Calabria - Dai 3 Fratelli Scalea

Sauce tomate, mozzarella

Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf

Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana

Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée au vin blanc, fond de veau, crème

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf

Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese

Sauce tomate, mozzarella

Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf

Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon cuit

Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thon

Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, parmesan

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cuit, oeuf

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives noires, basilic

Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer sautés à l'ail

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyère

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres

Sauce tomate, mozzarella, aubergine à la sicilienne

Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive

Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de parme DOC

Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, mascarpone, champignons, parmesan

Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, scamorza fumé, tomates cerises, parmesan, basilic

Mozzarella di bufala, jambon de parme, salami piquant

Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates cerises, huile de truffe, grana, roquette

Moitié calzone, moitié pizza garniture surprise du pizzaiolo

Calamars, petites seiches, crevettes, moules, vongoles, bisque de homard

Beurre, oignon, parmesan en copeaux

Bolets, ail, fond de veau, vin blanc, grana

Huile d'olive, ail, vongoles, gambas, bisque de homard, calamars, petites seiches, crevettes, moules

Ail, huile d'olive, vongoles, persil, tomates cerises

Langoustines, ail, persil, tomates cerises, huile d'olive, bisque de homard

Saucisse flambée au vin rouge, aubergines, romarin, tomates cerises, grana

Ricotta, tomates cerises, ail, basilic, huile d'olive, grana

Strascinatina napoletani, haricots blancs, ail, saucisse guanciale, tomates cerises, pecorino romano

Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée au vin blanc, fond de veau, crème

Emincé de poulet, champignons, fond de veau, crème, grana

Saumon fumé, oignons, crème, sauce tomate

Bolets, crème, fond de veau, ail, grana

Crevettes décortiquées, tomates cerises, crème, bisque de homard, roquette parfumée à l'huile de truffe, grana

Lardons, crème, oeuf, crème de truffe, grana

Crème, citron, basilic, grana

Huile d'olive, oignon, ail, basilic, tomates cerises, grana

Lardons, oignons, persil, tomates cerises, grana

Crème aromatisée à la truffe, huile de truffe

Lardons, crème, oeuf, grana

Basilic, ail, huile d'olive, grana

Lardons, oignons flambés à la vodka, piment, sauce tomate, crème, grana

Huile d'olive, ail, piment, sauce tomates, persil, grana

Sauce tomate, basilic, grana

Huile d'olive, champignons, olives, basilic, tomates cerises, grana

Huile d'olive, ail, tomates cerises, basilic, grana

Huile d'olive, ail, piment, persil, grana

Huile d'olive, ail, anchois, olives noires, câpres, persil, grana

Huile d'olive, ail, vongole, persil

Huile d'olive, ail, lardons, tomates cerises, basilic, grana

Huile d'olive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises

Farcis à la ricotta, viande hachée, mozzarella, grana

Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana

Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella, grana

Crème, gorgonzola, mozzarella, grana

Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana

Farcis à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana

Champignons jambon cuit, bolognese, crème sauce tomate, grana

Gnocchi de pâtes à pizza au nutella et pépites caramélisées de noisette

Une portion auc trois babas au format Mignon de savourer avec un sirop de rhum ou farci de la crème de noisettes ou crème de chantily et fraises des bois.

Dôme pour génoise imbibé de liqueur de limoncello, farci d'une crème de citron diplomatique fraîche et garni d'une sauce au citron.

Sablé au beurre recouvert d'une crème au fromage. Décoré sur la surface avec un glaçage à la framboise et de nombreuses baies.

33 cl

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75 cl

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75 cl ou 150 cl

75 cl

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1 dl ou 75 cl

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