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Café du Centre
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$$$Français, Brasserie, Poisson, Fruits de mer
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Les plus populaires
La Niçoise au Thon frais grillé
CHF 29.00
Filets de Bar Snackés, Chanterelles d’Été en Persillade
Pommes sautées aux poivrons.
CHF 39.50
Mixed Grill d’Agneau
Caviar d’aubergines et harissa maison
Pommes sautées aux poivrons.
CHF 36.00
Chair de homard et Grosses Crevettes sur un Lit de Risotto
Bisque de Homard
CHF 49.00
Cœur de Rumpsteak
Frites, légumes et sauce béarnaise.
CHF 42.00
Plateau "Le Royal"
6 fines de Claire N°3, 6 Gillardeau N°3 6 Baudeuses
1 tourteaux, 1 portion de bulots, 1 portion de bigorneaux,
4 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises, 4 couteaux, 2 demi-langouste
CHF 280.00
Entrées & Plats D'Été ☀️☀️
Tomates GRTA en 3 couleurs, Mozzarella de Bufflonne
Sel bleu de Perse, et huile d’olive.
CHF 29.00
La Niçoise au Thon frais grillé
CHF 29.00
Crevettes Géantes sur un Lit de Mangue et Pamplemousse, Purée d’Avocat
Foccacia maison
CHF 34.00
Poulpe et Pastèque aux épices du Rajasthan
CHF 17.00
Tartare et Carpaccio
Tartare Bœuf
Coupé au couteau, pommes allumettes maison.
CHF 37.50
Tartare de Saumon à l’Aneth
Accompagnement pommes allumettes.
CHF 35.60
Tartare de Thon Rouge Mariné au Soja
Coriandre, brunoise de poivrons et salade d’algues, Pommes allumettes maison
CHF 38.00
Les Viandes 🥩
Hamburger Maison
100% pur bœuf, au Brie de Meaux et chutney d’oignons rouges.
CHF 29.80
Burger de Filet de Poulet
Aux épices cajun et sauce calypso, pommes allumettes maison, quacamole et oignons frits.
CHF 28.80
Mixed Grill d’Agneau
Caviar d’aubergines et harissa maison
Pommes sautées aux poivrons.
CHF 36.00
Ventrêche de porc rôti aux piments d’Espelette
Padrón frits et pommes écrasées aux herbes.
CHF 31.00
Cœur de Rumpsteak
Frites, légumes et sauce béarnaise.
CHF 42.00
La Marée 🐟
Poulpe Rôti Puis Déglacé au Balsamique Blanc
Tomates cerises et patates douces grillées.
CHF 36.00
Filets de Bar Snackés, Chanterelles d’Été en Persillade
Pommes sautées aux poivrons.
CHF 39.50
Pavé de Thon, Tagine des Légumes et Chutney d’Abricots
CHF 39.00
Chair de homard et Grosses Crevettes sur un Lit de Risotto
Bisque de Homard
CHF 49.00
Les Huîtres 🦪
Boudeuses
6 ou 12 pièces, huitres creuses de Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec.
Bretagne
CHF 23.80
Spéciale Moyenne N°3
6 ou 12 pièces, huitres creuses de Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec.
CHF 35.40
La Fine du Belon N°3
6 ou 12 pièces, Bretagne, Maison Thaëron.
Charente-Maritime
CHF 32.40
Fines de Claires d'Oléron Papillon
6 ou 12 pièces, M. Thierry Cartron, petites.
Charente-Maritime
CHF 32.40
Fines de Claires d'Oléron n°3
6 ou 12 pièces, M. Thierry Cartron, moyennes.
Charente-Maritime
CHF 35.40
Fines de Claires d'Oléron n°2
6 ou 12 pièces, M. Thierry Cartron, grandes.
Charente-Maritime
CHF 39.60
Gillardeau Spéciales N°3
6 ou 12 pièces, moyennes.
CHF 46.80
Gillardeau Spéciales N°1
6 ou 12 pièces, grandes.
CHF 59.40
Fruits de Mer et Coquillages 🐚
Bigorneaux
La portion.
CHF 8.40
Bulots
La portion.
CHF 12.00
Couteaux
5 pièces.
CHF 6.80
Crevette Rose
La pièce.
CHF 5.90
Crevettes Grises
La portion.
CHF 12.60
Tourteau
La pièce.
CHF 49.00
Lagouste 1/2
Demi
CHF 56.00
Les Plateaux de Fruits de Mer
Plateau "Le Dégustation"
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 fines de claire N°2, 2 boudeuses
1 portion de crevettes grises, 1 portion de bulots, 1 portion de bigorneaux, 3 couteaux
CHF 51.00
Le Tout Huîtres
2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 2 fines du Belon No3
2 Gillardeau N°1, 2 Gillardeau N°3, 2 Spéciales Moyennes No3
CHF 90.00
Plateau "Le Molard"
1 tourteau, 6 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises, 1 portion de bulots,
1 portion de bigorneaux, 3 couteaux
CHF 95.00
Plateau "Le Café du Centre"
4 boudeuses, 4 fines de claire N°3, 4 fines de claire N°2, 4 fines du Belon No3, 2 tourteaux
1 portion de bigorneaux, 1 portion de bulots, 6 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises
CHF 145.00
Plateau "Le Royal"
6 fines de Claire N°3, 6 Gillardeau N°3 6 Baudeuses
1 tourteaux, 1 portion de bulots, 1 portion de bigorneaux,
4 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises, 4 couteaux, 2 demi-langouste
CHF 280.00
Pâtisseries Maison 🍫🍰
Tarte aux Pommes GRTA
De la ferme Serex à Versoix, servie avec crème anglaise.
CHF 14.50
Crème Brûlée
À la vanille de Madagascar.
CHF 18.00
Coupe de Fraises Natures
With Swiss double cream.
CHF 12.00
Coupe de Fraises et Crème Double de la Gruyère
CHF 15.00
Moelleux au Chocolat
Sauce anglaise.
CHF 15.50
Salade de Fruits d’été, Sirop au Citron Vert
CHF 12.50
Boissons 🥤
Henniez Bleue
50 cl
CHF 6.50
Henniez Verte
50 cl
CHF 6.50
Henniez Rouge
50 cl
CHF 6.50
Coca-Cola
33 cl
CHF 6.00
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 6.00