Saveurs au choix.

4 pièces. Saveurs au choix.

Soupe populaire au Cambodge, souvent les Cambodgiens mangent le Kuy Teav le matin comme petit déjeuné

C’est une sorte de curry khmer, servi dans une feuille de bananier en forme de bol. Amok est fait à la base de lait de coco, de poisson et d’un mélange d’épices.

Ce plat est l’un des plats les plus emblématiques du Cambodge et se trouve sur la carte de la plupart des restaurants du pays. Préparé à la base de bœuf mariné sauté, posé sur de la salade et des tomates, et servi avec garniture de riz parfumé nature.

C’est un plat simple et délicieux ! les Cambodgiens aiment ce plat car selon leur croyance, le gingembre est très bon pour la santé. Ce plat est servi avec du riz parfumé nature.

Liseron d’eau sauté à la sauce d’huîtres. Liseron d’eau est un légume peu goûteux au Cambodge mais en Europe est un légume très cher dû au climat. Il est très difficile de le planter en Europe.

Les nouilles préparées à la base de riz (nouilles faites maison), sautées au tofu, aux germes de soja et à la ciboulette khmer (kachaille). Possibilité de le demander avec du bœuf ou avec des crevettes .

C’est un plat préparé à la base d’épices khmères avec de l’émincé de poulet et des légumes (tel que haricot vert, aubergine asiatique, pomme de terre, carottes, patate douce…). Ce plat est servi avec du riz parfumé nature.

Crevettes sautées au poivre vert . Accompagnement riz nature.

Gambas aigre doux et à la citronelle.

Ce plat est très apprécié par les Cambodgiens. Préparé avec la viande de porc haché, du lait de coco, mélangé avec le Prahok (le fromage Cambodgien que les Cambodgiens se raffolent !) Il est servi avec du riz parfumé nature.

Soupe de nouilles de blé japonaises, servie dans un grand bol et préparée à la base de bouillon de viandes et de légumes. C’est un plat très populaire qui se trouve dans tous les coins de la rue.

Yakisoba est originaire d’Osaka, préparé à la base de nouilles de blé sautées au porc (lard) et aux légumes.

6 pièces.

6 pièces.

6 pièces.

6 pièces de Maki Thon cru

8 pièces.

8 pièces.

8 pièces.

8 pièces.

1 pièce.

1 pièce.

2 pièces.

2 pièces.

2 pièces.

2 pièces.

2 pièces.

2 pièces.

8 pièces. Oignons frits, sauce spicy & sauce sucrée.

8 pièces. Oignons frits, sauce spicy & sauce sucrée.

8 pièces. Oignons frits, sauce spicy & sauce sucrée.

8 pièces.

20 pièces de sushis, 1 salade wakamé. Uramaki, Maki avocat , Maki concombre.

17 pièces et 1 salade wakamé. California Cruch Thon cru et Avocat, Maki Thon Cru, Nigiri Thon Cru.

24 pièces. California Crunch Saumon et Avocat, Uramaki Saumon et Avocat, Maki Saumon, Nigiri Saumon.

20 pièces. California Crunch Thon mayo. et Avocat, Gunkan Tobiko noir, Gunkan Tobiko rouge, Maki Thon , Nigiri saumon, Nigiri omelette, Nigiri anguille, Nigiri maquereau mariné.

14 pièces. Nigiri saumon, Nigiri Thon Cru, Nigiri Anguille, Nigiri Tilapia, Nigiri Crevette, Nigiri Omelette, Nigiri Maquereau mariné.

8 pièces de nuggets, servis avec des frites.

6 pièces des ailerons, servis avec des frites.

Saveurs au choix.

2 pièces.Saveurs au choix.

33 cl

50 cl

50 cl

25 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

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Jus de mangustan

33 cl

33 cl

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